ÍNDEX DE RECEPTES

▼

29 de juny del 2015

ESCUMA FREDA DE GERDS I MÓRES


Per aquest diumenge calorós unes postres fresques, boníssimes, ràpides i fàcils de fer. Es preparen en 3 minuts, per tant millor fer-les al moment perquè és com un gelat, una textura de gelat cremós! Si ens en sobra es pot congelar, a la nevera no aguanta massa, un dia com a molt, perquè perdrà volum i consistència.
Podem fer-ho amb diferents fruites, gerd, maduixes, cireres, fruites que no portin massa aigua...
ESCUMA FREDA DE GERDS I MORES
Ingredients
200 g de gerds congelats
100 g de móres congelades
80 g de sucre
2 clares d’ou
2 c/p de suc de llimona
Preparació
En el got de la Thermomix, que ha d'estar ben sec, hi posem el sucre, polvoritzar 10 segons, vel. 6-7-10
Afegim els gerds i les móres congelades i el suc de llimona, programem 30 segons a vel. 5-7. Amb l'espàtula fem baixar les restes de la paret del got.
Col·loquem la papallona, afegim les 2 clares i batem 3 minuts, vel. 3 i 1/2, fins que tinguem una merenga ben consistent. 
Repartim en copes i servim!
* c/p : cullera de postres

 Font: llibre de la Thermomix, adaptada al meu gust...

6 comentaris:

  1. Miquel29/6/15 17:16

    Con estas calores es lo que apetece y con la TX es un momento.Deliciosa y colorida espuma fría.
    Bona setmana

    ResponElimina
  2. LA COCINERA DE BETULO29/6/15 21:35

    Ben refrescant Teresa i amb un coloret que ja venen ganes de tastar-ho.
    Petons.

    ResponElimina
  3. trifasic de baileys30/6/15 12:17

    de veritat no té res més? tan fàcil és?? m'encanten aquests postres amb fruita i frescos per ara...quina calor! petons

    ResponElimina
  4. La Cuina de l'Olga30/6/15 23:37

    MMMmmmmm.....quines postres més bones, refrescants i espectaculars! Un color preciós!!
    Me l'apunto, que jo també tinc Thermomix!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  5. Sussi Abel1/7/15 20:50

    Es veu espectacular, una pregunta, quan montes les clares ho fas juntament amb els purés de fruites??

    ResponElimina
  6. JUEGO DE SABORES5/7/15 17:39

    Un postre bien rico y con muy poco esfuerzo.
    Un abrazo.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponElimina