ÍNDEX DE RECEPTES
31 de desembre del 2020
BON ANY 2021 !!!
GALETES DE GINGEBRE
17 de desembre del 2020
TORRÓ DE XOCOLATA CRUIXENT
14 de desembre del 2020
TARONJA CONFITADA
3 de desembre del 2020
CHEESE CAKE DE TORRÓ, VEGÀ
26 de novembre del 2020
BUNDT CAKE DE XOCOLATA
Aquest d'avui és ben xocolater! i vegà... però molt bo!! i molt fàcil...
BUNDT CAKE DE XOCOLATA
Ingredients
- 90 g de cacau en pols
- 180 g de panelaç
- 120 g de maicena
- 120 g de farina d'arròs
- 1 sobre de llevat Royal
- 200 ml d'oli de girasol
- 40 g d'oli de coco
- 240 ml de llet de soja
- 2 ous de lli (2 cullerades soperes de lli molt + 90 ml d'aigua) S'ha de deixar reposar per a que espesseixi
- Vainilla
- Pessic de sal
Preparació
En un bol posem la maicena, la farina d'arrós i la panela, barregem bé, hi afegim la sal i la vainilla en pols i el llevat Royal, afegim l'oli de girasol i el de coco i barregem, amb barilles manuals, fegim la llet de soja i integeem tot bé, per acabar afegim el cacau i barregem amb compte amb barilles manuals. Només ens quedarà afegir els ous de lli, barrejar i abocar en un motlle prèviament engreixat.
Courem a 180º , amb el forn preescalfat, durant uns 45 minuts, dependrà del motlle, del forn... anem-lo punxant per saber si està cuit.
16 de novembre del 2020
HAMBURGUESES VEGANES
Escorrem 100 g de mongetes del ganxet cuites i les posem en un bol, afegim els alls cuits (pelats), va molt bé tallar la cabeça una mica per dalt i apretar per a que surtí toto la polpa d'all, la picada, unes gotes de tabasco, julivert picat, alfàbrega picada si en teniu, i treballem la barreja amb una cullera.
Pelem el moniato i l'aixafem molt bé amb una forquilla i l'afegim al bol que tenim la barreja anterior. Ho integrem tot molt bé, tapem amb film i deixem reposar a la nevera 1 hora (podem tenir-ho preparat i fer les hamburgueses a l'hora de consumir-les.
Farem quatre o sis boles, depenent de la mida que les vulguem, les aixafem una mica donant forma d'hamburguesa, les passemp er farina de cigró i coem al forn a 200º, damunt d'una safata amb paper sulforat.
Per a presentar-les ho fem al nostre gust, jo no tenia pa d'hamburguesa rodó, però amb aquest també va que dar bé i les acompanyem amb el que ens agradi, jo us deixo una idea...
14 de novembre del 2020
BUNDT CAKE DE CAFÈ
13 de novembre del 2020
FELAFEL
9 de novembre del 2020
PASTÍS D'ANIVERSARI (65) TE MACHA
3 de novembre del 2020
COC DE MONIATO
Font: Recepta de Thermomix
2 de novembre del 2020
PASTA DE FULL AMB NATA, FULLA DE TARDOR
29 d’octubre del 2020
PAVLOVA CLÀSICA AMB FRUITES
La Pavlova és una de les postres i pastissos que més agrada a casa, i com és fa¡àcil de fer la faig sovint. Aquí al blog podeu trobar-ne de xocolata, de cafè ... aqueeta és la bàsica, la recepta ideal per a una bona Pavlova, i acompanyar-la amb el què vulgueu! Jo amb una nata i fruites vermelles i de temporada.