tag:blogger.com,1999:blog-69147114168201881802024-03-14T18:30:51.775+01:00Com a casa, res!Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.comBlogger710125tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-13280853416384858732024-03-14T18:30:00.001+01:002024-03-14T18:30:17.891+01:00BUNYOLS DE TARONJA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcQ2twRYbiW0Z-E1bVYKHqmIU9ReO762bNj2Au23BNBLnXPqX_U7uNEaKr-FsTNsV9_q_f2RXi3_rGT8BdnaCjG0MlF_fIG65X5QdVbtq2NcU5fN3awxR60lTuFAxB59ogWviPgA82XLPq1I2srVeD-StnYVg2VqpqurOD6_RXf_OBJ-94NvxS6RChdY/s2320/bunyols%20tar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2320" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcQ2twRYbiW0Z-E1bVYKHqmIU9ReO762bNj2Au23BNBLnXPqX_U7uNEaKr-FsTNsV9_q_f2RXi3_rGT8BdnaCjG0MlF_fIG65X5QdVbtq2NcU5fN3awxR60lTuFAxB59ogWviPgA82XLPq1I2srVeD-StnYVg2VqpqurOD6_RXf_OBJ-94NvxS6RChdY/w331-h400/bunyols%20tar.jpg" width="331" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgtDgc5xw8gvYfwJX3H9Trm8ad-w0hyphenhyphencBm-klfjiQao-OpKbG3-NYASEysYKXJ76Q0caL2YgG7Yy-IN0CJfNNJVcQ0vqAN6BO5f7CYEQ-GAfcITpVRZh2U5BDNFNaYaNQNIMnwUKCXxvDSflmkWdZXMq0k3njQxoKo93wlN9hzEw3pEKVOGyZpd_mRnQ/s1920/bunyols%20tar1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1780" data-original-width="1920" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgtDgc5xw8gvYfwJX3H9Trm8ad-w0hyphenhyphencBm-klfjiQao-OpKbG3-NYASEysYKXJ76Q0caL2YgG7Yy-IN0CJfNNJVcQ0vqAN6BO5f7CYEQ-GAfcITpVRZh2U5BDNFNaYaNQNIMnwUKCXxvDSflmkWdZXMq0k3njQxoKo93wlN9hzEw3pEKVOGyZpd_mRnQ/w200-h186/bunyols%20tar1.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgprxfV84ewBGOaeoeYxVx22Qw7P03lbV9fXq89WwRVWcQBMhu9LEFFp5bUdy-LB5svSx2qHENva-VDq4zbRsHELviFdFggekcCscLS3UDJ2plw864CMbY-_CFWPhyphenhyphenn29JtHpJ80jRA4tSeQHVPUr5FFhpc0WYvRQqwsSB-DiraTY3Fbvr3YicYo8uig/s1920/bunyols%20tar2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgprxfV84ewBGOaeoeYxVx22Qw7P03lbV9fXq89WwRVWcQBMhu9LEFFp5bUdy-LB5svSx2qHENva-VDq4zbRsHELviFdFggekcCscLS3UDJ2plw864CMbY-_CFWPhyphenhyphenn29JtHpJ80jRA4tSeQHVPUr5FFhpc0WYvRQqwsSB-DiraTY3Fbvr3YicYo8uig/w240-h320/bunyols%20tar2.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">És temps de bunyols, la quaresma té això... coses bones gastronomicament parlant en un blog de cuina! Tant receptes dolces com salades és una època bona per passar estones a la cuina, això si t'agrada, clar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquests bunyols de taronja són molt bons, una mica més carnosos que els de vent, que no els hi faig cap lleig eh?, m'encanten!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #ffa400;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #ffa400;">BUNYOLS DE TARONJA</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 iogur natural</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ous</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cs d'oli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sobre d'impulsor (tipus Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 taronja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Oli de girasol per a fregir</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre i canyella en pols per a rebossar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Ratllar la pell de taronja (sense blanc), després en fem el suc.Reservem</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. En un bol posem tots els ingredients, afegim el suc de taronjq i barregem molt bé fins que tinguem tots els ingredients i tegrqnts en la massa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. En un cassó possem l'oli (1 l perquè cou millor) i l'escalfem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Amb l'ajuda de 2 culleres soperes anem agafant massa i posem a fregir en l'oli calent. No en poseu masses alhora. Ells amteixos s'aniran girant, sinó ajudeu el que no ho faci... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quan són ben rossets els traiem i posem sobre paper de cuina per escorre'ls una mica, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Passem per la barreja de sucre i canyella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5. Un cop freds, a disfrutar!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0-zyaFqZ_rBX4udL-67Kic-5DS8Yb57TlbFUxCqbhm3ppR4PA1PJsjR2La5-PJQK0VHqMEsmh_NoGOFmrJ0u6p3R2taoWQfvkgTYJue0tZFTVOp1_lES7B2Z1ruy5fOnBDiT-ac-We2AmZgncSnxJ8bIpEYjESb-7tEMxKWSw-jR6G3OGHUtYI13SHE/s1920/bunyols%20tar%20massa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0-zyaFqZ_rBX4udL-67Kic-5DS8Yb57TlbFUxCqbhm3ppR4PA1PJsjR2La5-PJQK0VHqMEsmh_NoGOFmrJ0u6p3R2taoWQfvkgTYJue0tZFTVOp1_lES7B2Z1ruy5fOnBDiT-ac-We2AmZgncSnxJ8bIpEYjESb-7tEMxKWSw-jR6G3OGHUtYI13SHE/s320/bunyols%20tar%20massa.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKuRHFcM5M5AamjDAd9fWCYIZETLA2XC8o5seCCOO2nQoL0DjANk-nNzpGCcuuWz7WP4ZIbNQGh_zNYoLvTRWxlgWu3-qOxyHgWKPnNugMn46n1IXsFi5jpjO3tiFHjMhk2A0b7tN6LOoTJehA2bIR4-sJGeUHpEKrz-n78aXi1oXMaLnO7_lizHVEKE/s1920/bunyols%20tar%20ing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKuRHFcM5M5AamjDAd9fWCYIZETLA2XC8o5seCCOO2nQoL0DjANk-nNzpGCcuuWz7WP4ZIbNQGh_zNYoLvTRWxlgWu3-qOxyHgWKPnNugMn46n1IXsFi5jpjO3tiFHjMhk2A0b7tN6LOoTJehA2bIR4-sJGeUHpEKrz-n78aXi1oXMaLnO7_lizHVEKE/s320/bunyols%20tar%20ing.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxJ71ekdiFgnIPh8u4ypMrJo3gQnaLenpJOo_5vwjrYmQ9-3xVLRhpV8SlzQnIzo9BvDVECWQdxidRw9hFJCA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br />Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-62066269421060291092024-03-13T18:38:00.000+01:002024-03-13T18:38:14.267+01:00PA DE MOTLLE<p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEa96nKDx7cMabIFrHgo1SCS9OQewZKt9VPjsteUoiFxW9OZrXrbY5fTvmvDb4DDZqpanecanfAvBYGjMQxQWYDr_p-Y5G-zKt7BoBlS8cMqjW5vL6P7wiBbeQesFuOywI1g3FX5Zmh7b80HqfrmFMXsFnqluwR3HVDcFKhmrmHRV54OWx1cVPCTfFaEg/s2560/pa%20motlle3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEa96nKDx7cMabIFrHgo1SCS9OQewZKt9VPjsteUoiFxW9OZrXrbY5fTvmvDb4DDZqpanecanfAvBYGjMQxQWYDr_p-Y5G-zKt7BoBlS8cMqjW5vL6P7wiBbeQesFuOywI1g3FX5Zmh7b80HqfrmFMXsFnqluwR3HVDcFKhmrmHRV54OWx1cVPCTfFaEg/s320/pa%20motlle3.jpg" width="240" /></a><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa5QLSa3v1Exrn2lgnN33iWdoZ1gB5pdJAsHt6kPIp5-IXl7bdopUNMvgn9hPmas8DmBhRQl5zJZLFbllofZFLAbLce3ZIBOUlEaalFDRahG8T5OO5sg-tHzkPKsRe22ErtVjlrgk6DsUV56VRuXtyUoPKXza1n59HsSyhq_5aVuWIlCR_1KPVN4iiQ8/s1786/pa%20motlle%20llavors.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1786" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa5QLSa3v1Exrn2lgnN33iWdoZ1gB5pdJAsHt6kPIp5-IXl7bdopUNMvgn9hPmas8DmBhRQl5zJZLFbllofZFLAbLce3ZIBOUlEaalFDRahG8T5OO5sg-tHzkPKsRe22ErtVjlrgk6DsUV56VRuXtyUoPKXza1n59HsSyhq_5aVuWIlCR_1KPVN4iiQ8/s320/pa%20motlle%20llavors.jpg" width="275" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7PUI6dQzC5nDzwDhGidIkP7un_ed2MGmBLCxgI8SiPVJKd4IdaCgVU3I-0CVRCXHTtysEZLzd34V9L49uB-8eSZXeHongZ4fUmcvvUzY8MSRyosPTXT3ZTO1VhoglK04f8LeNk-_cbb04-IHZS2BagwnA6jhz3evaIrGf2zgXuibvHxwc8Z8rYL8pHPk/s1920/pa%20motlle4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1441" data-original-width="1920" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7PUI6dQzC5nDzwDhGidIkP7un_ed2MGmBLCxgI8SiPVJKd4IdaCgVU3I-0CVRCXHTtysEZLzd34V9L49uB-8eSZXeHongZ4fUmcvvUzY8MSRyosPTXT3ZTO1VhoglK04f8LeNk-_cbb04-IHZS2BagwnA6jhz3evaIrGf2zgXuibvHxwc8Z8rYL8pHPk/w320-h240/pa%20motlle4.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQ06xq-8rmYVbceHL4WHMsiQAKFJ0zETJjioqCce3gPMYNmrZCWcqW8oNpBW520TuXzmhE8C5FGB9vcsiy5VNehrhvvVD0n5PQ6mvirgwm1fN2ZmBQwJx6PGuGZFk0SmL2dUb6ZuEofAcBWlc-TJNxiHtKzm3p6m3riMKGUSS65cOZ9z95XoQvMkMqus/s1920/pa%20motlle2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQ06xq-8rmYVbceHL4WHMsiQAKFJ0zETJjioqCce3gPMYNmrZCWcqW8oNpBW520TuXzmhE8C5FGB9vcsiy5VNehrhvvVD0n5PQ6mvirgwm1fN2ZmBQwJx6PGuGZFk0SmL2dUb6ZuEofAcBWlc-TJNxiHtKzm3p6m3riMKGUSS65cOZ9z95XoQvMkMqus/w320-h320/pa%20motlle2.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;">M'agrada molt fer pa acasa però sóc d'aquelles que quan comença ja vol tenir-ho fet... Però bé, els temps de repós s'han de complir, no hi ha escapatòria!</div><div style="text-align: left;">Aquesta recepta és relativament ràpida de fer i el resultat és més que bo, excel·lent!!! Ja l'he fet vàries vegades, i com es veu en la foto en vaig arrebossar un amb llavors de sèsam negre i blanc, li van donar un toc de llavor torrada molt agradable i molt bo! </div><div style="text-align: left;">Perquè les llavors no caiguin, un cop tenim donada la forma del pa, mullen un drap net, en una safata posem les llavors que ens agradin, agafem la massa formada, la passem per sobre del drap mullat i a continuació el passem per les llavors, queden ben enganxades i en coure's no cauen!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #783f04;"><b>PA DE MOTLLE</b></span></div><div style="text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div style="text-align: left;">660 g de farina de força</div><div style="text-align: left;">10 g de sal</div><div style="text-align: left;">20 g de llevat fresc </div><div style="text-align: left;">200 ml de llet</div><div style="text-align: left;">200 ml d'aigua tèbia</div><div style="text-align: left;">30 g de mantega</div><div style="text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div style="text-align: left;">En un bol, jo en el de la KA, posem la farina, la sal, el sucre i el llevat esmicolat, barregem, incorporem la llet i l'aigua i barregem, amassem durant uns 5 minuts, amb el ganxo d'amassar, si ho feu a mà costarà una mica més però us quedarà bé, Quan tenim la massa fina hi afegim la mantega a temperatura ambient, que estigui tova i la incorporem tot amassant, al principi costa una mica perquè la mantega trenca l'estructura de la massa, però poc a poc tornarà a lligar-se i obtindrem una massa fina i elàstica.</div><div style="text-align: left;">En fem una bola, la tapem i deixem reposar durant una hora, fins a doblar el volum.</div><div style="text-align: left;">Traiem la massa del bol, l'aplanem amb els dits, fem un rectangle, de llarg que càpigui en el nostre motlle, dividim per la meitat, enrotllem cada peça tot pessigant perquè cada vegada quedi tancada, posem la peça resultant dins el motlle, fem el mateix amb les dues, tapem i deixem reposar una hora, fins a doblar el seu volum.</div><div style="text-align: left;">Preescalfem el forn a 190º, coem els nostres motlles durant uns 35 minuts a 190º</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-24679667664975987762024-03-13T18:04:00.000+01:002024-03-13T18:04:03.183+01:00CARQUINYOLIS<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEui1Tj0_4QgQxch0-Ea9UxNSqAv5D2c6ilJTjGDjWRhCY4_1QjGWP9bH0CrabkGrrhkbXHQ7t0W_ya22gYfVvxQFecJICiE1nFl-hY_nB-6h5y-DWwYNwZ41mzm-nsc9Uq2n2mtObba6fy5JeyDweknZYnSE7FO-PapLlLux_a-Rr_B4zDQeikI4MoU/s2560/carquinyolis1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEui1Tj0_4QgQxch0-Ea9UxNSqAv5D2c6ilJTjGDjWRhCY4_1QjGWP9bH0CrabkGrrhkbXHQ7t0W_ya22gYfVvxQFecJICiE1nFl-hY_nB-6h5y-DWwYNwZ41mzm-nsc9Uq2n2mtObba6fy5JeyDweknZYnSE7FO-PapLlLux_a-Rr_B4zDQeikI4MoU/w300-h400/carquinyolis1.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAcjl63sef2MkbQsat5e7EYPRLnc2ee1lvDAhvM5scbt7PojavgHpXCCtGYlnZWxoDQunS7YeMFceMrLbjIDuICFTu7w5SUtrM22vEymZXCa6n1tphu92WZpmRSX3cw7FHvqmOpWTffG_zjVX6Aw_gbnu_Uc-01nt2j2yzT3aKcL_qhNef1o4arwMlOYw/s1920/carquinyolis3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAcjl63sef2MkbQsat5e7EYPRLnc2ee1lvDAhvM5scbt7PojavgHpXCCtGYlnZWxoDQunS7YeMFceMrLbjIDuICFTu7w5SUtrM22vEymZXCa6n1tphu92WZpmRSX3cw7FHvqmOpWTffG_zjVX6Aw_gbnu_Uc-01nt2j2yzT3aKcL_qhNef1o4arwMlOYw/w300-h400/carquinyolis3.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnVAyikp2QxNH20NE57J7Ac2q2s7M3UvK3iwenZKZEWDwW8R26kbWYEpGtpF9MVWTMlP9RhPnehjlRlZuOufc0MsGT86WiIgZrIVqgCUde-xEbYA5Ubv9KzsihCREha2hlDk50OC6BHkM3GxeXqT446cqgw8v02EnPH6_HkzpWvQ-I1iCSXXxwGclkdE/s1920/carquinyolis%20avellana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnVAyikp2QxNH20NE57J7Ac2q2s7M3UvK3iwenZKZEWDwW8R26kbWYEpGtpF9MVWTMlP9RhPnehjlRlZuOufc0MsGT86WiIgZrIVqgCUde-xEbYA5Ubv9KzsihCREha2hlDk50OC6BHkM3GxeXqT446cqgw8v02EnPH6_HkzpWvQ-I1iCSXXxwGclkdE/s320/carquinyolis%20avellana.jpg" width="240" /></a></div> Aquests d'avellana<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">N'he fet alguna altra vegada i en veure la recepta no me n'he pogut estar! i en un tres i no res teníem una bona caixeta de carquinyolis per uns quants dies... no gaires... ja no en queda, en tornaré a fer però en lloc d'ametlles hi posaré avellanes! que també queden súper bons!!</span></div><div style="text-align: left;">La recepta és ben fàcil ! Jo en faig amb la meitat d'aquets ingredients, que en surten bastants.<br />També podem fer-los amb altres fruits secs com anous, festucs...<br /><span style="color: #660000;"><b>CARQUINYOLIS<br /></b></span><b>Ingredients<br /></b>300 g de farina<br />60 g de mantega fosa<br />175 g de sucre<br />2 ous<br />6 g de llevat en pols (tipus Royal)<br />Un pessic de sal<br />150 g d'ametlles senseres (posar-les en remull 10 minuts)<br /><b>Preparació<br /></b>En un bol posem tots els ingredients, les ametlles escorregudes, amb una cullera de fusta ho integrem tot, barregem bé i fem una bola, la dividim en 4 parts, fem un rotlle, un xurro amb cada una d'elles, i les posem a la safata del forn folrada amb paper sulforat, separades perquè en coure's s'eixamplen. coem 30 minuts a 180º, forn preescalfat. <br />Traiem del forn i tallem (<u>que no sigui </u>un ganibet de serra...) en porcions més o menys gruixudes i una mica al biaix, depenent de com ens agradin, i posem de nou al forn perquè s'acabin de torrar, uns 10 minuts, aneu mirant que no es cremin els forns són tots diferents...<br />Traiem del forn i deixem refredar damunt una reixeta, no els guardem fins que siguin ben freds. <br />Un cop freds queden molt cruixents!</div><p style="text-align: left;"></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-r7EIff5AWJleKLdAPAl4GXBgskjNjeSBD2Mfkynk1M5sa22t70OinOk4tZf6Wrx4uZ3jPmU78mRGzbLvYyOdSqMPCTxaMidrzBfhpbMKOwpq9XGbKcI9fZ9_NzFSA3obpApGCJpfB4jWyTlEeBf3E7W-isFz42D8Rny9NWuHnbpMKczNBwjRHbMr34/s2299/carquinyolis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2299" data-original-width="1920" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-r7EIff5AWJleKLdAPAl4GXBgskjNjeSBD2Mfkynk1M5sa22t70OinOk4tZf6Wrx4uZ3jPmU78mRGzbLvYyOdSqMPCTxaMidrzBfhpbMKOwpq9XGbKcI9fZ9_NzFSA3obpApGCJpfB4jWyTlEeBf3E7W-isFz42D8Rny9NWuHnbpMKczNBwjRHbMr34/w167-h200/carquinyolis.jpg" width="167" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUlwJ98vht54mnnKsonwrCaLiUexk0NipFlyzbrBrrcTcpdmvMlzkkFVwUvqpcAjchnIrhzBlUJnqF5zNEnAyM5J01LdClFwzZUz_011rSa4cHgsqg5fzHmmjjvW4zWWTCaZxmIud6f6tJ-BrfKb1iDFlzPNKCvQ7HDYkAwxeP_DbEiA_P-1i9HNUvuE/s1920/carquinyolis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUlwJ98vht54mnnKsonwrCaLiUexk0NipFlyzbrBrrcTcpdmvMlzkkFVwUvqpcAjchnIrhzBlUJnqF5zNEnAyM5J01LdClFwzZUz_011rSa4cHgsqg5fzHmmjjvW4zWWTCaZxmIud6f6tJ-BrfKb1iDFlzPNKCvQ7HDYkAwxeP_DbEiA_P-1i9HNUvuE/w150-h200/carquinyolis2.jpg" width="150" /></a></div></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwrqJCjaQYdybMT4APng4Y1uK42PfQxSYO-szuWstThaoqUTaiXwVWnurd-jimu2ier3TgqQ5OsKlQ0v4iXiA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><b><br /></b><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-31654163718867104572024-02-29T18:22:00.003+01:002024-02-29T18:22:52.501+01:00PA (FÀCIL I RÀPID)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFtFjpnzYWR06zKJeDJODsiB1KIl1la58Ix7jVP9ra3iXoiGdNGOa4Z-kNDrTBh6y73NWditKjlelxX7_KbsU_21XqLLj0QZzXeOQAMty1hZ2Wpf9CeMPg6PNXNVYnsjgSljLf5Lxgjabs3Km4MaqWFPAr_ideAZnVkveuTuW08f_zm6KO60PUOpQMH7w/s2002/pa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2002" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFtFjpnzYWR06zKJeDJODsiB1KIl1la58Ix7jVP9ra3iXoiGdNGOa4Z-kNDrTBh6y73NWditKjlelxX7_KbsU_21XqLLj0QZzXeOQAMty1hZ2Wpf9CeMPg6PNXNVYnsjgSljLf5Lxgjabs3Km4MaqWFPAr_ideAZnVkveuTuW08f_zm6KO60PUOpQMH7w/w384-h400/pa2.jpg" width="384" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggUKqMymwX32_YY38IZIWPZEQNxy_a4ZO4tKvYPYcPzSZn0Ja9aRaLrgAeDybnxlSprbS442M_eF0qmheRnFOZV71VBni3WtQpq6tv9aLgIxZI0iZF8lcpMNLD7AJDQLOT3R7h_QNf1u6bXyx3AC_VVJ8tBl-2SDkhdOUFLc6IkKyLNK_l_PhkCIEbCWY/s2560/pa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggUKqMymwX32_YY38IZIWPZEQNxy_a4ZO4tKvYPYcPzSZn0Ja9aRaLrgAeDybnxlSprbS442M_eF0qmheRnFOZV71VBni3WtQpq6tv9aLgIxZI0iZF8lcpMNLD7AJDQLOT3R7h_QNf1u6bXyx3AC_VVJ8tBl-2SDkhdOUFLc6IkKyLNK_l_PhkCIEbCWY/w240-h320/pa3.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFuvQfqqFO3ReBDjS8E5UxA6oC1HEt2EmqklvwPaWoshl-tOMwHA2QoO7jw-Wrdj3KsE0c9G8JOoI59_mZSPJhB1X-7cN1jCrol0fkTyFsECZOnFjRJzfJErfe5aUzchKHodwjeI9bJZiRaPvUwigL8eYk26-RBkuLky7-_3AnoE53BM_eQln_hUEYh4/s1920/pa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJFuvQfqqFO3ReBDjS8E5UxA6oC1HEt2EmqklvwPaWoshl-tOMwHA2QoO7jw-Wrdj3KsE0c9G8JOoI59_mZSPJhB1X-7cN1jCrol0fkTyFsECZOnFjRJzfJErfe5aUzchKHodwjeI9bJZiRaPvUwigL8eYk26-RBkuLky7-_3AnoE53BM_eQln_hUEYh4/w400-h300/pa1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fer pa a casa és molt gratificant, m'agrada molt, però ha de ser fàcil, que no hagis d'esperar gaire en tenir-lo fet!!! sóc impacient...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquest d'avui m'ha agradat molt, és ben fàcil de fer, no cal amassar, per tant no hem de ser massa entesos en fer-ho, que té el seu punt eh?, admiro quan veig com ho fan. També és una recepta ràpida de preparar ja que només ens cal respectar els temps de descans perquè la massa vagi fent ella soleta...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El resultat és excel·lent!! un bon pa! molt cruixent i amb una molla flonja. Ja veieu quins forats té la molla! bona senyal!