OUS FARCITS

Aquest ous els acostumo a fer per l’aperitiu. A casa els agraden molt !

Aquesta serà, doncs, la meva aportació a l’ HEMC 46 d’aquest mes, dedicat a les delícies per a festes, proposta que ens ve del bloc “Tentaciones para todos”.

La quantitat d’ous i d’ingredients dependrà de quants serem o volem fer. Jo acostumo a fer un mig ou per persona, però se’n menjarien més...

OUS FARCITS

3 ous durs

Una llauna de tonyina amb oli

Olives farcides

Maionesa

Primer que res posem els ous a bullir amb aigua i sal, des de que comença a bullir contem 10 minuts i ja els tenim al punt.

Els pelem i partim per la meitat. Reservem dos mitjos de rovell. La resta de rovells els barregem amb la tonyina i un cullerada de maionesa, anem omplint les meitats de les clares, que quedin ben plenetes.

Posem una culleradeta de maionesa per sobre, i hi ratllem els rovells que havíem reservat, que quedi ben repartit per sobre dels ous farcits.

Tallem les olives farcides per la meitat i en posem a sobre de cada ou.

Si us agrada el pebrot del piquillo també podeu posar-n’hi  una tira per sobre a cada ou.