PASTÍS "HUESITOS"

Ahir vaig fer 60 anyets... res, com diuen, estàs feta una xavala.. je, je, però hi són... Per a celebrar-ho amb els companys de feina els he portat aquest pastís Huesito que ja feia temps em rondava pel cap. Pel senyor google en trobareu molets versions ... diferents, però aquesta és la meva! els companys de feina són els meus conillets d'índies... però de moment tots estan sans i estalvis de qualsevol enverinament...

Si recordeu les barretes huesitos, potser encara n'hi ha..., doncs és aquest pastís!, resulta força semblant a aquestes galetes, i està molt bo! Com no necessita forn són d'aquestes preparacions ideals per a fer amb nens, això si, poseu-los un bon davantal!! 

El meu toc ha estat acabant-lo amb una cobertura de xocolata, per arrodonir-lo..., amb oli d'oliva i un pessic de sal i crec ha estat el toc de gràcia! 

Els meus fills i parelles em van regalar un hort urbà que quan l'hagi muntat us l'ensenyaré! em va fer molta il·lusió, també són d'aquelles coses que tens rumiades comprar... a veure si són bona hortolana! El meu marit s'ha marcat un punt, gran, m'ha regalat la Kitchenaid! una passada! Espero fer-la treballar molt...

I els companys mireu quina orquídia m'han regalat! preciosa!! i com saben que sóc de xocolata, també uns bombons que són un perill tenir-los a prop... Moltes gràcies!!

PASTÍS DE "HUESITOS" 

Ingredients

2 i 1/2 paquets de galetes per a gelat

1/2 k de Nutella

150 g de xocolata de cobertura

Un raig d'oli d'oliva verge

Pessic de sal

Preparació

Escalfem una mica la Nutella per a poder estendre-la millor, només un toc de micro. Damunt de paper especial de forn posem tres (en el meu cas) o més galetes,, amb una espàtula estenem Nutella, ben repartida i una capa molt fina, damunt posem una altra capa de galeta i repetim amb Nutella, repetim fins a tenir l'alçada que vulguem fer. 

També es pot fer amb obleas (a Mercadona en trobareu), a cada capa s'han de posar dues obleas (hòsties) perquè són molt fines, llavors queda un pastís rodó també molt maco.

quan ja el tenim al nostre gust de gran, l'hem de posar com a mínim dues hores a la nevera per a que la Nutella s'endureixi i quedin les galetes unides.

Desfem la xocolata al bany maria (o al microones, com tingueu costum), fora del foc hi tirem un raig d'oli d'oliva verge i el pessic de sal, remenem bé. Traiem el pastís de la nevera, el posem amb compte damunt d'una reixeta i per sobre repartim la xocolata fosa, amb una espàtula l'anem repartint per a que quedi tot cobert, fem una capa no massa gruixuda i decorem, si volem, com ens agradi. Amb compte la col·loquem en a la safata de presentació i reservem a la nevera.