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000;"><b>PA (recepta fàcil)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">240 ml d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">300 g de farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 g de llevat fresc</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 g de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Afegir tots els ingredients en un bol i barrejar bé, jo desfaig el llevat amb l'aigua, no amassar, només integrar tots els ingredients.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tapar i deixar descansar la massa 15 minuts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fer 4 plecs sense traure del bol, agafem una part i la doblem sobre l'altra aixi les quatre bandes, tapem i deixem descansar 15 minuts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tornar a fer els plecs, tapar i deixar reposar 1 h, si és una mica més no importa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la massa a la taula enfarinada, dividim en dos i formem les barres, posem a la safata de forn</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">FORMAR LA BARRA: amb la massa fem un rectangle, portem un costat llarg cap a la meitat, l'altra part per sobre la que hem doblat, unim pessigant la massa, posem un dit al mig i anem tancant la massa, pessiguem per a que quedi ben tancada i amb les dos mans anem estirant per fer la forma, costa...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amb un ganivet o gilet grenyem les barres, fem uns talls, una m ica profunts per a que s'obrin en coiure's.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coem 20-25 minuts a 240º hi posem una safata, hi tirem un got d'aigua `per a que faci vapor i enfornem les barres.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En traure del forn si piqueu el cul sonarà a buit...estan cuites!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixeu refredar damunt una reixeta i a gaudir-ne!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vaig veiure la recepta a <a href="@panpa_bread">@panpa_bread</a> (instagram)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyEdEod_KcegIwUCqbHTHU1ZLKzgtVMvvhiKhI_l_b4JeEM1hvSGQUyeT9oSReyQcdKYuH8um861EPcoRB45w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-82318987035482380472024-02-21T18:47:00.001+01:002024-02-21T18:47:29.504+01:00PAVLOVA DE XOCOLATA (70 ANYETS DE L'AVI)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2IbaK5XLTjgopSb7nY3Il3WNf4QNRypTjicasIeAe7Q62dflZNJQRXgMAjHOMLQ_n47p6jOiaO1rAJM3fEDdlpc0BF7n6sfVOhREE6vovdFFPZt9P0mltooUB5HW08A8nSHJNEDuZ4AbMhDzsmyAkBQTWzEwxffJvYkA6erjI_XRrvzrF63LNn2yTYys/s2000/pavlova2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1500" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2IbaK5XLTjgopSb7nY3Il3WNf4QNRypTjicasIeAe7Q62dflZNJQRXgMAjHOMLQ_n47p6jOiaO1rAJM3fEDdlpc0BF7n6sfVOhREE6vovdFFPZt9P0mltooUB5HW08A8nSHJNEDuZ4AbMhDzsmyAkBQTWzEwxffJvYkA6erjI_XRrvzrF63LNn2yTYys/w300-h400/pavlova2.jpg" width="300" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegeaay7uimBoGqjz73wvrepMnQ4XiD0VkdglmiADR3eftu03zFZ7M8ICbeM2FnvGhBW-7PFRNtwonW9rJb1LK0X19CDYvZ5kTn48jyDQ3QeCKMTShYHtFPJx3fJPpH6nlZ36KB15XoM30aCiY15trLjG9qFj9bJgMfPKbkZTvGODXrhCvPx4XQKXiUBc/s1920/pavlova5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1879" data-original-width="1920" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegeaay7uimBoGqjz73wvrepMnQ4XiD0VkdglmiADR3eftu03zFZ7M8ICbeM2FnvGhBW-7PFRNtwonW9rJb1LK0X19CDYvZ5kTn48jyDQ3QeCKMTShYHtFPJx3fJPpH6nlZ36KB15XoM30aCiY15trLjG9qFj9bJgMfPKbkZTvGODXrhCvPx4XQKXiUBc/s320/pavlova5.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbAnHa05tk9PKLG7utv5HRFG-_1oNJ9D2_4EbqDK-7DbebDUpQQnDgfmiScU2kQUIgg8uiADgW4U9qUyObj28BkLMom72Qf3gY87JOMqrbYsOQ1m3EPs6RwQZJKGTNI13P-L-26DrEo5pcPW3KMwySYV9a1CydN4dauGD7vwramtjaQRdl95DTd0lJNZA/s1309/pavlova4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1309" data-original-width="1189" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbAnHa05tk9PKLG7utv5HRFG-_1oNJ9D2_4EbqDK-7DbebDUpQQnDgfmiScU2kQUIgg8uiADgW4U9qUyObj28BkLMom72Qf3gY87JOMqrbYsOQ1m3EPs6RwQZJKGTNI13P-L-26DrEo5pcPW3KMwySYV9a1CydN4dauGD7vwramtjaQRdl95DTd0lJNZA/w364-h400/pavlova4.jpg" width="364" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;">Aquest diumenge l'avi va bufat 70 primaveres!!! Aquest any es febrer però és com si fos primavera... </div><div style="text-align: left;">Li vam fer una festa tota la colla, elsmprincipals les nostres tres estrelletes, el Joan, el Joedi i el Gael!! són l'alegria de la casa!!! i ells estaven super contents ajudant a bufar !!!</div><div style="text-align: left;">Li vaig fer dos pastissos per què erem colla i tenia por de què amb un no n'hi hagués prou... però si, en va sobrar...</div><div style="text-align: left;">Aquesta Pavlova de xocolata, crema de taronja, nata i maduixes va quedar súper bona! cruixent per fora i flonja per dins amb molt gust de xoco!! Molt bona!!</div><div style="text-align: left;">L'altre un Selva Negra, que no havia fet mai, i ta,bé molt bo!!! gustós també de xocolata, esponjós... boníssim.</div><div style="text-align: left;"><span style="color: #990000;"><b>PAVLOVA DE XOXOLATA</b></span></div><div style="text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div style="text-align: left;">4 clares d'ou (muntren millor si les tenim a temperetura ambient</div><div style="text-align: left;">230 g de sucre llustre</div><div style="text-align: left;">2 cullerades soperes rases de maicena</div><div style="text-align: left;">1 culleradeta de vinagre</div><div style="text-align: left;">1 culleradeta d'extracte de vainilla</div><div style="text-align: left;">2 cullerades soperes rases de cacau en pols</div><div style="text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div style="text-align: left;">En el bol del nostre robot posem els rovell d'ou, comencem a muntar, anem afegint el sucre llustre, muntem fins a tenir pics , afegim la vainilla el vinagre i la maicena i continuem bateny fins a tenir una merenga forta.</div><div style="text-align: left;">L'aboquem en una safata de forn folrada amb paper sulforat, amb l'ajuda una paletina o cullera anem donant forma rodona, amb certa alçada perquè després en coure baixa. </div><div style="text-align: left;">Amb el forn preescalfat coem a 150º durant una hora i quart, deixem refredar dins del forn apagat amb la porta entreoberta. es trencara i baixarà però és normal!</div><div style="text-align: left;">L'endemà amb molt de compte la passem a la safata de presentació (jo tinc una pala especial per a poder fer-ho millor, de tota manera la pavlova és trencadissa...)</div><div style="text-align: left;">La decorem amb el que ens agradi, jo vaig fer una crema de taronja que hi va anar de perles!!!</div><div style="text-align: left;">La recepta és de Nigella Lawson, què m'encanta!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsem_4Yh88D2zWer_XGuBF95N-LEaml-Qz2bWMH12poeXpsz_s78PFd70KYifbTyc22hBuillq9ITZiFwocXCeWGqJdjTfcoiTMW0R6gPFt-mzDa7qvgQeMNmOoG5rUoEjwZPmSw74UH2nxgUgi90hT1BalPceg4V1a7Y-r5iumpfyX-p62_EzzOahyJU/s2560/pavlova6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsem_4Yh88D2zWer_XGuBF95N-LEaml-Qz2bWMH12poeXpsz_s78PFd70KYifbTyc22hBuillq9ITZiFwocXCeWGqJdjTfcoiTMW0R6gPFt-mzDa7qvgQeMNmOoG5rUoEjwZPmSw74UH2nxgUgi90hT1BalPceg4V1a7Y-r5iumpfyX-p62_EzzOahyJU/s320/pavlova6.jpg" width="240" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC5bDFZmF8Zp8mb1PHtWZePwrdhZ6FRGXQtmQJNfHkhNdcmd_xTmf9R-TFdmUM1Il01G-9YCa_qbslT8nKGHdSnIS8b14G8yhi5NYPXeGQBcxu8xPjbRzgmgcYLs_UAC3o-ZT91u2Dy9fG1rKUhyESMwLVZ_HgLpFbZNzPQaKtCDB2m4bYqp8OpZQOmh8/s1920/pavlova7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC5bDFZmF8Zp8mb1PHtWZePwrdhZ6FRGXQtmQJNfHkhNdcmd_xTmf9R-TFdmUM1Il01G-9YCa_qbslT8nKGHdSnIS8b14G8yhi5NYPXeGQBcxu8xPjbRzgmgcYLs_UAC3o-ZT91u2Dy9fG1rKUhyESMwLVZ_HgLpFbZNzPQaKtCDB2m4bYqp8OpZQOmh8/s320/pavlova7.jpg" width="320" /></a></div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OctAJxVmrZA1lK7nIoNShAuHTt3KOu6WX6FhDPYA67gBvPlmQaUVFHrDXTHLqghIV9VYGgU9xJDTmwN53DZs0sBLB8ji3m0jeTLZsumibR9RXt5aoMT4vMvkfgT7twatVFI2pgQ1azqIwjFjL7R7mbPTI3gdCOR0sL9dJsdbjIEWrZMe634P-nhqAn8/s1920/pavlova8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OctAJxVmrZA1lK7nIoNShAuHTt3KOu6WX6FhDPYA67gBvPlmQaUVFHrDXTHLqghIV9VYGgU9xJDTmwN53DZs0sBLB8ji3m0jeTLZsumibR9RXt5aoMT4vMvkfgT7twatVFI2pgQ1azqIwjFjL7R7mbPTI3gdCOR0sL9dJsdbjIEWrZMe634P-nhqAn8/s320/pavlova8.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cji-4WEs70l1rLD_kzdOaivJjnWqZH5cP2tSIoJPYbBueVNbfN0dubE0mCcFXydUuzwrFAbNVZ_KsISl6bo_sXiq7mwSfFu8aETqXXJtNPHuuYgQmL78G5d2jNnFQomDY4xz2tOnWBtKl130IePThosf7DWVHspWGGyR082txHBaC-Dg4iZAdNty9Jc/s1277/pavlova1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="1277" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2cji-4WEs70l1rLD_kzdOaivJjnWqZH5cP2tSIoJPYbBueVNbfN0dubE0mCcFXydUuzwrFAbNVZ_KsISl6bo_sXiq7mwSfFu8aETqXXJtNPHuuYgQmL78G5d2jNnFQomDY4xz2tOnWBtKl130IePThosf7DWVHspWGGyR082txHBaC-Dg4iZAdNty9Jc/s320/pavlova1.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrg5_mhG903iNw_F26CNPgwCpkhVJGjrP9HdYjwlLws-kRW3v7wEHgpQ7RU7GKsYCqifhf4JHSdVmbi7Zww8d8U7XcnLLC1POzKnp_SgpqWZrpaNi0LRZaN1z2qVq2buDU0KU5yeiO_MSXKLRpwaBpaCd44oI4HSRIahDFouCeXo4PDMbeUjVNxsxVJE/s2000/pavlova3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrg5_mhG903iNw_F26CNPgwCpkhVJGjrP9HdYjwlLws-kRW3v7wEHgpQ7RU7GKsYCqifhf4JHSdVmbi7Zww8d8U7XcnLLC1POzKnp_SgpqWZrpaNi0LRZaN1z2qVq2buDU0KU5yeiO_MSXKLRpwaBpaCd44oI4HSRIahDFouCeXo4PDMbeUjVNxsxVJE/s320/pavlova3.jpg" width="240" /></a></div><br /><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-90680667708951281522024-02-08T18:27:00.000+01:002024-02-08T18:27:09.376+01:00PASTÍS DE CAFÉ AMB COBERTURA DE CREMA DE CAFÉ DALGONA<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesNCp9UDbhCHlWXCK-_kN_Tkse5FzahbMQ8fsZsApkgAZKT4ZSdiDJRKoKJCOCj313kPaSw1rcbtrEVqUrEz7JpBXEs-nTWaETzrU0j48oZaoMZoJKm5qi7Rttnm_U5a7Q3KDyhsbW4ufl0lln6fLIcT_MbAR8Plfy3lJJLOgPVxYEiB3tJTFJK1a-cU/s2000/caf%C3%A8%20sencer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1500" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesNCp9UDbhCHlWXCK-_kN_Tkse5FzahbMQ8fsZsApkgAZKT4ZSdiDJRKoKJCOCj313kPaSw1rcbtrEVqUrEz7JpBXEs-nTWaETzrU0j48oZaoMZoJKm5qi7Rttnm_U5a7Q3KDyhsbW4ufl0lln6fLIcT_MbAR8Plfy3lJJLOgPVxYEiB3tJTFJK1a-cU/w300-h400/caf%C3%A8%20sencer.jpg" width="300" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4m7vroadMFFa5V9eHWX8z9lve-6gB81an3hbFgjFMDtd6LVvtO0WqmmF_N1imCKCzGrwoh1xulrG1RmMjCRPbLTSNnX5AOSgaPtFcmPiXeO-_XFfVaL9n8Dh_WyIL7cEZQr0w6eOaQlSujRWslJKLvcb559bDdi6R1uXCmxFrmOPEa8mlbVK5fpxk2NQ/s2560/caf%C3%A8%20perfil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4m7vroadMFFa5V9eHWX8z9lve-6gB81an3hbFgjFMDtd6LVvtO0WqmmF_N1imCKCzGrwoh1xulrG1RmMjCRPbLTSNnX5AOSgaPtFcmPiXeO-_XFfVaL9n8Dh_WyIL7cEZQr0w6eOaQlSujRWslJKLvcb559bDdi6R1uXCmxFrmOPEa8mlbVK5fpxk2NQ/w300-h400/caf%C3%A8%20perfil.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZHqhxYUu4ElFDgiW_MrqSl7OkrP_vl7LXGrx1LLhSnlA_4jtsvXmFRt-ALuoy88d64inHqwxdcjpcTFCtZ-e6uwAaxQuA_KzEUdmb6pzN22cCLZBiJ0FCh-1PPhGAK_hKaIkBy33JSQwPejLJksTycNm6yPZ2uB3hzEHqmiSq0s_2CJikxlHlFVXABI/s2560/caf%C3%A8%20tall.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZHqhxYUu4ElFDgiW_MrqSl7OkrP_vl7LXGrx1LLhSnlA_4jtsvXmFRt-ALuoy88d64inHqwxdcjpcTFCtZ-e6uwAaxQuA_KzEUdmb6pzN22cCLZBiJ0FCh-1PPhGAK_hKaIkBy33JSQwPejLJksTycNm6yPZ2uB3hzEHqmiSq0s_2CJikxlHlFVXABI/w300-h400/caf%C3%A8%20tall.jpg" width="300" /></a></div><p><b style="color: #783f04;">PASTÍS DE CAFÈ AMB COBERTURA DE CREMA DE CAFÈ DALGONA</b></p><div style="text-align: left;"><b>Ingredients<br /></b>2 cullerdes soperes de cafè soluble (millor joc de culleres de mesurar, la gran)<br />2 cullerades soperes d'aigua bullint<br />175 g de mantega pomada<br />175 g de farina de reposteria<br />3 ous<br />1 sobre de llevat tipus royal<br />1/3 de tassa de sucre moré</div><div style="text-align: left;"><u>Crema dalgona<br /></u>2 cullerades soperes de cafè soluble<br />5 cullerades d'aigua bullint<br />5 cullerades soperes de sucre<br />Motlle de 20 cm</div><div style="text-align: left;"><u>Preparació<br /></u>En una tassa posem el cafè soluble i les dos cullerades d'sigua, remenem per a que el cafè es disolgui i reservem. En el bol del robot que tinguem posem tots els ingredients del bescuit i batem molt bé fins a tenir una massa homogènia, queda ben espessa... Si ho feu a mà costarà una mica més.<br />Amb paper sulforat folrem el motlle, aboquem la massa i repartim bé, donem uns copets sobre la taula per tal que la massa quedi ben repartida.<br />Enfornem a 180º durant 25-30 minuts. Abans de desemmotllar deixem refredar una mica. Reservem<br />Fem la crema de cafè: en el bol del robot posem el cafè soluble i l'aigua bullint, també el sucre, batem com si de nata es tracteés...veureu que anira espessin i canviant de color, quan tingueu una crema que ja faci pics ja la tenim!<br />Amb el bescuit ben fred, repartim per sobre amb una cullera la crema, deixant que caigui una mica pels laterals, servim i a disfrutar!</div><p>Podeu tenir el bescuit a punt i la crema a la nevera i a l'hora de servir-la posar la cobertura.</p><p>La recepta la vaig veure a Canar Cocina, cuinera Nadiya Hussain, M'encanta!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbB_1JGm_RKkE3yvTC-a19prus6W4qK3dOY5yboMwA8FrOn_DXo3gzZEmjL_0q4SxXFyypoONf2U2aaq4xz0oCkL41AXfYQZAqugOr7Jfa_qj4DTz29BsRNOYD1tYFq3692WZZmB20gZGLbYEhnfEyfE3g_jmk0PBZcMCpzpvdYhEFKFajiBwJcp8iJ3Y/s1920/caf%C3%A8%20dalgona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbB_1JGm_RKkE3yvTC-a19prus6W4qK3dOY5yboMwA8FrOn_DXo3gzZEmjL_0q4SxXFyypoONf2U2aaq4xz0oCkL41AXfYQZAqugOr7Jfa_qj4DTz29BsRNOYD1tYFq3692WZZmB20gZGLbYEhnfEyfE3g_jmk0PBZcMCpzpvdYhEFKFajiBwJcp8iJ3Y/s320/caf%C3%A8%20dalgona.jpg" width="240" /></a></div><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-63599753334796775242023-10-05T18:46:00.000+02:002023-10-05T18:46:09.038+02:00PASTÍS BALENA I PASTÍS BANDERA PIRATA- ANIVERSARI GAEL<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cwN-2siArAjDaNLrpE_8SEcplzI4Dzg5r97OlInQNDaaie0ffmrKhYgXIKXO5owrc1YYzEeFGeZ-syvJNhL5On4eEc5bi3MY6QBoapBYMJajiiwuF8BLitvXUEKqv2KpHLQ3hMpqhRBGeVLOSw7fSfTm0JCX_SvflTwBhaxxcUHSetUMiHgF3kpfZU4/s1352/pastisos%20gael%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1352" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cwN-2siArAjDaNLrpE_8SEcplzI4Dzg5r97OlInQNDaaie0ffmrKhYgXIKXO5owrc1YYzEeFGeZ-syvJNhL5On4eEc5bi3MY6QBoapBYMJajiiwuF8BLitvXUEKqv2KpHLQ3hMpqhRBGeVLOSw7fSfTm0JCX_SvflTwBhaxxcUHSetUMiHgF3kpfZU4/w355-h400/pastisos%20gael%201.jpg" width="355" /></a></div><div style="text-align: left;">El cap de setamana va ser ben complert! si el dissabte va bufar 7 anyets el Jordi, diumenge li va tocar bufar els 3 anyets al Gael!!! què content estava!! amiguets, cosinets, tietes i tiets, avis, vovò del Brasil... tota una gran família !! </div><div style="text-align: left;">La festa estava dedicada al mar! així que el pastís, bé, pastissos, havien de ser temàtica mar... Al Gael li agraden molt les balenes! i ara tambè està molt amb els pirates!!</div><div style="text-align: left;">Estaven molt bons, van volar!!! cosa estranya però els peques van menjar pastís!! El Gael va voler la cua de la balena!</div><div style="text-align: left;">El pa de pessic de la bandera pirata era de taronja, (recepta de la Thermomix, en lloc de sucre eritritol) i pel mig crema de xocolata que havia fet el dia abans, també sense sucre, la combinació perfecta per a que agradés tant!! El de la balena era el de iogur de tota la vida, i pel mig melmelada de prèssec casolana, molt bo també!!</div><div style="text-align: left;">La cobertura de la balena és xocolata blanca tenyida de blau, vaig fer varies proves perquè no és pas fàcil que surti a la primera... si ho heu de fer alguna vegada demaneu colorant per a xocolata, ha de ser liposoluble perquè sinó no va bé... El potet, que és petit, s'ha de posar al microones perquè és desfaci, al pot és com un terròs de sucre... i això que és tan sencill em va costar descobrir-ho...</div><div style="text-align: left;">L'avi va fer la plantilla de la balena i després va retallar el pa de pèssic! Va tenir feina, la part artística és d'ell!! sort en tinc!! Ha, ha!!</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvqMePupQGijzPU_jvS9i9wXZbxYnYBYH9sVjwJbMH3Rs1UZVcvf7kEsmuB26Rj3Iu4SrGWuYqRmx-yUB_cNMjFn7EuzHwQetYzHgscxzn1j24a7Z77wNUX5iaOuAeDF2HGcnzO8w_lcZL8_t67kuySpM0qK9ZznNgsDOv2tsqbzOi5F1o9otpB0LthMY/s1600/pastissos%20gael%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvqMePupQGijzPU_jvS9i9wXZbxYnYBYH9sVjwJbMH3Rs1UZVcvf7kEsmuB26Rj3Iu4SrGWuYqRmx-yUB_cNMjFn7EuzHwQetYzHgscxzn1j24a7Z77wNUX5iaOuAeDF2HGcnzO8w_lcZL8_t67kuySpM0qK9ZznNgsDOv2tsqbzOi5F1o9otpB0LthMY/s320/pastissos%20gael%202.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANXL2pncYXH_-p5idv3WsDLla05bz7w3V67GejmnfSOF-xpTk9l9pu3JDRN5JP0zmcPdO6_Fye0YbS2RkhNK9kWMqJzfPbs7eVaXtadYEdajO1u8ymIVpTysy9ACAWoU-OoHBZozhMIls_y_h6YJqJkr7LweVZmrhLRGJzeASz_yTOgt-lQA0bzW-3j4/s1920/bandera%20pirata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANXL2pncYXH_-p5idv3WsDLla05bz7w3V67GejmnfSOF-xpTk9l9pu3JDRN5JP0zmcPdO6_Fye0YbS2RkhNK9kWMqJzfPbs7eVaXtadYEdajO1u8ymIVpTysy9ACAWoU-OoHBZozhMIls_y_h6YJqJkr7LweVZmrhLRGJzeASz_yTOgt-lQA0bzW-3j4/s320/bandera%20pirata.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_9a75t3vLGQZ3GlLdlu2kYVtwfFx7FywFcH0IetyK4yVaK58mfPUELBxDwUfqYrGQ83hvXdOUjcrGuBZnr_y51W5mJP1r4NaaNsZB2bq7WqAs0Q31kCJBCqVJBYFID9xCVSpwmCSW6sr6DlRomFjcvtIGpn8poqx9uB88VEGMNxZ4xFjIr6OzP2VCwc/s1920/balena%20gael%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_9a75t3vLGQZ3GlLdlu2kYVtwfFx7FywFcH0IetyK4yVaK58mfPUELBxDwUfqYrGQ83hvXdOUjcrGuBZnr_y51W5mJP1r4NaaNsZB2bq7WqAs0Q31kCJBCqVJBYFID9xCVSpwmCSW6sr6DlRomFjcvtIGpn8poqx9uB88VEGMNxZ4xFjIr6OzP2VCwc/s320/balena%20gael%204.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-261107729436473522023-10-03T19:25:00.006+02:002023-10-03T19:25:54.896+02:00PASTÍS DE TIRAMISÚ - 7 ANYS DEL JORDI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNoGHeDUD9_enSMlROSkxg3g50RX08v4DrRY3jDntz6nc9CBR1IVv040OZlfzm8fxGtBEfPXbqTZWW8DKlVoYc65JFqx3txB55m60vFtgTRcj6VlbF8CbgTLz98Ies2molukdFvhO3pQvpfMQY-7dw3dVZ3UquagRzQ23qsVmkqjhQvTqxJFjVFOWtDU/s2249/tiramisu%20jordi%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2249" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNoGHeDUD9_enSMlROSkxg3g50RX08v4DrRY3jDntz6nc9CBR1IVv040OZlfzm8fxGtBEfPXbqTZWW8DKlVoYc65JFqx3txB55m60vFtgTRcj6VlbF8CbgTLz98Ies2molukdFvhO3pQvpfMQY-7dw3dVZ3UquagRzQ23qsVmkqjhQvTqxJFjVFOWtDU/w341-h400/tiramisu%20jordi%201.jpg" width="341" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6o-UNzYH6Kakxq7Uvb4XDn3jqElXE63CUsGAo3ATl8Okcxb3-7xIesbzf9zuKi-syTQajVpiwh63yxMRhOfdefEEdNjmV3qySP8Bx0Msghe5dsCY4aETTShwL-y7ns7aKYVCvKlO8JSpfhjT9EFGvT6V7zkh2g8-5532TVEZEjY2sJiaXmQk5zW7AG-E/s1600/tiramisu%20jordi%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6o-UNzYH6Kakxq7Uvb4XDn3jqElXE63CUsGAo3ATl8Okcxb3-7xIesbzf9zuKi-syTQajVpiwh63yxMRhOfdefEEdNjmV3qySP8Bx0Msghe5dsCY4aETTShwL-y7ns7aKYVCvKlO8JSpfhjT9EFGvT6V7zkh2g8-5532TVEZEjY2sJiaXmQk5zW7AG-E/s1600/tiramisu%20jordi%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF61UhFwGxSBVDwEUvnl67b1vjLb1wrkmJXVdGMWWuIRCh5hf6JsjtI36EtD1B9BRcQIyCnU-BSOfHXHFLV8MHhlTmC6GvONRfNz7MrS3pPYqJvvD-M9ynOH9EIMkRpq0FZKJjoNiz6Z0h_XPjH0fUQrSlzrtIQI17HdG1utpq8xNOkcnfU6JaI7R6g_A/s1920/tiramisu%20jordi%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF61UhFwGxSBVDwEUvnl67b1vjLb1wrkmJXVdGMWWuIRCh5hf6JsjtI36EtD1B9BRcQIyCnU-BSOfHXHFLV8MHhlTmC6GvONRfNz7MrS3pPYqJvvD-M9ynOH9EIMkRpq0FZKJjoNiz6Z0h_XPjH0fUQrSlzrtIQI17HdG1utpq8xNOkcnfU6JaI7R6g_A/s320/tiramisu%20jordi%202.jpg" width="240" /></a></div><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6o-UNzYH6Kakxq7Uvb4XDn3jqElXE63CUsGAo3ATl8Okcxb3-7xIesbzf9zuKi-syTQajVpiwh63yxMRhOfdefEEdNjmV3qySP8Bx0Msghe5dsCY4aETTShwL-y7ns7aKYVCvKlO8JSpfhjT9EFGvT6V7zkh2g8-5532TVEZEjY2sJiaXmQk5zW7AG-E/s320/tiramisu%20jordi%204.jpg" width="320" /></div><div>Aquest any el Jordi volia que el seu pastís d'aniversari fos un tiramisú! això si, no qualsevol... havia de portar xuxes!! i com no podia ser d'altra manera aquí el teniu! bonissim i les xuxes que no faltin!!</div><div>Aquest ja l'havia fet per l' Anna i el tenia pendent de posar perquè ens va agradar molt i ves per on avui toca!!</div><div>El tiramisú són unes postres que a casa ens agraden molt!</div><div><span style="color: #660000;"><b>PASTÍS DE TIRAMISÚ- Aniversari del Jordi</b></span></div><div><b>Ingredients</b></div><div>Melindros dels durs</div><div>500 g de mascarpone</div><div>250 ml de nata per a muntar (35% MG)</div><div>100 g de sucre</div><div><div>200 ml de cafè</div><div> 2 cullerades d'Amaretto</div></div><div>5 g de gelatina en pols</div><div>2 cullerades d'aigua freda per hidratar la gelatina</div><div>Cacau en pols per empolsinar-lo</div><div><b>Preparació</b></div><div>Primer que res prepararem el motlle. Jo el preparo en el plat o safata en què el presentaré, i el motlle és una "aro", que desemmotlla molt bé, i pel voltant el forro amb paper sulforat o cinta d'acetat</div><div>Fem el cafè que posarem en un bol amb l'amaretto, que tingui base perquè és on mullarem els melindros</div><div><u>Crema</u></div><div>1. Hidratar la gelatina, posar-la en un bol petit amb l'aigua, durant 5 minuts, el temps de preparar la crema</div><div>2. Muntar la nata, no cal que sigui muntada dura, reservar a la nevera</div><div>3. Batre el mascarpone amb el sucre fins a tenir una barreja fina</div><div>4. Posar la gelatina al microones uns 10 segons i remenar-la bé per desfer-la</div><div>5. Afegir la nata al formatge amb espàtula i moviments envoltants</div><div>6. Afegir la gelatina desfeta a la barreja anterior i integrar-la molt bé</div><div>Ja tindrem la crema a punt per a muntar el nostre pastís</div><div>Anem cobrint la base del motlle amb melindos sucats amb cafè, no en excès, un cop tenim la base coberta de melindros fem una capa de crema de mascarpone, repetim amb capa de melindros i seguim amb la capa de crema, ja tindrem el pastís a punt de deixar reposar a la nevera, va bé fer-lo el dia abans de menjar-lo, aquest dia, el desemmotllarem i farem una capa fina amb el cacau en pols per sobre, feu-ho amb l'ajuda d'un colador per a que quedi ben uniforme</div><div>Jo vaig fer aquestes quantitat més la meitat, el necessitava grandet...</div><div>També podeu fer la base més petita i fer tres capes, així tindrà una altura que farà que el pastís sigui molt vistós!</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6eedEhixrX1bYYDQcRjYNd8nR7knu4LrZ3teNKp0H0a6csfQIuxPaIYGkV_lgWRnwMOaEOhyphenhyphenNVZ6O1TdQagauv3LMApyyk2K41wkCok428VwH40ys226Tt8ntLyR9Gk13cmECVrvrn5a21ulFULWJ9vg-ba-zqnX0aR4Zf4jhmSGFDIKC2oeNPyOjC-g/s287/tiramisu%20jordi%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="249" data-original-width="287" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6eedEhixrX1bYYDQcRjYNd8nR7knu4LrZ3teNKp0H0a6csfQIuxPaIYGkV_lgWRnwMOaEOhyphenhyphenNVZ6O1TdQagauv3LMApyyk2K41wkCok428VwH40ys226Tt8ntLyR9Gk13cmECVrvrn5a21ulFULWJ9vg-ba-zqnX0aR4Zf4jhmSGFDIKC2oeNPyOjC-g/s1600/tiramisu%20jordi%203.jpg" width="287" /></a></div><br /><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-61540064039709097392023-06-21T19:30:00.005+02:002023-06-21T19:30:50.899+02:00COCA AMB CIRERES (II)<p> <br /></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHV8vDTtVqvqiphztPuR-LVFQSUNqsE2Xb1XqTV1TFaUPr_97E02AofT6MlCRkEkod-3a_AqbZe0qRc8Rtkf6d1w67CkYHFTOIXNg1piCR7X9GpLhcvi9-wSg74uGEA0xUpmSB7zntal8pwbz_u7Bw5DhTw7pU-FCh0R35NI79ObhtaKOyoHqAlK6QMrw/s2068/coca%20cireres%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2068" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHV8vDTtVqvqiphztPuR-LVFQSUNqsE2Xb1XqTV1TFaUPr_97E02AofT6MlCRkEkod-3a_AqbZe0qRc8Rtkf6d1w67CkYHFTOIXNg1piCR7X9GpLhcvi9-wSg74uGEA0xUpmSB7zntal8pwbz_u7Bw5DhTw7pU-FCh0R35NI79ObhtaKOyoHqAlK6QMrw/w297-h320/coca%20cireres%205.jpg" width="297" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHO1UTEHUcm__PYFGSLTWhoj7Qk2RmCiQNv78aPQP-D-5Ll1k5NAWYIWW9L7c4xcFlpPidGWpGKx3EggqD1FfS2RkpPJ5jUqkLoaiF25noHtfHKsD-puLEYLIlYsBgK7Rs8h_riXBoiVX6QPpshMpRpgYFV-8kqPLK3W0Z6QUFGlLdHFi2Nc9W3nle0UM/s2560/coca%20cireres%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHO1UTEHUcm__PYFGSLTWhoj7Qk2RmCiQNv78aPQP-D-5Ll1k5NAWYIWW9L7c4xcFlpPidGWpGKx3EggqD1FfS2RkpPJ5jUqkLoaiF25noHtfHKsD-puLEYLIlYsBgK7Rs8h_riXBoiVX6QPpshMpRpgYFV-8kqPLK3W0Z6QUFGlLdHFi2Nc9W3nle0UM/s320/coca%20cireres%204.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu1dJKq43sbUjg4vqnAf6U09XCX4HPYHw1_MR0MUBcYq3MqTdYXNOKdB0zKS3Ry5Pxvpq1K3EvHy0TbVJ92tog0ONu74DJHyvBsnPurkqb6AV9b--NtNVhlg0Nt-rhLMmcf1aGfHg2mFTe1mbSCg3Q7IChtyoYzir3ODKs9brI9P6wqKhWsN4ws2L158/s2560/coca%20cireres%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu1dJKq43sbUjg4vqnAf6U09XCX4HPYHw1_MR0MUBcYq3MqTdYXNOKdB0zKS3Ry5Pxvpq1K3EvHy0TbVJ92tog0ONu74DJHyvBsnPurkqb6AV9b--NtNVhlg0Nt-rhLMmcf1aGfHg2mFTe1mbSCg3Q7IChtyoYzir3ODKs9brI9P6wqKhWsN4ws2L158/w300-h400/coca%20cireres%203.jpg" width="300" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5HvzYlDmw3AblnUqVDz87cRVadVL22VIqC85XpCFpzeFgKFpUDGPIUTxLFmumLgI8LEuEGadydJMJKu9ABYu_eRZgrR6d1caiV3J_5h_k6yhCrqUCexvV2y3SX3BPChzFoX2WCwMJXeA3ON7Hr2G7zgwxMWeqZ5doyEE4u9AunCFJRLsolVChURvVkIY/s1920/coca%20cireres%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5HvzYlDmw3AblnUqVDz87cRVadVL22VIqC85XpCFpzeFgKFpUDGPIUTxLFmumLgI8LEuEGadydJMJKu9ABYu_eRZgrR6d1caiV3J_5h_k6yhCrqUCexvV2y3SX3BPChzFoX2WCwMJXeA3ON7Hr2G7zgwxMWeqZ5doyEE4u9AunCFJRLsolVChURvVkIY/w400-h300/coca%20cireres%202.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ja tinc una coca de cireres publicada, bona, però aquesta la supera!! l'any passat per aquestes dades ja la vaig fer però en tenir-ne una vaig pensar, no en posis una altra... Aquest any no passa, aquesta és més bona, ràpida i sencilla de fer, així que us deixo la recepta!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A l'altra entrada deia que és una coca típica per Corpus a Reus, Terres de l'Ebre i segur que a més llocs...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mireu si m'agrada que la coca de Sant Joan la faré amb aquesta recepta!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000;"><b>COCA AMB CIRERES</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 ml d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 ml d'oli d'oliva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">20 g de llevat fresc de forner</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">400 g de farina de força</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Una cullerada de postres de matafaluga (lpiquem amb el morter una mica)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cireres amb pinyol (tam´b se'ls pot traure...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre, Oli i anís</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Fem la massa</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En un bol gran posem tots els ingredients, si teniu algun robot no treballareu tant encara que no cal amassar gaire... A Isona com no tinc la KA ho vaig fer a mà.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amassem bé, quan ja costa fer-ho al bol, aboquem la massa damunt la taula o marbre i l'amassem tot estirant-la, notareu que es va allisant i quedant tots els ingredients ben integrats. Amasseu durant uns 5 minuts, fem una bola i la tornem al bol, tapem amb film i per sobre un drap i deixem fermentar fins a doblar el volum. Com que ja fa caloreta amb una hora i mitja va estar llesta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">L'aboquem al marbre o taula i amb els dits, mans, l'anem estirant, no fa falta corró, La pasem en una safata preparada amb paper sulforat i l'acabem d'estirar. Si voleu podeu fer-ne dues, o quatre de més petites ... gran queda súper!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Repartim les cireres per sobre la massa, és bo posar-ne forces..., reguem amb oli, i repartim sucre per sobre. No cal tornar a deixar reposar sinó que tindrem el forn preescalfat 180º, courem la coca durant 25 minuts, a mitja alçada del forn, aneu controlant que no es torri massa, si és així cobriu-la amb paper d'alumini. Hi ha forns molt potens...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Traiem del forn, la posem amb compte d'amunt d'una reixeta i reguem generosament amb anís, aquest toc és important, bé, per a mi...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">I a gaudir-ne amb cada mossegada!!! (compte amb els pinyols...)</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0ISX2h33ZgIRUS2VzGr2KLbR4fTTEj56ZfgWQAqRD8GvP_jaSU0YT0-ir3A5lDh6qkj0VC3JUD7RHT2z0HkuvzkWEvOpOXBA27520I6zBA2DXPfBK5HLqZoM2NpmsyqowqaYaC66mymjD-2tt8_D0HDcb8uZ7TKlC5nidhBc3QXQmn4VAgtfErIx-Mo/s1920/coca%20cireres%207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0ISX2h33ZgIRUS2VzGr2KLbR4fTTEj56ZfgWQAqRD8GvP_jaSU0YT0-ir3A5lDh6qkj0VC3JUD7RHT2z0HkuvzkWEvOpOXBA27520I6zBA2DXPfBK5HLqZoM2NpmsyqowqaYaC66mymjD-2tt8_D0HDcb8uZ7TKlC5nidhBc3QXQmn4VAgtfErIx-Mo/s1920/coca%20cireres%207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd0ISX2h33ZgIRUS2VzGr2KLbR4fTTEj56ZfgWQAqRD8GvP_jaSU0YT0-ir3A5lDh6qkj0VC3JUD7RHT2z0HkuvzkWEvOpOXBA27520I6zBA2DXPfBK5HLqZoM2NpmsyqowqaYaC66mymjD-2tt8_D0HDcb8uZ7TKlC5nidhBc3QXQmn4VAgtfErIx-Mo/w150-h200/coca%20cireres%207.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vhgU1KjfqNuU4kmDMNjZxg83qEyUAIksGpSLCoRd9DmN2rv_8de60CNUSErEV0xVvWfNMqUfpMBmD-kA_1fT5EnxCXSmyzMCc7CgPu16GGg8VfFVCkesa8xaX8wFDvbcC3PNp6a-u6nk9s9LbAlVfOwaKAY8_ZryYSP7y3Eexk0Or3HsfI3eJ4XnhUA/s2560/coca%20cireres%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vhgU1KjfqNuU4kmDMNjZxg83qEyUAIksGpSLCoRd9DmN2rv_8de60CNUSErEV0xVvWfNMqUfpMBmD-kA_1fT5EnxCXSmyzMCc7CgPu16GGg8VfFVCkesa8xaX8wFDvbcC3PNp6a-u6nk9s9LbAlVfOwaKAY8_ZryYSP7y3Eexk0Or3HsfI3eJ4XnhUA/w150-h200/coca%20cireres%206.jpg" width="150" /></a></div></div></div><br /><br /><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-63719538750251425392023-05-29T19:07:00.001+02:002023-05-29T19:07:55.182+02:00GALETES PIM'S<p> </p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrGhpIfmc-XLHdj6Udj0600vt8s0s1M-doeHv8thGpjX3ZbLE2BURryz2hiWLMXm_k6SZCEPg2pWteWkAQi8O4iC4yeBBuUuNvrnut8N4i3oVZn9tQy-cJymEhhibrnrDET_ohagGLO1KBb8-aAVCICfnMtTt4-4tDQlWmvh8adXfdH5sMD7nSJc3/s1920/pims3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrGhpIfmc-XLHdj6Udj0600vt8s0s1M-doeHv8thGpjX3ZbLE2BURryz2hiWLMXm_k6SZCEPg2pWteWkAQi8O4iC4yeBBuUuNvrnut8N4i3oVZn9tQy-cJymEhhibrnrDET_ohagGLO1KBb8-aAVCICfnMtTt4-4tDQlWmvh8adXfdH5sMD7nSJc3/s320/pims3.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RPBbZ1FmgbeOXf-MIWtFcuEDxZnRJudf9IJviDCgVMqvoToGpJafBZDaqOQfKYv4YkuaP5eN7eMbQHk7SKGlejmYeL7QaCh6M0wyVoTA1ZYj_P7_JiO6kiuH5O-_naoYxLzJKDqRWWyUM6yC9XWdy81WkIDv94OZQjxWLHlkYBs2n8AOIujwUEZj/s2560/pims1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RPBbZ1FmgbeOXf-MIWtFcuEDxZnRJudf9IJviDCgVMqvoToGpJafBZDaqOQfKYv4YkuaP5eN7eMbQHk7SKGlejmYeL7QaCh6M0wyVoTA1ZYj_P7_JiO6kiuH5O-_naoYxLzJKDqRWWyUM6yC9XWdy81WkIDv94OZQjxWLHlkYBs2n8AOIujwUEZj/s320/pims1.jpg" width="240" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1VmJ75KnM7mN8EsI2CqKjjGqnR9IQrDlyas76gKr6e2-piCPCKLWhg1YlvXk80DV9Dc43HY4N_W-5L4jKe4omq4vGhv-0mO8WUZKPGPimIzhTJs5bQj3EpHwHfNHjsY7SS_doM8EVsH7wU-lNDHDrFKyW829He1NuS-EWpPtiWqxgTXNGwf-0LMb/s1920/pims5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1VmJ75KnM7mN8EsI2CqKjjGqnR9IQrDlyas76gKr6e2-piCPCKLWhg1YlvXk80DV9Dc43HY4N_W-5L4jKe4omq4vGhv-0mO8WUZKPGPimIzhTJs5bQj3EpHwHfNHjsY7SS_doM8EVsH7wU-lNDHDrFKyW829He1NuS-EWpPtiWqxgTXNGwf-0LMb/s320/pims5.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3ms9Xur3QD11Gh6xOo_wXD1xxkPR58CqV6z1dNHAYlPQC55r9W2uY8lXWzDV-For_jeI2HcCwg8-I3XdIPDJV3-ZnD7LTYUfbJe6xJcKvXNnNOPMJslR-PhyaFrgrWwE2HNmJYhZJIR_uagcUBs5KPhNQ4AxZMKpCTU3rHpjzb7TJdSihIcZn7bF/s1920/pims2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3ms9Xur3QD11Gh6xOo_wXD1xxkPR58CqV6z1dNHAYlPQC55r9W2uY8lXWzDV-For_jeI2HcCwg8-I3XdIPDJV3-ZnD7LTYUfbJe6xJcKvXNnNOPMJslR-PhyaFrgrWwE2HNmJYhZJIR_uagcUBs5KPhNQ4AxZMKpCTU3rHpjzb7TJdSihIcZn7bF/s320/pims2.jpg" width="240" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div></div>Uf!!! ara veig que des dàbril que no publico res... és pura mandra a seure davant de l'ordinador...<div>Aquestes galetes és l'última cosa que he fet i m'ha encantat!!! estan súper bones! i recorden molt les típiques galetes Pim's, a mi m'encantaven!</div><div>Així que, si algú passa per aquí i s'anima que provi i les faci!</div><div><b><span style="color: #cc0000;">GALETES PIM'S</span></b></div><div><b>Ingredients</b></div><div><u>Galeta</u></div><div>80 g de farina se civada</div><div>35 g d'eritritol</div><div>3 ous</div><div>5 g d'impulsor (tipus Royal)</div><div><u>Farcit</u></div><div>200 g de melmelada (la que més us agradi)</div><div>2 làmines de gelatina</div><div><u>Cobertura</u></div><div>100 g de xocolata negra </div><div><b>Preparació</b></div><div>En un bol posem tots els ingredients de la galeta, amb batedor de mà barregem bé, queda una massa líquida. Omplim els motlles que tenim engreixats. Jo vaig fer-ho amb el motlle de madalenes. Dos cullerades soperes a cada motlle.</div><div>Enfornem 8 minuts a 180º, forn preescalfat.</div><div>Deixem refredar una mica i desemotllem, deixem refredar damunt d'una reixeta, deixem refredar del tot.</div><div>Hidratem la gelatina en aigua ben freda, posem uns glaçons perquè ha d'estar freda, la de la xeta a temperatura ambient pot modificar el poder gelificant, això ho fem sempre.</div><div>Escalfem una mica la melmelada i hi disolem la gelatina hidratada, remenem bé per a que es fongui.</div><div>Per a repartir-la millor la posem en una mànega pastissera amb boquilla rodona, anem cobrim les galetes ja fredes i posarem a la nevera uns 20 minuts.</div><div>Passat aquest repós, que la melmelada haurà quallat, fem la capa de xocolata.</div><div>Desfem al bany maria la xocolata en un bol de boca ampla, que anirà milor per anar cobrint les galetes.</div><div>Anem agafant una per una les galetes i les cobrim tot sucant directament a la xocolata, deixem sobre paper sulforat i quan ja les tenim totes les posem a la nevera per a que la xocolata s'endureixi.</div><div>Les guardem en una caixa que tanqui hermètica i ara com ja fa calor reservarem a la nevera.</div><div>Veureu com cruixeixen al mossegar-les, i què bones estaran!!!</div><div>Aquestes són farcides amb melmelada de gerds, es fa ràpid, 400g de gerd, 3 cullerades d'eritritol o sucre, rajolí de suc de llimona i rajolí d'aigua. tot en un cassó i a coure, uns 30 minuts. </div><div>Jo la colo per a no trobar els granets, que amb les galetes crec que no seria massa agradable!</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ys2B8nVxEeZlATxO0nGqVZxubaPSSC7pjp8QcYpSCrh7ghVDxGm972duTrYJtlF4AJTArRPWPAr7wrN04MG0fKMpY6ig-74IOuEMX_PSGizVCdvfIWAW5upkMcLfF6MXcENhAotD_8CeDqTu7vsjxxJ8DUoOH0i-R_xHE32kUVNa57m_2LcSnbbS/s1920/pims4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1440" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ys2B8nVxEeZlATxO0nGqVZxubaPSSC7pjp8QcYpSCrh7ghVDxGm972duTrYJtlF4AJTArRPWPAr7wrN04MG0fKMpY6ig-74IOuEMX_PSGizVCdvfIWAW5upkMcLfF6MXcENhAotD_8CeDqTu7vsjxxJ8DUoOH0i-R_xHE32kUVNa57m_2LcSnbbS/w150-h200/pims4.jpg" width="150" /></a></div><p></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxX43IaqbkOo9CC9CRAU4CwARoHf8MsurP88WwXFnAoU6VPavfyGKiFVndoYyHzCD3skU3807RXQCYmA7uGr5wlqW240e7faxXD_y32Gnv6C5LOr2XHxaG29CRXNquBt6cNe8deJYrBo9JRmiSr9MQ_Jkem9tbQrm4wGNGnTyp6M5vc48_ZfhjF_fa/s2560/pims.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2560" data-original-width="1920" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxX43IaqbkOo9CC9CRAU4CwARoHf8MsurP88WwXFnAoU6VPavfyGKiFVndoYyHzCD3skU3807RXQCYmA7uGr5wlqW240e7faxXD_y32Gnv6C5LOr2XHxaG29CRXNquBt6cNe8deJYrBo9JRmiSr9MQ_Jkem9tbQrm4wGNGnTyp6M5vc48_ZfhjF_fa/w150-h200/pims.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mgSzuUEhVHdLUlETO3OG8iwqSmzxWigDn0gwPNpdtcgLVtPTfrq6BLoCWBOP08avh5ZA24pyWtO8pz3D_KMCPNQ3A0i8Wo_RVZKv6CzZN5vJ0AsJjdi_KtQhqFGMPMTizvrhYXp3_f8yG8-lnuivUz0uvjDtmTe719KIZgYCU1wPGFfAcBOqFzf0/s1920/pims6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mgSzuUEhVHdLUlETO3OG8iwqSmzxWigDn0gwPNpdtcgLVtPTfrq6BLoCWBOP08avh5ZA24pyWtO8pz3D_KMCPNQ3A0i8Wo_RVZKv6CzZN5vJ0AsJjdi_KtQhqFGMPMTizvrhYXp3_f8yG8-lnuivUz0uvjDtmTe719KIZgYCU1wPGFfAcBOqFzf0/w113-h200/pims6.jpg" width="113" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-62989830031672959002023-04-13T19:23:00.002+02:002023-04-13T19:38:39.777+02:00MONA DE PASQUA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjfBxuqhihy3LJ_pLgIKHwgoaG8OBAFo7VntErupvsSPcGlcCZjMz0PyY-ZOG5mxLxeJoIWwgsWN4FvgTrm-WqnvrG_wNSIow4srZC2ZmzFOAawrAUMr3m6c-rOtUYLliO4BCv9zNR9dFAzgCeoZjHq6gf9kROO0ULy6wFwLsNAnlN0k24Tra_2bGk/s1231/mona2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1231" data-original-width="1106" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjfBxuqhihy3LJ_pLgIKHwgoaG8OBAFo7VntErupvsSPcGlcCZjMz0PyY-ZOG5mxLxeJoIWwgsWN4FvgTrm-WqnvrG_wNSIow4srZC2ZmzFOAawrAUMr3m6c-rOtUYLliO4BCv9zNR9dFAzgCeoZjHq6gf9kROO0ULy6wFwLsNAnlN0k24Tra_2bGk/w360-h400/mona2.jpg" width="360" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-7XNGG2kVWvXjf0h-rhyXAs2xIVFl0cigtnaYnycrb21icHz64uOOrlHjNsGAhcPPHv2IsMIMmJwtEfAL5rPF3yuqZzxZZc8Idky24IIC_Naj8qHaXyQ25Ce6JQA5-rzLz8zI407noRhR7oaM3ccHALBMe6uvsj_EGW3tUZ48sCTnzRCDa6VvqyY/s1280/mona%20perfil.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="715" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-7XNGG2kVWvXjf0h-rhyXAs2xIVFl0cigtnaYnycrb21icHz64uOOrlHjNsGAhcPPHv2IsMIMmJwtEfAL5rPF3yuqZzxZZc8Idky24IIC_Naj8qHaXyQ25Ce6JQA5-rzLz8zI407noRhR7oaM3ccHALBMe6uvsj_EGW3tUZ48sCTnzRCDa6VvqyY/w224-h400/mona%20perfil.jpg" width="224" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYutTAyAoEG_waN8eza19KDJI_RHr75qNL7T1zEDn0mKtgHQe3dcmQhq-2hnDMlMa0dXKM0jDt8yQpXxOmajzheAlzOwmOhzJpNqXrqZkqWB_T61-DSjSWe6Fh0hz15amF1RFYnejscoxodTDpz8rJYQxarNk7kCanRE8OcAYrBf3uUcaaNkG3tm0J/s1280/mones.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYutTAyAoEG_waN8eza19KDJI_RHr75qNL7T1zEDn0mKtgHQe3dcmQhq-2hnDMlMa0dXKM0jDt8yQpXxOmajzheAlzOwmOhzJpNqXrqZkqWB_T61-DSjSWe6Fh0hz15amF1RFYnejscoxodTDpz8rJYQxarNk7kCanRE8OcAYrBf3uUcaaNkG3tm0J/w400-h300/mones.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquest any la Mona va ser tota de xocolata!! bé, la que es veu en primer pla amb l'ou de xoco blanca la va fer la meva filla Laura pel seu fillol Claudi, el pa de pessic era la recepta del coc de iogur, va quedar moníssima!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La que vaig fer per casa si que era tot xoco, el pa de pessic, la trufa, cobertura, ous... que també eren fets a comacasa-res!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El motlle que vaig fer servir era el de la meva mare, què en sabia molt de fer dolços i dinarets..., així que no podia quedar malament perquè pobre motlle porta molts pastissos fets!! és vintage!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Estava mooolt i molt bona!! ens la vam cruspir diumenge de Rams a Isona!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Les quantitats són per a una bona mona!, motlle de 23 cm, si la voleu més petita amb motlle més petit poseu la meitat de les quantitats, per un motlle de 18-20 per exemple.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #660000;">MONA DE PASQUA</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span><b>Ingredients pa de pessic</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span>6 ous grossos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span>140 g de farina</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">40 g de cacau en pols (no colacao eh? ...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">180 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pell de llimona ratllada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>COBERTURA</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 ml de nata per a muntar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">130 g de xocolata per a fondre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">20 g de mantega</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 cullerades soperes d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>TRUFA</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">40 g de xocolata al 70%</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 ml de nata per a muntar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">20 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>ALMIVAR</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">c/s de licor, opcional</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Començarem amb<b> la trufa</b> perquè necessita reposar tota la nit, unes 10 hores abans no la muntem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Trossegem la xocolata i la posem en un bol.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Escalfem la nata amb el sucre, quan veiem que vol bullir l'aboquem damunt la xocolata i deixem uns dos minuts, amb l'espàtula la remenem fins fon dre tota la xocolata i tinguem una barreja homogènia. tapem amb film i deixem reposar tot la nit a la nevera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fem el <b>pa de pessic</b>, que també podem fer-lo el dia abans.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Separem els rovells de les clares, muntem aquestes amb la meitat del sucre, ben muntades.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sense rentar les barilles muntem els rovells amb l'altra meitat de sucre, fins a tenir una crema blanquinosa, han de doblar el seu volum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anem afegint en tres vegades les clares muntades a la crema de rovells, amb l'espàtula i moviments envoltants, de baix a dalt, procurant no perdre massa volum..., Quan hem integrat les clares amb rovells tamisem la farina i el cacau i afegim a la barreja, també la pell ratllada de llimona, i amb moviments suaus ho integrem fins a tenir la barreja llisa i homogènia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Engreixem el motlle, enfarinem, traiem l'excés de farina, aboquem la barreja i coem 25-30 minuts a 180º, acabat el temps comprovem que està cuit punxant-lo, ha de sortir sec ( ja sigui amb un ganivet o pal de botxeta).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quan el traiem del forn el deixem caure un parell de cops damunt el marbre ( no cal que sigui a terra com es diu de vegades...), això ho fem per a que no perdi volum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Passats uns minuts podem desemmotllar i deixar refredar damunt d'una reixeta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per a fer l'<b>almivar</b> fem bullir uns minuts l'aigua i el sucre i reservem</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La <b>cobertura</b> també és fàcil i ràpida de fer, trossegem la xocolata, escalfem la nata amb el sucre i l'aboquem damunt la xocolata, deixem uns minuts, remenem bé amb l'espàtura fins que la xocolata s'agui desfet tota, hi afegim la mantega i remenm per a integrar-la b´ñe, finalment afegim les dues cullerades d'aigua i remenem bé. La cobertura la fem al moment de fer-la servir, sinó l'hem de mantenir calenta al bany maria, necessita està calenta per a cobrir bé el pa de pessic.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Muntem la Mona</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tallem la mona pel mig longitudinalment, repartim alm ívar a les dues parts. la part de sota la coloquem damun t de la reixeta, a sota posem safata o paper de forn.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muntem la trufa que tenim a la nevera, com si muntéssim nata, repartim la trufa per la base de la mona, tapem, cobrim, amb l'altra meitat. Aboquem la cobertura per sobre, deixant que caigui pels costats, ha de quedar tot cobert, no la toqueu amb cap espàtula ni ganivet, quedarà per ella sola ben llisa, si cal al lateral podem tapar el poc que quedi sense cobertura.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixem refredar una mica i podem decorar amb fideus de xocolata, ametlla... com us agradi.</div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVtJjf05Td33FRITjJKBjO3PmS5TshRhPqAhIMGQ3j62yrRh0-uHfiUvxpfaEOXcxSqmciUCQlbWbNI_hJn6eJHvarhTVaTSVFqjz737_bYyVlK39W1YgqpalXCKHNl-mQjSq1BlmcteHfIB0C7eMyptX38b4CcsUZ0vp_h6yi9tZYB_G33nptgF9T/s1280/mona%20pa%20pessic.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVtJjf05Td33FRITjJKBjO3PmS5TshRhPqAhIMGQ3j62yrRh0-uHfiUvxpfaEOXcxSqmciUCQlbWbNI_hJn6eJHvarhTVaTSVFqjz737_bYyVlK39W1YgqpalXCKHNl-mQjSq1BlmcteHfIB0C7eMyptX38b4CcsUZ0vp_h6yi9tZYB_G33nptgF9T/w200-h200/mona%20pa%20pessic.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGVTqcsMvh0m8mAufL8ew1V14n5nfV9lCAsJoo-6X6xc3ROzgxDYZpX6I8bk6qHt0m90cFMy2Ls0mCBgSdgRvij2HvCq3UmX3haGHv0FNxxTm2fRscmrrwOG7LuN6ibbQryaq-EdiJXOIwAaGPzfHA5IgpCipoIzvKQvGtsdJNQQrl2OfC9zX5Q6Fq/s645/mona%20trufa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="580" data-original-width="645" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGVTqcsMvh0m8mAufL8ew1V14n5nfV9lCAsJoo-6X6xc3ROzgxDYZpX6I8bk6qHt0m90cFMy2Ls0mCBgSdgRvij2HvCq3UmX3haGHv0FNxxTm2fRscmrrwOG7LuN6ibbQryaq-EdiJXOIwAaGPzfHA5IgpCipoIzvKQvGtsdJNQQrl2OfC9zX5Q6Fq/w200-h180/mona%20trufa.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRR6Y2Zl7syNzA1h_XOAv8s97U259il71sarcSPAoNgRXMEW9dDKH48ZidLPI4t_oyQmLydIVCcNDBbLJnVwftQ8QWahlqDzZwrItDuK2afwhfPDOtBEuUWNQTwV5yKLIPcFs6M5-lwngWTFgnBShMUuivR8_1WS4WuYyNFGVHlMPcK4aOMo4nuczR/s1600/mona%20xoco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRR6Y2Zl7syNzA1h_XOAv8s97U259il71sarcSPAoNgRXMEW9dDKH48ZidLPI4t_oyQmLydIVCcNDBbLJnVwftQ8QWahlqDzZwrItDuK2afwhfPDOtBEuUWNQTwV5yKLIPcFs6M5-lwngWTFgnBShMUuivR8_1WS4WuYyNFGVHlMPcK4aOMo4nuczR/w148-h200/mona%20xoco.jpg" width="148" /></a></div><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-76095226934615664232023-03-07T12:41:00.001+01:002023-03-07T12:41:55.124+01:00FLOR DE PASTA FILO I CREMA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZr3oIpVnCjtAvCCydNnXIzc-c7T-MktYh5q3uIZpzy_4g4PDNF66p2N729QRy138Kcedd8YrzFGmHyU2LYR-n1Md7erbPjowXDFG3DFGTL2PvmgeCaxlMgu260tC9y8Cr91X_4rA-y5sspFTaa0DOON0tio_90QojCdy_0KW5MRkXM3RLidy-_ZDo/s1280/filo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1194" data-original-width="1280" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZr3oIpVnCjtAvCCydNnXIzc-c7T-MktYh5q3uIZpzy_4g4PDNF66p2N729QRy138Kcedd8YrzFGmHyU2LYR-n1Md7erbPjowXDFG3DFGTL2PvmgeCaxlMgu260tC9y8Cr91X_4rA-y5sspFTaa0DOON0tio_90QojCdy_0KW5MRkXM3RLidy-_ZDo/w400-h374/filo1.jpg" width="400" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWtM9HdDg8rjBdbNZmbdtetWHbdsnIiX8guKtZzXdyt1YzTHeq--iNo_NFCOyfFuTjDOZ4Qn9bcUF0vbHCo4tiDpOu8Ej_AR99o2MW0paZXGASIi2yajpsrAjMIsMFqnO7MZ1qhi0lMA7nwklKWIEM0mukUrR4vw-ohDt2DgaYHEWuksWVDC6EyqJ/s1280/filo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWtM9HdDg8rjBdbNZmbdtetWHbdsnIiX8guKtZzXdyt1YzTHeq--iNo_NFCOyfFuTjDOZ4Qn9bcUF0vbHCo4tiDpOu8Ej_AR99o2MW0paZXGASIi2yajpsrAjMIsMFqnO7MZ1qhi0lMA7nwklKWIEM0mukUrR4vw-ohDt2DgaYHEWuksWVDC6EyqJ/w300-h400/filo.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Unes postres requetebones, fàcils i ràpides de preparar. La pasta filo no la faig servir gaire a la meva cuina però reconec que és molt versàtil i d'un resultat molt bo! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquesta coca, flor de pasta filo, i crema dona un més què bon resultat!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Molt cruixent i alhora cremosa per dins, proveu-la!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Com no erem colla jo vaig fer-la més petita, amb un motlle de 18 cm, això si, <u>molt important</u> que no sigui desmotllable perquè sinó la crema, que és líquida perquè es courà al forn, sortirà pel cul del motlle.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Us poso les quantitats que vaig fer servir jo, si la voleu fer més gran dobleu la quantitat i un motlle de </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">23 cm.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000;"><b>FLOR DE PASTA FILO I CREMA</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pasta filo (no vaig comptar les fulles però un paquet de 10 segur)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 ml de llet</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 g de sucre 1 banca de canyella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 g de maizena</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 ous L</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mantega</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre llustre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Començarem pintant el motlle amb mantega fosa, després cada una de les làmines de pasta filo, pleguem cada làmina de pasta filo en zig zag, l'enrotllem no massa apretada i anem colocant en el motlle, començant a cobrir el centre del motlle i cada una al voltant de l'anterior, fent forma de flor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preescalfem el forn a 170º i coem durant 15 minuts aprox. aneu mirant perquè es crema fàcilment, si veieu que ja té un color ben torradet per sobre poseu un paper d'alumini per sobre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per fer la crema posem en un cassó la llet i la branca de canyella i fem arrencar el bull.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En un bol posem els ous, el sucre i la maizena i barregem molt bé amb un batedor manual, hi anem afegint la llet infusionada remenant molt bé, quan ja tenim la barreja homogènia, jo la colo, l'aboquem per la flor, entre els espais que ens han quedat, i tornem al forn durant 20 minuts, la crema quallarà i tindrem a punt la nostra flor! deixarem refredar i empolsinarem amb sucre llustre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo la vaig desemmotllar... costa lo seu... perquè és molt fràgil... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-9030125480436818772023-03-01T13:04:00.000+01:002023-03-01T13:04:01.387+01:00CABELL D'ÀNGEL<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7lJXwiGSbD2rvzDTroO-DatITZydYjpAM-DUXJQcM1Bc-BiEdVpp0jdLoSaCyEEDLdxqn4zfJSrTFMyDV4-Epk4UwRPMrDXPEQJaxlNxjA26hDMhWSVCtlQZ5_vuhGFaFlft4jijGHZxsW4OUIHGD7QQsrIrenkKZEKboIcFLJgdYeTcyFb4Y-_Xq/s1280/cabell%20d.angel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="1280" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7lJXwiGSbD2rvzDTroO-DatITZydYjpAM-DUXJQcM1Bc-BiEdVpp0jdLoSaCyEEDLdxqn4zfJSrTFMyDV4-Epk4UwRPMrDXPEQJaxlNxjA26hDMhWSVCtlQZ5_vuhGFaFlft4jijGHZxsW4OUIHGD7QQsrIrenkKZEKboIcFLJgdYeTcyFb4Y-_Xq/w400-h314/cabell%20d.angel1.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxx08Z4Eq5G-0zbjs8N1P5_uapiWVyLQ92zMIX7vzSR1LH2VeeBUTquesGOd_wHHa4purYJHsDeevB7Ou4ORli2TGR2G6lSBv1wW-LsMHCor-s1CbshXUQfmTk-91tOgE9xG_zHZOGBkN6rnc7A3z2m6xccxA9bXWWKPB1R4i2IEol_dqt6H3tBzRt/s1280/cabell%20d.angel3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxx08Z4Eq5G-0zbjs8N1P5_uapiWVyLQ92zMIX7vzSR1LH2VeeBUTquesGOd_wHHa4purYJHsDeevB7Ou4ORli2TGR2G6lSBv1wW-LsMHCor-s1CbshXUQfmTk-91tOgE9xG_zHZOGBkN6rnc7A3z2m6xccxA9bXWWKPB1R4i2IEol_dqt6H3tBzRt/w300-h400/cabell%20d.angel3.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fa anys ja vaig publicar la recepta del cabell d'Àngel però la torno a posar per a renovar una mica el blog... que el tinc abandonat...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El cabell d'àngel es d'aquelles confitures que no faig servir sovint però m'agrada molt, sobretot en pastissets, i tembé m'agrada fer-ne encara que porta feina. La meva mare sempre en feia! tot i que mirant receptes seves veig que el sucre no l'estalviava... posava quilo de fruita per quilo de sucre... jo els trec sucre, a totes les melmelades, ... amb la meitat n'hi ha prou! i queden bé i es conserven prou.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Millor que la carbassa sigui de l'any anterior...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #f1c232;">CABELL D'ÀNGEL</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Carbassa de cabell d'àngel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pell de llimona (sense pasrt blanca)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Suc de mitja llimona (jo per 2 k de polpa)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Canonet de canyella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquestes carbasses tenen la closca molt dura, amb el ganivet ho tenim difícil... millor tirar-les al terra per a que s'asclin, s'obrin, llavors és més facil de fer-ne trossos. Aquets trossos els posem en una olla amb aigua bullint, deixarem coure uns 30 minuts. Veurem que la closca es va separant de la polpa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Traurem de l'olla i escorrem bé, jo la deixo a l'escorredora una bona estona, també perquè així perdrà temperatura i podrem desfilar-la més còmodament.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amb una forquilla traiem les llavors i anem traient la polpa tot desfilant-la, després s'acava de desfilar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pesem la polpa, l'aboquem en una cassola i hi afegim la meitat del pes de sucre, la pell i suc de llimona i el canonet de canyella, a foc mig coem durant una hora aproximadament, remenant sovint i anar desfilant... veureu que es va enrossint i quedant sense líquid. Quan el tenim al nostre gust, de color i textura, anem omplint els pots que haurem esterelitzat prèviament, hem de posar-los al bany maria 20 minuts per a fer-ne el buit i llestos !! Deixem refredar i cap al rebost!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo vaig fer que me'n quedés per fer aquesta coca, requetebona!!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1IjKrC0K6kS82S_wQbS3THOAjZU7SeESP-QT9waN9uqdn7oh8Ws1p54z5pMTpG7HeRdJDkh6rPnR61jyLOucvRdiikufR89vfYFPxr5EBhp9sCpYKvErypAw-VQ-6voWaYemPHiD8_KW_wok0gl0Yd5ri8b2kMfrmnMLHUYqYIfGtBG_Hln0OioBL/s320/cabell%20d.angel4.jpg" width="240" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQsu4JlidhgMO9-NmQi9OwXULz7Gylk5oCABAslHgxGXKb6aoU5zRA2ZYfvmmwmAacdoKmE_I7UmIGE6sPTHhKfni_ngcWUHlr1X8Diwt_YWTFMYHtXCVXUMumJcJjWHnR_65mB4wLKMzWhI4jiOapXam1dmFBp-CtL9UF1bsppnmDEgD3cZF-yKQZ/s1280/cabell%20d.angel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQsu4JlidhgMO9-NmQi9OwXULz7Gylk5oCABAslHgxGXKb6aoU5zRA2ZYfvmmwmAacdoKmE_I7UmIGE6sPTHhKfni_ngcWUHlr1X8Diwt_YWTFMYHtXCVXUMumJcJjWHnR_65mB4wLKMzWhI4jiOapXam1dmFBp-CtL9UF1bsppnmDEgD3cZF-yKQZ/s320/cabell%20d.angel2.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMLsKw-OInBggqhJNLe9ATwAYnCg_mIjB5cVqWuXpri-ve4ybkNvbtSUce6YWhk5v2R87SMyn7rJ-jm-upXs-cD0UgKhqCAZC1mdXMyF5WMVSmtli9G6h8wAhjA2FoRn1Qe8RJ5t8d8kdlFg2rFsg4j9cIenj-1sRb5tz3VB0m1J8muHnE3VhmZ3JU/s1280/cabell%20d.angel%20carbassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1113" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMLsKw-OInBggqhJNLe9ATwAYnCg_mIjB5cVqWuXpri-ve4ybkNvbtSUce6YWhk5v2R87SMyn7rJ-jm-upXs-cD0UgKhqCAZC1mdXMyF5WMVSmtli9G6h8wAhjA2FoRn1Qe8RJ5t8d8kdlFg2rFsg4j9cIenj-1sRb5tz3VB0m1J8muHnE3VhmZ3JU/w174-h200/cabell%20d.angel%20carbassa.jpg" width="174" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsEDOrsKcMCIYgB1L3HGKLYGplpjVpVqPiLtIxEVoFbhCwGHC7gXbarTJ38cHp_V_fijDQB-P4yXmaQUFtutz0QwQbdWFB2TZNMmXiMoj4ebHelWapzF5zerHLuksOLzIWog82gnWoXrNGWUrx6bl84x_1sJQUoLFYUrPxggVtb2IK90ec6K3pOomJ/s1280/cabell%20d.angel5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsEDOrsKcMCIYgB1L3HGKLYGplpjVpVqPiLtIxEVoFbhCwGHC7gXbarTJ38cHp_V_fijDQB-P4yXmaQUFtutz0QwQbdWFB2TZNMmXiMoj4ebHelWapzF5zerHLuksOLzIWog82gnWoXrNGWUrx6bl84x_1sJQUoLFYUrPxggVtb2IK90ec6K3pOomJ/s320/cabell%20d.angel5.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div></div><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-85412067012637358232023-02-22T17:20:00.000+01:002023-02-22T17:20:42.388+01:00PASTÍS D'ANIVERSARI (AVI 69)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfYa_s-BcRPIGsLuw4GW9DSvx3JIMe_cWu9bsz3glsmmzf2vIBKEhBCuoxkizy4IDeD2NYDlptMEg49As4fjh63Civv2Eo1waNULbornJelURQMvmmwz5SwyPeYNVrA3lryN5emBQHhx68ZWteMss2WKJVxTiDYPW5kp5TI0aHkvNNR57iKBLeZYJc/s1280/pastis6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1277" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfYa_s-BcRPIGsLuw4GW9DSvx3JIMe_cWu9bsz3glsmmzf2vIBKEhBCuoxkizy4IDeD2NYDlptMEg49As4fjh63Civv2Eo1waNULbornJelURQMvmmwz5SwyPeYNVrA3lryN5emBQHhx68ZWteMss2WKJVxTiDYPW5kp5TI0aHkvNNR57iKBLeZYJc/s320/pastis6.jpg" width="319" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCHcr--51V-q-82hNPC3-L-RWzQpYi3KG9sSka714JEd5iXi7jmKolbZMP8fi0oCTjdwd61EQq2NLxxvBGl-8Bm1iCEv7PjKKx6TW8f1KovNe77l7SX6y2VT4tJG2K3Rb5PzF4DnQhzJtyXS54VJy5c7ZJKM2qNdC55HiIXFqUKtqAZ_y564gMEev/s1280/pastis1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCHcr--51V-q-82hNPC3-L-RWzQpYi3KG9sSka714JEd5iXi7jmKolbZMP8fi0oCTjdwd61EQq2NLxxvBGl-8Bm1iCEv7PjKKx6TW8f1KovNe77l7SX6y2VT4tJG2K3Rb5PzF4DnQhzJtyXS54VJy5c7ZJKM2qNdC55HiIXFqUKtqAZ_y564gMEev/w150-h200/pastis1.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwF-zY_zSkqHBRTrWpOnU-JepAk5JvksjMQn3uF-Sh0rvForfcCjA5wqzciLLILmQn5Q1ibOVj8bVqSr02IVaSbAZszADs6onbWj425ofuOc_du_qdvmPLbumVFV_2aNlF4lOmexTJeA-ylNJ2euXEQWtHjZvJDvbqp7-ig4Hvut4wfeiavs_WE_HY/s1280/pastis5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1118" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwF-zY_zSkqHBRTrWpOnU-JepAk5JvksjMQn3uF-Sh0rvForfcCjA5wqzciLLILmQn5Q1ibOVj8bVqSr02IVaSbAZszADs6onbWj425ofuOc_du_qdvmPLbumVFV_2aNlF4lOmexTJeA-ylNJ2euXEQWtHjZvJDvbqp7-ig4Hvut4wfeiavs_WE_HY/w175-h200/pastis5.jpg" width="175" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDm-Wq5G4moiYBYJTXfK4j_Uu40awLO0p-TlAykDifFCGLtRhDqHXasZ6vlXcaRzyaqb0p8IiSsQH_ID-a84SkK7nBQdJ6D-Re5ZT3kB373aZzsZJKv_hMpzNBCOtYtlDsTd92-Zl-XH2o9qSA4aUv6-kgoqCDyF81gBh6t54z1bjINbdcm6tZwg-/s1280/pastis2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDm-Wq5G4moiYBYJTXfK4j_Uu40awLO0p-TlAykDifFCGLtRhDqHXasZ6vlXcaRzyaqb0p8IiSsQH_ID-a84SkK7nBQdJ6D-Re5ZT3kB373aZzsZJKv_hMpzNBCOtYtlDsTd92-Zl-XH2o9qSA4aUv6-kgoqCDyF81gBh6t54z1bjINbdcm6tZwg-/s320/pastis2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amb aquest súper pastís l'avi va bufar els 69 anyets!!! Va tenir una ajuda què janus agradaria!!! El Joan, Jordi i Gael estaven contentíssims!!! bé, tots... tenim una colla que enamora!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ara penjo poques coses... però el què m'agrada o té bon resultat procuro posar-ho perquè em serveixi a mi mateixa i també a tots/totes que pugui agradar!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red;"><b>PASTÍS D'ANIVERSARI</b></span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bescuit</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 gr de festucs, sense closca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 ous</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">120 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de farina de rebosteria</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">25 g de cacau pur en pols</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pessic de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Farciment</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de nata liquida per a muntar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de llet</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de formatge cremós (tipus Philadelphia)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">120 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sobre de quallada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Cobertura</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g de xocolata fondant trossejada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g de mantega, a daus</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preescalfem el form a 180º</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Posem els festucs al vas i trossegem, 5 minuts vel. 5. Reservem</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sense rentar el got posem la papallona a les ganivetes, afegim els ous i el sucre i programemn 5 minuts vel. 3</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Afegim la farina, el cacau i la sal, tamisats i barregem 6 segons, vel. 2. Acabem de barrejar-ho amb l'espàtula.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la preparació en una safata de forn folrada amb paper d'enfornar o amb una làmina de silicona, coem durant 8-10 minuts. (és la planxa que fem habitualment per a un braç´de gitano)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixem refredar, traiem el paper sulforat i tallem en dos rectangles o bé tres cercles com vaig fer jo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fem la crema: En el vas de la TMX posem els ingredients de la crema i programem 8 minuts, 100º, vel. 4.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la crema en un bol i deixerm que perdi temperatura, tape, a pell amb film per evitar que faci una crosta, que es ressequi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Folrem el motlle en què muntarem el pastís amb film, per a desemmotllar-lo fàcilment, posem una part del bescuit, aboquem la crema i repartim per a que quedi una capa homogènia, jo com vaig fer tres pisos vaig abocar la meitat de crema, repartim per sobre la meitat dels festucs que tenim reservats, tapem amb una altra part del bescuit, aboquem la resta de crema, la repartim bé, tornem a empolsinar amb festucs i finalment posem la tercera part, en el meu cas, del bescuit. Tapem amb film i reser4vem a la nevera 12 hores.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">L'endemà vaig fer la cobertura i guarnició.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per a fer la cobertura posem en el vas net i sec de la TMX la xocolata iu trossegem 20 segons, vel. 5-7. Amb l'espàtula baixem les restes de xocolata cap a l'interior del vas,ho afegim l'aigua i programem 4 minuts, 37º, vel 2. Hi afegim la mantega i programem 4 minuts més, 37º, vel 2. Queda una barreja fina, brillant i homogènia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Desemmotllem el pastís , el coloquem damunt d'una reixeta amb una safata a sota per a recollir la xocolata que pugui caure..., aboquem la cobertura de xocolata, fem uns moviments amb la reixeta per a que la cobertura quedi uniforme. Al voltant del pastís acabem de cobrir-lo, si cal, amb una espàtua.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo per a fer aquest acabat craquelat vaig fer-ho així: en un colador tenia cacau pur en pols, quan vaig abocar la cobertura vaig empolsinar per sobre amb el cacau i vaig fer els moviments amb la reixeta, vigilant que no caigui el pastís..., per tal que el cacau s'anés tencant i formant aquest acabat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVTfK3ixWPppE9c7yhLdXjWla7_8grBI7N1HXp9ps29xuepgiIltXGko8jKk2sgY4YFxUOlukm50CwQHOKvt8JsCawVI9vkzqkIsyeSFDNz1xGGXAKe_at3WaO4x4HixHXKTYC7t4ZtofW6g6HJwjN3o7c4gDPtfEWhLdKi9JuQI7OxVM4oQ_W9L7/s1280/pastis3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVTfK3ixWPppE9c7yhLdXjWla7_8grBI7N1HXp9ps29xuepgiIltXGko8jKk2sgY4YFxUOlukm50CwQHOKvt8JsCawVI9vkzqkIsyeSFDNz1xGGXAKe_at3WaO4x4HixHXKTYC7t4ZtofW6g6HJwjN3o7c4gDPtfEWhLdKi9JuQI7OxVM4oQ_W9L7/s320/pastis3.jpg" width="320" /></a></div></div></div><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-60032811932869434192023-02-02T19:02:00.003+01:002023-02-02T19:02:55.079+01:00PA DE MOTLLE 50% FARINA INTEGRAL<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKwVNdUe8ki4FLxd5F7006pAfK4-3wEoj0iMn5nvQtU3-ZbpapQ6EF5Uru7A-322xJzHk-t_R9_gLrvM3D6yC8GrYRat5WFXfihWEQFLAXXFLLSrVhlHJ0CjNzOXYsLq1nHtmIAuiTsXigKUajTvwLKb4m8DlxFpdmqnr_7ok4mPeH_xrRwDEXjwK/s1280/pa%20motlle%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNKwVNdUe8ki4FLxd5F7006pAfK4-3wEoj0iMn5nvQtU3-ZbpapQ6EF5Uru7A-322xJzHk-t_R9_gLrvM3D6yC8GrYRat5WFXfihWEQFLAXXFLLSrVhlHJ0CjNzOXYsLq1nHtmIAuiTsXigKUajTvwLKb4m8DlxFpdmqnr_7ok4mPeH_xrRwDEXjwK/w300-h400/pa%20motlle%206.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2hSQyZuLsK3YybmrHviWYI59ByOVpW7j7HYVVl3DojCcMlaNewD-xq_h_mMpKZo_VzDzkYMSvb9cYt9EwS9ec1zPpcclzsGs-YG2TO19AbWrOaoSJ2wRNRfgN-p391TyileuS1Ax-39Ene1JQ_X8l-MLfK9BZQdvJcXqFkeCCQ6bJZIBcXTJ5yVE/s1280/pa%20motlle%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn2hSQyZuLsK3YybmrHviWYI59ByOVpW7j7HYVVl3DojCcMlaNewD-xq_h_mMpKZo_VzDzkYMSvb9cYt9EwS9ec1zPpcclzsGs-YG2TO19AbWrOaoSJ2wRNRfgN-p391TyileuS1Ax-39Ene1JQ_X8l-MLfK9BZQdvJcXqFkeCCQ6bJZIBcXTJ5yVE/w300-h400/pa%20motlle%205.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_usOnmH5BXiaGzjPJgiegDj07k8aqp67lXbNPF3N68IS_34AWnQEJFnSk9paiMZ2g3vdlHsu6TkUZcULk-I5MnH8bKxB58ef4pnOwm7iuuqptZJld5aMmFyYUs3FgQ6AAMH9ZOSNBdUimAiwS-S_40KBQFVohluvPCz9xDVlI51d7EQPfIY0GQp8/s1280/pa%20motlle%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_usOnmH5BXiaGzjPJgiegDj07k8aqp67lXbNPF3N68IS_34AWnQEJFnSk9paiMZ2g3vdlHsu6TkUZcULk-I5MnH8bKxB58ef4pnOwm7iuuqptZJld5aMmFyYUs3FgQ6AAMH9ZOSNBdUimAiwS-S_40KBQFVohluvPCz9xDVlI51d7EQPfIY0GQp8/w300-h400/pa%20motlle%202.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quin pa de motlle més bo!!! Avui el torno a fer, ens va agradar molt! Se que sempre diem que és fàcil de fer el què us ensenyem, però és ben veritat, això si, jo m'ajudo de la KitchenAid per amassar... si ho feu a mà porta més feina, no us enganyaré pas!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Porta 50% de farina integral i 50% farina de força, i llavors de sèsam, però podeu posar les que us agradin o tingueu!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">L'oloreta que us deixarà per casa serà us gustasso!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anem per feina!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #783f04;"><b>PA DE MOTLLE</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">210 ml de llet</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g de farina integral</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g de farina de força</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 g de llevat fresc de forner</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 g de mel suau</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">6 g de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">15 g de mantega fosa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 g de llavors de sèsam ( o a gust vostre)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En un bol barregem el llevat i la mel amb la llet tèbia, remenem per a que es fonguin. Afegim les farines i la sal i barregem fins a tenir una massa enganxosa. Afegim la mantega i les llavors i amassem fins a tenir una massa ben integrada. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fem una bola que posem en un bol tapat fins a que dobli el volum. 2 hores aprox.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Desgasifiquem la massa, amb les mans l'estirem una mica, el llarg que faci el motlle, l'enrotllem i posem en el motlle, amb el tancat del rotlle cap per avall.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tapem i deixem fermentar una hora més.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Escalfem el forn a 210º. Pintem el pa amb una mica d'aigua i cobrim amb les llavors humides, d'aquesta manera s'enganxen bé a la massa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coem durant 15 minuts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Baixem la temperatura a 180º i coem durant 25 minuts més.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Traiem del forn i deixem refredar, desemmotllat, damunt d'una reixeta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkEnlogp_oNnlgnSD9370A-gDfn1D2UoyylddHbAACZezmPqm7eFmF8TdCZZWcxc9MgVpnFQxcPRnZdTnW7YJd1hFb0uuvCjgR8r9hVNpUyT3s5ObKSUsHJq6jl-0CVJC0OyEw_3g2oSAWeks10_jGuahukUV45D3YrZ5r08dm-toNMVzKqq40L-B/s1280/pa%20motlle%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkEnlogp_oNnlgnSD9370A-gDfn1D2UoyylddHbAACZezmPqm7eFmF8TdCZZWcxc9MgVpnFQxcPRnZdTnW7YJd1hFb0uuvCjgR8r9hVNpUyT3s5ObKSUsHJq6jl-0CVJC0OyEw_3g2oSAWeks10_jGuahukUV45D3YrZ5r08dm-toNMVzKqq40L-B/s320/pa%20motlle%203.jpg" width="240" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBg_2ut6uwy2ahttKVQtUb6uE0642h6nFJ_LXUsgjwaerSPVYcEDqiFEJj5oXUDrk7smvb2z6if0DWvgDS06GgrUvSESfy92IDQkFwVM2IcsglOuI-KxYF5LLvbaD7tr8FteaOoHPr5QK0DklFw-XQHDi3MTRcHZFjOKQsf--JSAogeNuO8Uhrp49Y/s1280/pa%20motlle%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="961" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBg_2ut6uwy2ahttKVQtUb6uE0642h6nFJ_LXUsgjwaerSPVYcEDqiFEJj5oXUDrk7smvb2z6if0DWvgDS06GgrUvSESfy92IDQkFwVM2IcsglOuI-KxYF5LLvbaD7tr8FteaOoHPr5QK0DklFw-XQHDi3MTRcHZFjOKQsf--JSAogeNuO8Uhrp49Y/s320/pa%20motlle%201.jpg" width="320" /></a></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-33578583870422659482022-11-10T18:40:00.000+01:002022-11-10T18:40:14.355+01:00GALETES "CRAQUELADES", ESQUERDADES, DE XOCOLATA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg935bwKI8jDOyW8pq-2QJhn3_P7xDnsO7_rmIZaZiz6OUuvh6lenCWw2EglgJM8sMQYYm969B7N6VejeIViI5MSB_R5pXdA4kRGp6gcWzqJiWEUpNgTIJGjYIuZTY1ALjwSk5UjmqOAEqjS8bVq3-Nntx7__mhCSLJMADduiCKawuwQ-R_E_g9lkFh/s1280/galeta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg935bwKI8jDOyW8pq-2QJhn3_P7xDnsO7_rmIZaZiz6OUuvh6lenCWw2EglgJM8sMQYYm969B7N6VejeIViI5MSB_R5pXdA4kRGp6gcWzqJiWEUpNgTIJGjYIuZTY1ALjwSk5UjmqOAEqjS8bVq3-Nntx7__mhCSLJMADduiCKawuwQ-R_E_g9lkFh/w300-h400/galeta.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUX-wge0UueriTQiQv9gFruVKxRX3N6jd9WEuMElVVNAvg562mfUJswoCtlLm4AlHH5FriKxq_L_9LZ54O0toFUUMLZKR4FewQ6svHzuhw48tgVBZEBkpdIZM9OY8l5-pbx9wfWuFTtjrcgOiJNCSwvhERkAbE2YlYMI_69t6fhBqX5q7holnaBcaf/s1280/galeta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1218" data-original-width="1280" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUX-wge0UueriTQiQv9gFruVKxRX3N6jd9WEuMElVVNAvg562mfUJswoCtlLm4AlHH5FriKxq_L_9LZ54O0toFUUMLZKR4FewQ6svHzuhw48tgVBZEBkpdIZM9OY8l5-pbx9wfWuFTtjrcgOiJNCSwvhERkAbE2YlYMI_69t6fhBqX5q7holnaBcaf/s320/galeta1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Avui toca xocolata!! aquestes galetes tan vistoses són ben fàcils i ben bones!! avui n'he tornat a fer!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El Joan i el Jordi les van trobar boníssimes, i són bons catadors, eh?, ara, que portant xoco... ells ho troben tot bo!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anem per feina!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000;"><b>GALETES "CRAQUELADES", ESQUERDDES, DE XOCOLATA</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ou L</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">140 g de farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 g de sucre ( jo hi poso 150 g i surten bé)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 cullerades soperes de cacau pur en pols (no el típic colacao...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 c/s d'oli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 c/p de bicarbonat</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pessic de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre llustre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Posem tots els ingredients en un bol, primer remenem amb una cullera, després haurem de posar-hi la mà i amasar bé, sembla que no quedi una massa compacta però paciència, anirà agafant humitat i quedarà una massa homogènia i compacta, fem una bola, la tapem amb film i reservem a la nevera uns 20 minuts.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Anem fent boletes de la mida que vulgueu..., d'una nou està bé, l'arrebossem primer amb sucre en gra, el normal, després amb asucre llustre i les anem posant en una safata folrada amb paper de forn.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coem a 160º, forn de dalt i baix, preescalfat!, durant 15 minuts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Traiuem del forn i deixem refredar damunt d'una reixeta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Només us cal un cafetonet i una galeta i a gaudir-ne!!!</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_zeOFQjWU69XbDMLvK0vqS7C9eVAg6NxeuxkJPl76DZIPCA-8mAazJPOOPsbwJsZXyDLgKkKi1l-EWfJanvEcJrPZBjmYahWfyWjgZsidHm3i99glp6tVCmPRvMvvp6vj8bEHB63GP5ozL6ytUMg1rNY3ZZ3j2hC26lujFcLi9DrNWDMeo5-J2fr/s1280/galeta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_zeOFQjWU69XbDMLvK0vqS7C9eVAg6NxeuxkJPl76DZIPCA-8mAazJPOOPsbwJsZXyDLgKkKi1l-EWfJanvEcJrPZBjmYahWfyWjgZsidHm3i99glp6tVCmPRvMvvp6vj8bEHB63GP5ozL6ytUMg1rNY3ZZ3j2hC26lujFcLi9DrNWDMeo5-J2fr/s320/galeta2.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">c/s = cullerada sopera</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">c/p = culler de postres</div><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-15944536630964665632022-10-18T12:39:00.004+02:002022-10-18T12:39:52.709+02:00SOBRASSADA VEGANA<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBJwD_kFJ-3zbQmKI2P_lejZNEPuAXftHh3kgXmM_86wCo2qTjR6iqV0lBZIhpukUkCJqWk-_tL69-WUASKqvFEsK5DC6VQW76KSE5_aIOyzX77vPIpsDcVcj1SmSf3gQWIFfMweIH3VseFhzh0nryimzI_jnpDx5oxOj_4DfUn3bQj5pcB6y4h84/s4000/sobrassada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBJwD_kFJ-3zbQmKI2P_lejZNEPuAXftHh3kgXmM_86wCo2qTjR6iqV0lBZIhpukUkCJqWk-_tL69-WUASKqvFEsK5DC6VQW76KSE5_aIOyzX77vPIpsDcVcj1SmSf3gQWIFfMweIH3VseFhzh0nryimzI_jnpDx5oxOj_4DfUn3bQj5pcB6y4h84/w240-h320/sobrassada.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMYUgGT2tI-1GSdpZAhrRzw2r-DV6a8-g6pfAli3ay6RXm_6E07Ri_Pdx_3wyB1--XO4cafLj6ErWkgOPJixx9Vhzffxt8F2XfeGfAYdHsD2QptVGNNDV2tCcRZf8vPUt_T3GuB0lDEN345g1eUlymheiXieQck2JCU3NLuSzyayRSwW49oSMfiK6/s4000/sobrassada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMYUgGT2tI-1GSdpZAhrRzw2r-DV6a8-g6pfAli3ay6RXm_6E07Ri_Pdx_3wyB1--XO4cafLj6ErWkgOPJixx9Vhzffxt8F2XfeGfAYdHsD2QptVGNNDV2tCcRZf8vPUt_T3GuB0lDEN345g1eUlymheiXieQck2JCU3NLuSzyayRSwW49oSMfiK6/w320-h240/sobrassada2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Si la proveu... repetireu!!! una sobressada vegana molt i molt bona!!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo ja l'he fet varies vegades i té molt d'èxit!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red;"><b>SOBRASSADA VEGANA</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de tomàquets secs</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 g d'anacards sense torrar ( ametlles, avellanes, pinyons...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 c/c de pebre vermell de la Vera</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 g d'oli d'oliva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Una mica d'aigua d'hidratar els tomàquets</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sal i pebre al gust</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Primer que res hem d'hidratar els tomàquets secs en aigua calenta durant uns 20 minuts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Escorrem els tomàquets i posem tots els ingredients en el got del robot que tingueu, o picadora. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Triturem molt bé dins a tenir la textura que agradi. Si cal, si esta molt seca la barreja hi afegim una mica d'aigua d'hidratar els tomàquets.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Reservem en un taper a la nevera, al cap d'unes hores estarà més bona...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ben fàcil!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div></div><br /> <p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-3539900072762818722022-10-17T19:46:00.000+02:002022-10-17T19:46:22.983+02:00PASTÍS DE CREMA DE LLIMONA I MERENGA (LEMON PIE)- ANIVERSARI LAURA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiY1YLxgmSB7PTv8Ej9N4v0YZ101FyjpQszxDWPsSkRhQkxkFseLPoTWP7gmaQfqCnlaDSVJbCKtnLg2lpMKYO7SwJywzJUYYq_MkJOyhXYX2ostaEf1t-V3eJtUotnMfOX6Oc7Bmef0CBeUnqABFvgV6odNXv7AibM7tl31p_NwGDECM5ohx_6HuQ/s946/laura7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="692" data-original-width="946" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiY1YLxgmSB7PTv8Ej9N4v0YZ101FyjpQszxDWPsSkRhQkxkFseLPoTWP7gmaQfqCnlaDSVJbCKtnLg2lpMKYO7SwJywzJUYYq_MkJOyhXYX2ostaEf1t-V3eJtUotnMfOX6Oc7Bmef0CBeUnqABFvgV6odNXv7AibM7tl31p_NwGDECM5ohx_6HuQ/w400-h293/laura7.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoA6hlhpVzjKBzdC6yHLbW4OKSaTqydTJBsVjCEpXYfFw-0_VewB2UVdITvcIpZ-huxP95ftlWHSuuq0yyB6EMYpYlrnjf1SOMIVhEms8BqEj2vOHOS_4IWqdW82xwshnrOHVNhF1OaoxsLy9-8JHqlt8B-3mARdNvJKVqBZelEgsuMthwm4Sp4lXT/s4000/laura5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoA6hlhpVzjKBzdC6yHLbW4OKSaTqydTJBsVjCEpXYfFw-0_VewB2UVdITvcIpZ-huxP95ftlWHSuuq0yyB6EMYpYlrnjf1SOMIVhEms8BqEj2vOHOS_4IWqdW82xwshnrOHVNhF1OaoxsLy9-8JHqlt8B-3mARdNvJKVqBZelEgsuMthwm4Sp4lXT/w300-h400/laura5.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbnSr88CapvyTizuGdQ4kjPEAGvSj-rc5PepXfEGwBxQpWc6kNdfP8i4CGFcTP7jf10IRJfrEClmQDCLrTL648xkO2Vq6E5RiDZYi3lzjT6gB2QoBjtYdso5vs3Zo03uM5e7Yf8yxfe7OM-vL49EwTIv24N8uPRs0ItLBw2u_FTNykjOS5pW2RI7PV/s3000/laura4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2698" data-original-width="3000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbnSr88CapvyTizuGdQ4kjPEAGvSj-rc5PepXfEGwBxQpWc6kNdfP8i4CGFcTP7jf10IRJfrEClmQDCLrTL648xkO2Vq6E5RiDZYi3lzjT6gB2QoBjtYdso5vs3Zo03uM5e7Yf8yxfe7OM-vL49EwTIv24N8uPRs0ItLBw2u_FTNykjOS5pW2RI7PV/w400-h360/laura4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquest pastís de crema de llimona i merenga (LEMON PIE) va ser per la Laura, la nostra filla gran, més guapa i encara més bona persona no es pot ser... amor de mare!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">No us enganyo si us dic que porta feineta... la base, la crema, la merenga... però val la pena, està molt bo!!! va quedar un bon pastís!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #fcff01;"><b style="background-color: #bf9000;">PASTÍS DE CREMA DE LLIMONA I MERENGA</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="background-color: white;">Ingredients per a la base</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">300 g de farina de rebosteria</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">150 g de mantega a daus ben freda</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Pessic de sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">70 g de sucre llustre</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">2 rovells d'ou</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">25 g de llet freda</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Una culleradeta d'impulsor</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Pessic de sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">1 rovell d'ou per a pintar la base</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><b>Per a la crema de llimona (lemon curd)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">100 g de sucre</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">350 ml d'aigua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Pell ratllada d'una llimona</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">4 rovells d'ou</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">60 g de maizena</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><b>Per a la merenga Italiana</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">4 clares d'ou</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">200 g de sucre</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">50 ml d'aigua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Pessic de sa</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Unes gotes de suc de llimona (no tenia cremor tàrtaro com deien...)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><b>Preparem la base</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Jo vag fer-ho amb la TMX</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">En el got del robot posem tots els ingredients per l'ordre que us he posat</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Programem 20 segons a vel 6</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Fem una bola amb la massa resultant, l'emboliquem amb film i deixem reposar a la nevera un minim d'una hora, si és més no passa res!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Posem la massa entre dos papers de forn i amb l'ajuda d'un curró l'estirem, d'un gruix de mig cm aprox.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Folrem el motlle, si és de base desemmotllable millor. Amb un ganivet retirem la massa sobrant, pintem amb el rovell d'ou i punxem amb una forquilla.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Pintar-lo amb rovell d'ou farà que no s'estobi quan el farcim amb la crema, el rovell crea una pel·licula que en coure's fara una capa impermeable... coses que diuen i que són veritat!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Coem 20 minuts a 180º, deixarem refredar abans de desemmotllar-lo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Fem la crema de llimona (lemon curd)</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">En el got de la TMX o robot posem el sucre i la pell de llimona, programem 30 se gons vel progresiva 5-10.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Incorporem l'aigua, el suc de llimona, els rovells d'ou i la maizena i programem 6 minuts, 100º, vel 4</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Retirem del got, tapem amb film i deixem temperar a temperatura ambient</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Un cop freda la reservem a la nervera</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><b>Merenga</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">En un cassó posem el sucre i l'aigua, a foc mig fins a que arribi a 117º de temperartura o consistència de bola. jo no tinc termòmetre... així que quan va arrencar el bull li vaig esperar uns 3-4 minuts més...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Mentre fem l'álmívar, en el bol del robot, jo kitchenaid, posem les clares, un pessic de sal i unes gotes de llimona, les muntem i quan tením l'almivar a punt l'anem abocant a fil a les clares, que toqui a la pared del bol,</span><span style="background-color: white;"> no parem de muntar fins que el bol baixi de temperatura, l'anem tocant per fora, ha d'anar refredant-se. Queden unes clares fortes i bruillants! aproximadament estaran a punt en 8-10 minuts...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;"><b>Muntem el lemon pie</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Jo el dia abans vaig preparar-me la tartaleta, ja cuita i la crema. la crema a la nevera!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">L'endemà que es per quan necessiutava el pastís, vaig muntar les clares i finalment el pastís.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Queda super bé, i com us deia abans, la base no queda humida, tot el contrari ben cruixent!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Omplim la tartaleta ja desemmotllada amb la crema i repartim la merenga per sobre</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">La merenga podeu posar-la en una mànega pastissera i fer tot de muntanyes amb pic, o com jo vaig fer, amb una cullera anar cobrint la crema com veieu a la foto</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Després amb un bufador cremen una mica la merenga per sobre pera donar-li color</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Si no teniu bufador podeu gratinar fins a tenir el to que us agradi</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV1BXqQi8KRGiP_Edvk3MsHG7Rb9CzoGiXiGryTzF-lPVMxmZbhtLUU4CKvUnm85CkKY45hMTqe4ZqzlZoHc7ZSHqu5ZpHWbOXrxKSozlwBs581ghcCy4P_KSFxPINRNf8ZW1_SBUbXSSAV3mxcTtgljqw7DhWd-BfJNvleFEOZpLyIinscliJIGq/s573/laura8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="573" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV1BXqQi8KRGiP_Edvk3MsHG7Rb9CzoGiXiGryTzF-lPVMxmZbhtLUU4CKvUnm85CkKY45hMTqe4ZqzlZoHc7ZSHqu5ZpHWbOXrxKSozlwBs581ghcCy4P_KSFxPINRNf8ZW1_SBUbXSSAV3mxcTtgljqw7DhWd-BfJNvleFEOZpLyIinscliJIGq/w320-h269/laura8.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7MBOLyNmDLT_VXbPARXiNlklSz94KBwAMnPtSwxuhlbYbS3WKGyA_UQQv8B71o9e436Nr1wVOKHeywhE-ENrsClOr3xVRgHU8l_UqSJRVCPR1tP73ZMzpfI4_zpOVrOQWD6GuPMDhMTuwiaXM7axAaeDQiZMxvdEioFpwOYdp-zO306oScaBZERzQ/s3000/laura1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2861" data-original-width="3000" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7MBOLyNmDLT_VXbPARXiNlklSz94KBwAMnPtSwxuhlbYbS3WKGyA_UQQv8B71o9e436Nr1wVOKHeywhE-ENrsClOr3xVRgHU8l_UqSJRVCPR1tP73ZMzpfI4_zpOVrOQWD6GuPMDhMTuwiaXM7axAaeDQiZMxvdEioFpwOYdp-zO306oScaBZERzQ/s320/laura1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPeMVqG46_LCpuFGWq_yOxzlpQzN5evXe30KKsiAzSa96fxRCZpz75OFfrOCnXrBnrkfiSFJtX5JAZ_2-LLq0N6B06snZimR47EG3i2ubRpfD_i9d3SQFnme-m14XcQnVm-Kbym50dSFA11lnTVggF_4zpqrsDuWJyoMexfi-rPs0ws8bKmHj6wCa/s3283/laura2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3283" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPeMVqG46_LCpuFGWq_yOxzlpQzN5evXe30KKsiAzSa96fxRCZpz75OFfrOCnXrBnrkfiSFJtX5JAZ_2-LLq0N6B06snZimR47EG3i2ubRpfD_i9d3SQFnme-m14XcQnVm-Kbym50dSFA11lnTVggF_4zpqrsDuWJyoMexfi-rPs0ws8bKmHj6wCa/s320/laura2.jpg" width="292" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoBNrzPgOkddWIjCpJhID8E4Bo9OObbFAaHuUTj2z40YKekFMxT7LXMtAY_w0GnsEUnHXV51fsRkRZ5HhG_NPSuELOzI-0NITEbFmNrJNllK3pah4b8alQxEmWQMc2C93LyVnxwm8fChK0OAngb3sMmeWD5F8DDB1jtcQoBzOrkY7EJnQfd7RMnwY/s3112/laura3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3112" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoBNrzPgOkddWIjCpJhID8E4Bo9OObbFAaHuUTj2z40YKekFMxT7LXMtAY_w0GnsEUnHXV51fsRkRZ5HhG_NPSuELOzI-0NITEbFmNrJNllK3pah4b8alQxEmWQMc2C93LyVnxwm8fChK0OAngb3sMmeWD5F8DDB1jtcQoBzOrkY7EJnQfd7RMnwY/s320/laura3.jpg" width="308" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-27809980247188133332022-10-10T18:28:00.000+02:002022-10-10T18:28:33.279+02:00PASTÍS DE LLIMONA-ANIVERSARI GAEL<p> <br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAj0GchIX9ER1P9vKnHx9LYY_H1PnjJYd_aTiJdaUTAoTYBVf6YnlWtHqZgxqzpnTaZAol8_8CZyCDzcl4p5rbo2ytdki4xvzgUEwReD5AgM7rQM5DHl9OU1KBIAOy586yUsGMZOl1F5pAjafujHYiQgRRjirMAZw-GKoIbxBtJ7V4jALnMCq8zeD/s1280/pastis%20blau1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1092" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAj0GchIX9ER1P9vKnHx9LYY_H1PnjJYd_aTiJdaUTAoTYBVf6YnlWtHqZgxqzpnTaZAol8_8CZyCDzcl4p5rbo2ytdki4xvzgUEwReD5AgM7rQM5DHl9OU1KBIAOy586yUsGMZOl1F5pAjafujHYiQgRRjirMAZw-GKoIbxBtJ7V4jALnMCq8zeD/w341-h400/pastis%20blau1.jpg" width="341" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmwKT_ntuWEQwFR-UujAa79vgty6dCTcMbD2eYFuDMdbnF04WdXYLx50s_2G6hpFHde1A9SrdCAfIXoNCst6TJ2xwcVHAcIkBzzW7mh2CM2N1jOTjuulJgNSqq4guDaj0SheFMIO25jMyV4vFhgNzWLVzGd6ANWyxjxcjTw_N13R6QtCdPiE3Ts3-/s1280/pastis%20conillet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmwKT_ntuWEQwFR-UujAa79vgty6dCTcMbD2eYFuDMdbnF04WdXYLx50s_2G6hpFHde1A9SrdCAfIXoNCst6TJ2xwcVHAcIkBzzW7mh2CM2N1jOTjuulJgNSqq4guDaj0SheFMIO25jMyV4vFhgNzWLVzGd6ANWyxjxcjTw_N13R6QtCdPiE3Ts3-/w300-h400/pastis%20conillet.jpg" width="300" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-I0A11c-Z8Z_53Ic0cwxm84KV-WpMWPhTJ2_I36Ft2ZWgPEch3XXYX2-LopbYYz5CMbJfusBkCGF9P09D-NC0ce1Vum_N9kRAIPVWYHsUztEqgrQ8TCtYkNe7M9zKrIaI1d4Iye92OqZxKPaccUSqdggo-vbtxI3I9lWY82ikpEZjQu4EB9cv7vc/s1280/pastis%20blau%20tall.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-I0A11c-Z8Z_53Ic0cwxm84KV-WpMWPhTJ2_I36Ft2ZWgPEch3XXYX2-LopbYYz5CMbJfusBkCGF9P09D-NC0ce1Vum_N9kRAIPVWYHsUztEqgrQ8TCtYkNe7M9zKrIaI1d4Iye92OqZxKPaccUSqdggo-vbtxI3I9lWY82ikpEZjQu4EB9cv7vc/w300-h400/pastis%20blau%20tall.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La setmana passada, diumenge 2/10, vam celebrar l'aniversari de la nostra estrelleta petita, el Gael ! és un nen molt alegre, carinyós, simpàtic, li encanta ballar, juganer, quan està amb els seus cosinets, el Joan i Jordi, és feliç!!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vaig fer-li dos pastissos, el de temàtica de planetes i el conillet.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Estaven molt bons! els dos vegans, així el Gael va poder menjar-ne!! li encanten!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Les bases del dels planetes és el que tinc publicat aquí <a href="https://comacasa-res.blogspot.com/2021/02/pastis-de-llimona.html">Pastís de llimona vegà</a> i el conillet és la base del pa de pessic d'aquest <a href="http://comacasa-res.blogspot.com/2022/03/banana-bread-sense-sucre-pa-de-platan.html">Banana bread (pa de plàtan)</a>. Desprès la decoració va ser de cumple!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La cobertura blava si que us la posso:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g de formatge cremós, tipus Philadelphia, 70 g de mantega (o margarina), 250 g de sucre llustre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Barregem amb un robot de cuina tots els ingredients, jo amb TMX fem el sucre llustre 15 segons a vel. progressiva 5-7-10, afegim la resta d'ingredients i barregem 25-30 segons a vel. 5. Afegim el colorant, en aquest cas blau, poc a poc, fins que tingem el color que ens agradi. Aboquem en un bol, tapem amb film i reservem a la nevera per a que agafi més cos. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Repartim per a tot el pa de pessic, podem allisar-lo o deixar-lo irregular com en el meu cas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Reservem a la nevera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div></div></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-17717370447965866582022-10-03T20:26:00.000+02:002022-10-03T20:26:11.617+02:00BRAÇ DE GITANO DE NATA- ANIVERSARI DEL JORDI<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wyO7vj0_pJhH2PcOv1T-3akgrTY4WB7hpN-1SnHGX-yp5TmsdOoouQYSgsv2ENNBA2S9VA1LKhE0TnLTWv1FyUOTkmjIwdCP-xt0r15L913bL4ZptkooffIhK27RH7Jd9jZSEKNYVfpjeB-4Mfi4qIciYsdAyNSd8mXUR6bsUuNW2iUiZIwHC571/s1280/pastis%20jordi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wyO7vj0_pJhH2PcOv1T-3akgrTY4WB7hpN-1SnHGX-yp5TmsdOoouQYSgsv2ENNBA2S9VA1LKhE0TnLTWv1FyUOTkmjIwdCP-xt0r15L913bL4ZptkooffIhK27RH7Jd9jZSEKNYVfpjeB-4Mfi4qIciYsdAyNSd8mXUR6bsUuNW2iUiZIwHC571/w300-h400/pastis%20jordi2.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkpqH09uDFM0HPbKu1A4yyLClI9rmEt3QqzKmmimlRuITLST5mh2NzDg8XdQblDInRI4YKEMDsVWE90FJOMJocfyLR166B9XOzYX89LjNRn9IUIxVKyrs_pu2yrL_haFXnpHUy7IzObTwPsIdN_hctoDLo_WkBHtYBk3xPSq32JI052YN_RVhmCCX/s1280/pastis%20jordi%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXkpqH09uDFM0HPbKu1A4yyLClI9rmEt3QqzKmmimlRuITLST5mh2NzDg8XdQblDInRI4YKEMDsVWE90FJOMJocfyLR166B9XOzYX89LjNRn9IUIxVKyrs_pu2yrL_haFXnpHUy7IzObTwPsIdN_hctoDLo_WkBHtYBk3xPSq32JI052YN_RVhmCCX/w300-h400/pastis%20jordi%201.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-8tywSN9ine1-zdCXvg8Dp5cI7gdB94HFD-kWHdISWXT4LO0uSox74rQK3g97Fae3KMQycxaO1aplH4CNuYigaI5-0as4TaPnup-Y58dkbyUlYqmjuXPbHmUHN_vYLGRQQWUcNNNKkq0byL97-fOgG3tpFwVjmteuyp54na03ZiU24u9MqF99QMB/s1280/pastis%20jordi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1153" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-8tywSN9ine1-zdCXvg8Dp5cI7gdB94HFD-kWHdISWXT4LO0uSox74rQK3g97Fae3KMQycxaO1aplH4CNuYigaI5-0as4TaPnup-Y58dkbyUlYqmjuXPbHmUHN_vYLGRQQWUcNNNKkq0byL97-fOgG3tpFwVjmteuyp54na03ZiU24u9MqF99QMB/w360-h400/pastis%20jordi.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ha estat un cap de setmana molt laborios!!! a la cuina ha estat un no parar... tres pastissos per a dues personetes moooolt estimades!!! els meus amorets, les meves estrelletes Jordi i Gael, que han fet 6 i 2 anyets respectivament!!!. L'estrelleta gran, el Joan, en va fer 7 a l'abril!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Com sabeu els que em coneixeu, m'agrada molt la canalla i els meus nets no us podeu imaginar com me'ls estimo!!!! en aquest moment són el meu motor... els que em fan tirar endavant amb alegria, amb ganes de fer-los coses, de jugar amb ells, són els meus amorets!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aquest braç de gitano, farcit de nata i decorat amb anissets i xuxes va ser el del Jordi, estava requetebó!!! i ben alegre, com és el Jordi, alegre, carinyós, simpàtic, bon nen, un encant... què us he de dir!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red;"><b>BRAÇ DE GITANO DE NATA-ANIVERSARI DEL JORDI</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 ous ( a temperatura ambient)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muntem molt bé els ous amb el sucre, fins tenir una barreja blanquinosa i escumosa. Amb moviments envoltants, amb compte de no perdre massa volum, afegin la farina tamisada, Tindrem una safata folrada amb paper de forn, hi aboquem la barreja, amb una espàtula igualem tota la superficie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coem 12-15 minuts a 180º, el forn preescalfat, com sempre!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Només traure'l del forn, l'aboquem sobre un drap net i humit de cuina, traiem el paper de forn amb compte i l'enrotllem, deixem que refredi, si no l'hem de farcir ja, reservem a la nevera, o si no fa calor pot estar a temperatura ambient fins que el farcim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muntem la nata, amb sucre si voleu, una o dos cullerades, i jo per a que aguantés la nata vaig posar un estabilitzant, de Dr Oetker, que ajuda a que no baixi i no fassi aigua.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un cop farcit fem la cobertura:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per fer la cobertura per a que s'enganxeixin els anisets, vaig fer una glaça: 200 g de sucre llustre, 1 clara d'ou, 1 cullerada o dos de llimona, tot molt ben remenat, si queda molt, massa espessa, afegim una mica d'aigua.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo ho vaig fer amb la TMX, sucre, clara i suc de llimona al got, batre 20 segons a velocitat mitja, hem d'aconseguir una textura fina i homogènia per a poder cobrir el braç.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cobrim i en una plata o paper de forn escampem els anissets, que quedi cobert bé, i hi enrotllem el braç.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixem que s'assequi i reservem a la nevera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /> <p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-60802382676620603852022-07-11T11:04:00.004+02:002022-07-11T11:06:50.813+02:00CHEESECAKE VEGÀ<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2UwuMgZ_z6d4f8JL_hXj1Kih36DSXpzH19t_nZSqDuZSJAt7MBWKrdAq74TV1XrX-y0OWH2Vg1NeNvalH1FkXjVnh-bo2cH0_1RaUaUfwnlrRCCcNSc9yA7O23TbRRpgoxndr5OTyVM_cSUODoZKTOass5czBL1zSPL-uFmxQlGJ_U-sx6BtEN2/s1280/pastis%20formatge%20vega2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1231" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2UwuMgZ_z6d4f8JL_hXj1Kih36DSXpzH19t_nZSqDuZSJAt7MBWKrdAq74TV1XrX-y0OWH2Vg1NeNvalH1FkXjVnh-bo2cH0_1RaUaUfwnlrRCCcNSc9yA7O23TbRRpgoxndr5OTyVM_cSUODoZKTOass5czBL1zSPL-uFmxQlGJ_U-sx6BtEN2/w385-h400/pastis%20formatge%20vega2.jpg" width="385" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnv8yZNowNydlejRBZraLKs9zalqs8BFlTRQhnw04oo7Iv0Xv0tpMi8GSJGwlXOJBoVpHOEMdqDQqIezaTHaW6EZVmkblrfoXL1fDJyac7a6dueDG0muXwWtZrjfZH82MZgNLTqx_aK0FjUX1RiVgp5usNLq-OQ0Br7nt8Ri03A58F-fgzDx7_JZam/s1280/pastis%20formatge%20vega1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1040" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnv8yZNowNydlejRBZraLKs9zalqs8BFlTRQhnw04oo7Iv0Xv0tpMi8GSJGwlXOJBoVpHOEMdqDQqIezaTHaW6EZVmkblrfoXL1fDJyac7a6dueDG0muXwWtZrjfZH82MZgNLTqx_aK0FjUX1RiVgp5usNLq-OQ0Br7nt8Ri03A58F-fgzDx7_JZam/w325-h400/pastis%20formatge%20vega1.jpg" width="325" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtPIbCzE-1k4IE-gfuPfkIodgX2SE3MvGlctS_riLVbFyHM7GqOtY0DbhzYGvPYsbXf76hL4LtMosa8ZdIu9KS2k7Zsbe14ITGjPYjcluaKNkrAimmjWBO3cRV0klZI51kxdqyoVibKMVSLTcNQlH23XuSY-0EEZbx9X_38NEAA9q_W--f7YNO1-Lb/s1280/pastis%20formatge%20vega.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1181" data-original-width="1280" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtPIbCzE-1k4IE-gfuPfkIodgX2SE3MvGlctS_riLVbFyHM7GqOtY0DbhzYGvPYsbXf76hL4LtMosa8ZdIu9KS2k7Zsbe14ITGjPYjcluaKNkrAimmjWBO3cRV0klZI51kxdqyoVibKMVSLTcNQlH23XuSY-0EEZbx9X_38NEAA9q_W--f7YNO1-Lb/w400-h369/pastis%20formatge%20vega.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un pastís de formatge reuquebó!!! Vegà, sense sucre, però ho té tot!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La base és de fruits secs, diferent a com fem normalment les bases... de galeta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">animeu-vos i feu-lo!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000;"><b>CHEESECAKE VEGÀ</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">BASE</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 g de fruits secs (els que tinguem, barregem...)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2-3 dàtils medjoul</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">15 g d'oli de coco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">CREMA</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">400 ml de llet de coco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de formatge cremós vegà (marca VACA el que faig servir)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pell d'una llimona ratllada fina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Suc de mitja llimona</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">80 g de xarop d'atzavara (sirtope de agave)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 g d'agar agar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">COULIS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g de fruis vermells </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 culleradeta de xarop d'atzavara</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">MOTLLE de 18 cm</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Primer que res fem el coulis o si tenim melmelada, la que vulguem ens pot anar bé, en un pot posem els fruits i el xarop d'atzavara, Coem uns 20 minuts tot remenant. Reservem</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo ho vaig fer amb melmelada vegana de maduixa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per fer la base piquem molt bé tots els ingredients, queda una massa humida que repartirem per la base del motlle previament folrada amb paper vegetal i reservem al congelador mentres preparem la crema de formatge</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per la crema, posem tots els ingredients en el got del nostre robot <b>excepte</b> l'agar agar<b>. </b>Triturem molt bé tot , </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la barreja en un cassó i portem al foc, afegim l'agar agar, amb batedor manual l'integrem bér, quan comenci a bullir abaixem el foc i coem uns 2-3 minuts.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la barreja amb compte en el motlle i deixem refredar a temperatura ambient durant una hora.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Passat aquest temps repartim el coulis com ens agradi, i ja podem posar-lo a la nevera fins a l'hora de desemmotllar i servir!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo vaig triturar ben fi el coulis i vaig fer unes ratlles paraleles, després amb una brotxeta es fan ratlles perpendiculars al coulis quedant aquesta mena de dibuix ben vistós....</div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-19769761640123248922022-06-30T20:25:00.004+02:002022-06-30T20:25:32.754+02:00COQUES DE SANT JOAN 2022<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VbTzrc-i7DHx-gyQpYMo5xHEJXn4BblLNhZJZBeTxY8Xg19kcx2hvyJZJMt5MY4T0AvljrNDIuECUCOYBmrIRQ1JtnPSdbqE6cUTlly-E--S3HIndjvArPLfDDz18-cuJHx1ZP8Zf3Akgs6p8LH_ebvSvnlY_int8GhPbGQcXH4C20WId_rWRI9Z/s1280/coca%20s%20joan5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1105" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VbTzrc-i7DHx-gyQpYMo5xHEJXn4BblLNhZJZBeTxY8Xg19kcx2hvyJZJMt5MY4T0AvljrNDIuECUCOYBmrIRQ1JtnPSdbqE6cUTlly-E--S3HIndjvArPLfDDz18-cuJHx1ZP8Zf3Akgs6p8LH_ebvSvnlY_int8GhPbGQcXH4C20WId_rWRI9Z/s320/coca%20s%20joan5.jpg" width="276" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87lJD8uM2J8x7IoBDe6UulmEQwYQs9FCBiiBVOksXdg1bIbxgjzFODiCOG78mUWgSz9Sb3k-h3oJe4LRDRC5990V3d_PhX6lgD-wOISPoglsyNUHeMLxiS6R-CROxteKmt2KyGGSW-2SF3Z1T85oq_u0viH61IFEwpNNZzOXqd7M2BO3u-B_TN2lt/s1280/coca%20s%20joan4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1057" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87lJD8uM2J8x7IoBDe6UulmEQwYQs9FCBiiBVOksXdg1bIbxgjzFODiCOG78mUWgSz9Sb3k-h3oJe4LRDRC5990V3d_PhX6lgD-wOISPoglsyNUHeMLxiS6R-CROxteKmt2KyGGSW-2SF3Z1T85oq_u0viH61IFEwpNNZzOXqd7M2BO3u-B_TN2lt/s320/coca%20s%20joan4.jpg" width="264" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD4yuvF2o_GG8rQxnaGM710w3yGJP8MZOkbyyOvyKmvqcd1654MdFoNfQdG8WO1gND7dhTx7RgZoQ3FWiRRpQkDU39E3n8qyl_tIPvfzXBe0ySZ_5PAjoumW-QNRNxOQ9bgGQhTkJticmVX7g4DLTNTa1TLrPJwm_Vs9NoXzM4CoWqwSRp_F0L19AD/s1280/coca%20s%20joan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD4yuvF2o_GG8rQxnaGM710w3yGJP8MZOkbyyOvyKmvqcd1654MdFoNfQdG8WO1gND7dhTx7RgZoQ3FWiRRpQkDU39E3n8qyl_tIPvfzXBe0ySZ_5PAjoumW-QNRNxOQ9bgGQhTkJticmVX7g4DLTNTa1TLrPJwm_Vs9NoXzM4CoWqwSRp_F0L19AD/s320/coca%20s%20joan3.jpg" width="240" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQzOzzatqf1CIm6KUqblyIbPin4caNJVBfgyLEjCcrgeXclclPICPJLhpr2EolNBdBYsCMtaiWweyIGlIgqfrfNe1P3P6xJk6HEokDovRAqOZXhcsGsAR6NA4vwt1_8KrVIqtCSjN9P8LmozA3jaNWre5wJJfY7IclWgrgwdGcjAJWM27_WqiWAP1/s1280/coca%20s%20joan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1171" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQzOzzatqf1CIm6KUqblyIbPin4caNJVBfgyLEjCcrgeXclclPICPJLhpr2EolNBdBYsCMtaiWweyIGlIgqfrfNe1P3P6xJk6HEokDovRAqOZXhcsGsAR6NA4vwt1_8KrVIqtCSjN9P8LmozA3jaNWre5wJJfY7IclWgrgwdGcjAJWM27_WqiWAP1/s320/coca%20s%20joan2.jpg" width="293" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQCZdAyEoJ1kW60LAWSyP4mktCGErnR4VfnfQOG0oDfZ6cIPHuHMZLNTMQtMKSMTjvpG-2zhCrZIlHLzNvMDuM4QSXc13QNJl3VqdEyI4LkmdboyJF2mcgUCeYHyeucfOD-AWhunWpt6q-L4f3AbE_ap1ZfpBPn2h6K5K6Dq1QMob4-wT_tJsxhhI/s1280/coca%20s%20joan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQCZdAyEoJ1kW60LAWSyP4mktCGErnR4VfnfQOG0oDfZ6cIPHuHMZLNTMQtMKSMTjvpG-2zhCrZIlHLzNvMDuM4QSXc13QNJl3VqdEyI4LkmdboyJF2mcgUCeYHyeucfOD-AWhunWpt6q-L4f3AbE_ap1ZfpBPn2h6K5K6Dq1QMob4-wT_tJsxhhI/s320/coca%20s%20joan1.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mireu, vaig fer la coca de Sant Joan amb fruites amb la recepta de la massa de l'entrada anterior, va quedar súper bé, bona, bona!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">I la de llardons que no pot faltar!!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Només us les ensenyo perquè les receptes pel blog estan!</div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-58010960635186895022022-06-30T20:19:00.001+02:002023-06-21T19:32:40.043+02:00COCA AMB CIRERES<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFM4lAClyvylWGZMEw2VmEE6Gc8hyJjAjBULpqKQNWcVPqbw3xqy0b6sF5UB8ZutF4Vdlj1IJ1XLe_LSsHM12ILjCZiLam2vBGOQHnxr0aTgz1vBIo9RVOW9GehflHlqxMc_M4nDE2QolbPpmpXId-2E4LDFPCCYDaMxs-sPdFAnTtSh9MHxs05jtl/s1280/cireres5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1042" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFM4lAClyvylWGZMEw2VmEE6Gc8hyJjAjBULpqKQNWcVPqbw3xqy0b6sF5UB8ZutF4Vdlj1IJ1XLe_LSsHM12ILjCZiLam2vBGOQHnxr0aTgz1vBIo9RVOW9GehflHlqxMc_M4nDE2QolbPpmpXId-2E4LDFPCCYDaMxs-sPdFAnTtSh9MHxs05jtl/w326-h400/cireres5.jpg" width="326" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3xnnUP5dklRbnU2sckCB8AcS8BNkxIeZH7G1Jgs8uIbMQcLJhbXQlYhq8ob-T4xUAKBdTLOPJPnY_8CZ-g6rWiIwlkrKFLA6q3587mnyfrqlJouKLzBkfPyAaXSUOo0er1C4sXuWUnyFfZgXfN-fMK4cXwn1MWJ36ptCPaCylyI0pz4-Kg-ZaGk9/s1280/cireres2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="979" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3xnnUP5dklRbnU2sckCB8AcS8BNkxIeZH7G1Jgs8uIbMQcLJhbXQlYhq8ob-T4xUAKBdTLOPJPnY_8CZ-g6rWiIwlkrKFLA6q3587mnyfrqlJouKLzBkfPyAaXSUOo0er1C4sXuWUnyFfZgXfN-fMK4cXwn1MWJ36ptCPaCylyI0pz4-Kg-ZaGk9/w306-h400/cireres2.jpg" width="306" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdYskn0I1o4QVQzo6YaoiYqOSItpJhA7ZfIaeDRd6-YspAPtG3HXSNEQm5PuFVovk4qco72so5SnRjHqRvqnJanuP9l3PvqF1p5y9-aEz63XiqRH5RU0Sq7KVY5VLTeLizarQoWolNwy82pjvJrijeSSv92wsraeJZ5Gg8eYbTtHj_YhBPT2gmQB9k/s1280/cireres3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdYskn0I1o4QVQzo6YaoiYqOSItpJhA7ZfIaeDRd6-YspAPtG3HXSNEQm5PuFVovk4qco72so5SnRjHqRvqnJanuP9l3PvqF1p5y9-aEz63XiqRH5RU0Sq7KVY5VLTeLizarQoWolNwy82pjvJrijeSSv92wsraeJZ5Gg8eYbTtHj_YhBPT2gmQB9k/w300-h400/cireres3.jpg" width="300" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwBTnL8EVJ7M-94qJ6dyCrt0dbIWXp1ENhPkqd3D7NknlZ3VFd0LtSeZYTOtXGfq_n1Wlrolaynp5nbbLGYKsoejXb1WFT2esWeNRIPapH9CRI3KSdcIdLaywsjwYbcS_61E_ER_VpPjyJg7p9ttXV7frbvsaT1tZjG25M0p88wMvsPye06LsqWoV/s1280/cireres1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwBTnL8EVJ7M-94qJ6dyCrt0dbIWXp1ENhPkqd3D7NknlZ3VFd0LtSeZYTOtXGfq_n1Wlrolaynp5nbbLGYKsoejXb1WFT2esWeNRIPapH9CRI3KSdcIdLaywsjwYbcS_61E_ER_VpPjyJg7p9ttXV7frbvsaT1tZjG25M0p88wMvsPye06LsqWoV/w300-h400/cireres1.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Una coca amb cireres ben fàcil de fer i amb un resultat excel·lent!!! boníssima!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La recepta me l'ha passat la Glòria, del blog <a href="https://www.nototsonpostres.cat/">https://www.nototsonpostres.cat/</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coca típica de Reus, Terres de l'Ebre... que acostumen a fer-la per Corpus, però està tan bona que s'ha d'aprofitar la curta temporada de les cireres! jo l'he fet ja un parell o tres de vegades i encara la repetiré!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La massa és molt sencilla, no porta ou, per tant apta per a vegans que a mi em va súper bé perquè puc fer-la en altres preparacions de coques.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: red;"><b>COCA AMB CIRERES</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150ml d'aigua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 ml d'oove</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">20 g de llevat de forner fresc</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">400 g de farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Una culleradeta de matafaluga (si se'n te...) sinó un raig d'anís, aigua de tarongina...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uns 400 g 0 1/2 kg de cireres!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sucre, oli, anís</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jo vaig fer la massa amb la KitchenAir, si ho feu a mà estareu més estoneta però segur que queda bé!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Posar tots els ingredients dins del bol del robot, vaig desfer el llevat amb l'aigua.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amassar primer a velocitat 1 i amb el ganxo d'amassar, després pujar a 4.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Amassar durant 3 o 4 minuts. Fer una bola i deixar fermentar dues hores o fins a que dobli el volum. A l'estiu, ara, amb la calor que fa en 1 hora la tindreu bé!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un cop la massa es a punt l'estirem amb les mans tot anant desgasificant-la, damunt d'un paper sulforat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quan ja la tenim estirada, o en fem dues de rodones, la posem a la safata del forn, amb el paper i tot...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hi posem les cireres sense traure'n el pinyol... força cireres!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tirem per sobre un raig d'oli i empolsinem amb sucre.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tindrem el forn preescalfat a 180º.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coem durant uns 25 minuts, dependrà del forn... aneu mirant-la...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quan la traiem del forn la ruixem amb anís, generosament...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixem refredar i a gaudir-ne!!!</div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4Jg1f9wPFsAChbCRWc4k-Ds0C7F35K_3zX2RQo0TMKRJv2Wy63gmCPxrBiYVF3gxkCAcNdztufDFALDkbdmizhSUy3lJVfDcJcP_oXCtEZuDnD4O5HBZHX8dsvs9wktNCzVyp7Liurg1smFlv_Mf-tMiwJCmAXagzbZxcvaihIV53lUURn4Hu6kg/s1280/cireres6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1193" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4Jg1f9wPFsAChbCRWc4k-Ds0C7F35K_3zX2RQo0TMKRJv2Wy63gmCPxrBiYVF3gxkCAcNdztufDFALDkbdmizhSUy3lJVfDcJcP_oXCtEZuDnD4O5HBZHX8dsvs9wktNCzVyp7Liurg1smFlv_Mf-tMiwJCmAXagzbZxcvaihIV53lUURn4Hu6kg/s320/cireres6.jpg" width="298" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI2ry8BgWUhwz9PyOG6wugmCsGy2LUeVXp0WdKxfzdSZA4pEvNf7SYg4v5mkE24FPDQqtF8e76-hC5nNOZ4_7Lh9m3P4VstuCB4HCMpvdzfq6ofvIEt6C2EdkRyoXkRO7xBCQmT9n7eJTxK16auvgqjLD1tSzaN3zwwHNt2-sPP2FOQ904Hp8MWcX/s1280/cireres4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI2ry8BgWUhwz9PyOG6wugmCsGy2LUeVXp0WdKxfzdSZA4pEvNf7SYg4v5mkE24FPDQqtF8e76-hC5nNOZ4_7Lh9m3P4VstuCB4HCMpvdzfq6ofvIEt6C2EdkRyoXkRO7xBCQmT9n7eJTxK16auvgqjLD1tSzaN3zwwHNt2-sPP2FOQ904Hp8MWcX/s320/cireres4.jpg" width="240" /></a></div><br /><br /><br /><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-55501296399660346102022-04-20T11:37:00.000+02:002022-04-20T11:37:44.796+02:00PASTÍS DE TARONJA- PASTÍS ANIVERSARI JOAN <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5B4tR0spF1UfLi6hnT06GexgX1oQQ-jrvbX-iAlB-nnKgsbqyE8lReKiBJgdTovzZrOAvtG7jG4nmtqnJQC4Uv8FJ-XYVuKcNykjWqd0bqIHfUJeZ6wNNYi4LFieKOvQfM7XJ043NIkoX-UQbNPKlzZx5JkFL_U13CUf2dVqxPI_MYmiTcXvkyi4P/s1280/7joan4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5B4tR0spF1UfLi6hnT06GexgX1oQQ-jrvbX-iAlB-nnKgsbqyE8lReKiBJgdTovzZrOAvtG7jG4nmtqnJQC4Uv8FJ-XYVuKcNykjWqd0bqIHfUJeZ6wNNYi4LFieKOvQfM7XJ043NIkoX-UQbNPKlzZx5JkFL_U13CUf2dVqxPI_MYmiTcXvkyi4P/w300-h400/7joan4.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgio8-MTL4Q_RvJGPF53u8d2Sjp0HNEyDsvR1MELMIOrPT1Obdzdo6o-PAT74pZKShLtwcW8tEAWrWAJnmx1qfpFiLthn2Nm47vIxQKs0ESMYnsE6eL_oRI6jR7d5DTNuyC4biCH70P0mQ7qYooAYKPjMTWWbE3BOeXSGHoGMGEEuD0FF8gzgnPQ47M/s1280/7joan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgio8-MTL4Q_RvJGPF53u8d2Sjp0HNEyDsvR1MELMIOrPT1Obdzdo6o-PAT74pZKShLtwcW8tEAWrWAJnmx1qfpFiLthn2Nm47vIxQKs0ESMYnsE6eL_oRI6jR7d5DTNuyC4biCH70P0mQ7qYooAYKPjMTWWbE3BOeXSGHoGMGEEuD0FF8gzgnPQ47M/w300-h400/7joan.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xueKCzmWqcacuDRG5e2ZMIJclekG4yBA6SAHOS8Sjw7JMfH-d95X7SGiB_GB7YopuTpGoH2H3YMen-WP9b8Z9YruaYXMgPPkILi9SVU2uXRj8wb6fvK1cmgMWoMSovM7je2V9iUWFdQvoLACk9TatF-nlJR5PIjdlqCPuld2sGgiXwEPo5XGfck9/s1280/7joan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xueKCzmWqcacuDRG5e2ZMIJclekG4yBA6SAHOS8Sjw7JMfH-d95X7SGiB_GB7YopuTpGoH2H3YMen-WP9b8Z9YruaYXMgPPkILi9SVU2uXRj8wb6fvK1cmgMWoMSovM7je2V9iUWFdQvoLACk9TatF-nlJR5PIjdlqCPuld2sGgiXwEPo5XGfck9/w300-h400/7joan3.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9QcZcscvuzdUDLa0rLl0XxNtvGu1KQCjkMFLvvkwqH3DOkYKTk5ukS19RVxFN_dGvvVJuw0ccDhnomcHoiirOBgnU8KRapy3nvJkcmZ6rQJgnhbGMTWa1BRWrN0FMSX_1mVx85cHd2HOzZlnIZtko8a1Hl2VpLl2CImaIH7-zWwVIDtSY_Zg1kwo/s1280/7joan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9QcZcscvuzdUDLa0rLl0XxNtvGu1KQCjkMFLvvkwqH3DOkYKTk5ukS19RVxFN_dGvvVJuw0ccDhnomcHoiirOBgnU8KRapy3nvJkcmZ6rQJgnhbGMTWa1BRWrN0FMSX_1mVx85cHd2HOzZlnIZtko8a1Hl2VpLl2CImaIH7-zWwVIDtSY_Zg1kwo/w300-h400/7joan2.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKQQAutXVgxn5qREkGhyOZAFrbD2WvXWsAkev__qv4IuDoM26laB9Avdq_NXujzEIXTzsKq_wgbUrhukDQGNdHgE_DI1kKXi3kbDm8TKGXsV1nNF6cwdYGMy5H2mg0kO64K6W_nwMrEcWcAU41AV0295gW_NlzJaIEW57Tg9mOEpG9QelH1lR6MKY/s1280/7joan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1280" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYKQQAutXVgxn5qREkGhyOZAFrbD2WvXWsAkev__qv4IuDoM26laB9Avdq_NXujzEIXTzsKq_wgbUrhukDQGNdHgE_DI1kKXi3kbDm8TKGXsV1nNF6cwdYGMy5H2mg0kO64K6W_nwMrEcWcAU41AV0295gW_NlzJaIEW57Tg9mOEpG9QelH1lR6MKY/w400-h366/7joan1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El 14 d'abril, bon dia, el nostre net gran, la nostra estrelleta com els dic jo que són, va fer 7 anyets!!! guapo, gran, feliç i una alegria que ens contagia a tots!! Un ragal que ens ha donat la vida!! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Li vaig fer un pastís ben bo, la base és un pessic de taronja amb perles de xocolata, banyat amb xocolata i un dino de xoco... fet a casa, així que gairebé massís... perquè sinó en desmotllar-lo se'm trencava...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El resultat va ser insuperable!!! els va agradar molt, el Joan se'n va menjar un bon tall, aixó que ell no és de pastissos... però aquest era el seu, clar!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vaig per feina que el matyí se'm tira a sobre...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #ffa400;"><b>PASTÍS DE TARONJA-PASTÍS D'ANIVERSARI</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredients</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">230 g de sucre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 taronja sense pelar, ben neta i tallada a quarts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ous L</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 ml d'oli d'oliva suau</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">130 g de nata líquida ( o un iogur natural)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 g de farina de rebosteria</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sobre d'impulsor (tipus Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 pessic de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>Cobertura</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 g de xocolata especial postres</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 g se nata per a muntar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50 g de mantega</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Preparació</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preescalfem el forn a 180º</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Engreixem el motlle i l'empolvorem amb farina (traiem l'excés d'aquesta)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En el got de la TMX o robot posem el sucre, la taronja i els ous. Programem 3 minuts, 37º, vel. 5</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Afegim l'oliu i la nata i barregem 5 segons, vel. 4</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Incorporem la farina tamisada, l'impulsor i la sal, programem 15 segons, vel.3. Acabem d'incorporar amb una espàtula. Afegim les perles de xocolota i les barregem amb la massa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aboquem la barreja en elmotlle donem uns copets al culper a traure poissible aire i enfornem durant 30 minuts a 180º, el pungem per a comprovar que està cuit.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Deixem refredar una mica i desemmotllem damunt una reixeta per a que es refredi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per fer la cobertura: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tallem la xocolata i l'acabem de picar amb la TMX a velocitat progressiva 5-10, uns segons. la traiem del got i reservem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sense rentar el got hi posem la nata i la mantega, programem 3 minuts, 37º, vel. 1</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hi afegim la xocolata i programem 3 minuts, 37º, vel. 1. Ens ha de quedar una barreja brillant i textura de crema.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quan elpa de pessic es ben fred hi aboquem la cobertura i decorem al nostre gust.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSN3GWb5joIENLWvn_Dfdy9Omof4AY5bKlyoMzkUMOzwCKFXYZhQkdGmEOxAj4RJTdtbOWf0zhIQxGm4Pa-QQS_jjiGvKOlg4rczaiEtni2T8t-wMw6nutcekjfe0oIU8RgjxkHg2P9KWgNp1CIeLELRjcf5fDNJEerjjXHKc69lzO5wnxZ-Ryb1lC/s1024/cosinets.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSN3GWb5joIENLWvn_Dfdy9Omof4AY5bKlyoMzkUMOzwCKFXYZhQkdGmEOxAj4RJTdtbOWf0zhIQxGm4Pa-QQS_jjiGvKOlg4rczaiEtni2T8t-wMw6nutcekjfe0oIU8RgjxkHg2P9KWgNp1CIeLELRjcf5fDNJEerjjXHKc69lzO5wnxZ-Ryb1lC/w400-h300/cosinets.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Els tres cosinets!! feliços com tres anissos!!</div><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6914711416820188180.post-7081101220361389882022-03-15T20:22:00.002+01:002022-03-15T20:22:31.052+01:00MANDONGUILLES VEGANES<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiG9fwOxyKpGRNghKK3TpnRxwhnNXY6XxgpFHa2t6f1krKOxVv_JEbcQrxu9J4pXWSLvBkSRHpOuW7gjiXrk7WZt8ey8V9QTXnBUMQxdZZPOXQVFYXaYYFHCqicLdU1NXFvA2meVN6-x83GWt2Dt15YEli2atdlyH5Is-mtfxh8ElPSTskKna_JPlur=s1280" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="996" data-original-width="1280" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiG9fwOxyKpGRNghKK3TpnRxwhnNXY6XxgpFHa2t6f1krKOxVv_JEbcQrxu9J4pXWSLvBkSRHpOuW7gjiXrk7WZt8ey8V9QTXnBUMQxdZZPOXQVFYXaYYFHCqicLdU1NXFvA2meVN6-x83GWt2Dt15YEli2atdlyH5Is-mtfxh8ElPSTskKna_JPlur=w400-h311" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0NrIbC3Mb8t6uom-iq5MDrE1NyXZvBgUF6_IXr5YaLCtJdE72uF7r_uBChJEywA1IysZf6s3FCNIGnd5H-z741D5D_cF8Tz68cHY_MuT5iWu2i_kVufUaYkoSqkJlybNbtM7PGIouPULbAccXDGL4-5LkjWYLlx83QppoMI8QO70RGdbR2ZTgkgdp=s1280" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1048" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0NrIbC3Mb8t6uom-iq5MDrE1NyXZvBgUF6_IXr5YaLCtJdE72uF7r_uBChJEywA1IysZf6s3FCNIGnd5H-z741D5D_cF8Tz68cHY_MuT5iWu2i_kVufUaYkoSqkJlybNbtM7PGIouPULbAccXDGL4-5LkjWYLlx83QppoMI8QO70RGdbR2ZTgkgdp=w328-h400" width="328" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrqjsVw2pCMEsnLKp-D6Nv2W32T9AZVVogGPKH91u3kmqvZ78W6PEFD644A9zFz1LH0U5h_Q2xtipPuVcTyy7iFNyPtRML99HMQkb3OrJ_A48RVvPkQ3fyrDxB0e-0JihCgiRx1agaLeqe2mDkAUUu-qBaduD_1Tqg8qU92B21al4DP0JXrLkrlraG=s1280" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrqjsVw2pCMEsnLKp-D6Nv2W32T9AZVVogGPKH91u3kmqvZ78W6PEFD644A9zFz1LH0U5h_Q2xtipPuVcTyy7iFNyPtRML99HMQkb3OrJ_A48RVvPkQ3fyrDxB0e-0JihCgiRx1agaLeqe2mDkAUUu-qBaduD_1Tqg8qU92B21al4DP0JXrLkrlraG=w300-h400" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZSsy5wmEsFZNuuNoYjtMGfCVKnU89KqLBSxmeWFbl7q1lNN27fv-2-nxCGbAshOLXbKX1XOmKwvEhl8IE_s4gZnZe4ot3f1WwPN1X5R-zZf7VYn6xFe8JEqZt8_P7Dgi1tlrQb4nhOhMD7DmpcuUeQ1F-3HU-NmzA8g3_u8jKbVhpPooqqPeYaBBH=s1280" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1236" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZSsy5wmEsFZNuuNoYjtMGfCVKnU89KqLBSxmeWFbl7q1lNN27fv-2-nxCGbAshOLXbKX1XOmKwvEhl8IE_s4gZnZe4ot3f1WwPN1X5R-zZf7VYn6xFe8JEqZt8_P7Dgi1tlrQb4nhOhMD7DmpcuUeQ1F-3HU-NmzA8g3_u8jKbVhpPooqqPeYaBBH=w386-h400" width="386" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Avui va de salat!! unes molt bones mandonguilles veganes amb diferents salses, totes per a sucar-hi pa!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Imaginació al poder per a fer una salsa... un dia amb tomàquet, un altre amb allò quye anem arraconant per la nevera... Les tres que he fet han sortit ben bones!!! bé, molt bones!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sort que avui en dia podem trobar els ingredients vegans amb més facilitat. Jo la no "carn picada" la compro a Lidl, no dirieu pas que no ho és! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Us explico primer les mandonguilles...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #660000;">MANDONGUILLES VEGANES</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">450 g de car picada, vegetal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ceba tendra petita</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cullerada de julivert picat</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 culleradeta de sucre moré</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 culleradeta de café d'all en pols</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 culleradeta de café de nou moscada ratllada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/4 de culleradeta de café de pebre negra molt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cullerada de soja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Fem les mandonguilles</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En un bol poisem la carn vegetal amb la resta d'ingredients, barregem molt bé fins a tenir una massa compacta per a fer-les. Només hem d'anar agafant porcions de massa, fer la bola, la mandonguilla, enfarinar-la i fregir-la. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Així de fàcil !!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Acompanyeu-les amb qualsevol salsa d'aquestes o la que us agradi, el resultat segur que serà bo!!</div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><b>SALSA 1</b> (amb xampinyons i mongeta blanca cuita)</div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;">Una ceba no massa gran o 1/2</div><div class="separator" style="clear: both;">1 gra d'all ratllat</div><div class="separator" style="clear: both;">Xampinyons, un bon grapat, que un cop cuits es queden en res...</div><div class="separator" style="clear: both;">Mongeta blanca cuita ( joi perque en tenia unes poques... poseeu -ne o no...)</div><div class="separator" style="clear: both;">Una copeta de vi blanc</div><div class="separator" style="clear: both;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both;">Picada seca, fruits secs, una galeta, tot ben picat.</div><div class="separator" style="clear: both;"><b>SALSA 2 </b>(amb tomaquet i variat de bolets)</div><div class="separator" style="clear: both;">Tomàquet ratllat o salsa de tomàquet que tingueu (jo un pot de conserva casolana...)</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 ceba</div><div class="separator" style="clear: both;">Una safata de variat de bolets</div><div class="separator" style="clear: both;">All en pols</div><div class="separator" style="clear: both;">Sal</div><div class="separator" style="clear: both;"><b>SALSA 3</b> (la més blanquinosa)</div><div class="separator" style="clear: both;">25 g de margarina o oli</div><div class="separator" style="clear: both;">3 cullerades de farina</div><div class="separator" style="clear: both;">400 ml de brou de verdures</div><div class="separator" style="clear: both;">1 cullerada de mostassa (opcional)</div><div class="separator" style="clear: both;">200 ml de nata per a cuinar (jo la de soja)</div><div class="separator" style="clear: both;">Sal </div><div class="separator" style="clear: both;">Explico aquesta salsa perquè és la més diferent, lam 1 i 2 és com faríem habitualment, sofregit... xup xup...</div><div class="separator" style="clear: both;">En una paella posem la margrina o l'oli, posem la farina i l'enrossim, afegim el brou de verduras i remenem, com fem amb la beixamel..., afegim la mostassa, la nata vegetal per a cuinar, la sal i remenem fins a integrar-ho tot, s'anirà espessin... només ens caldrà afegir les mandonguilles i deixar que facin xup xup i que s'acabin de coure.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Recepta treta de cocinaconbra, Instagram)</div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj50Y8jE-o1kIiWK7YEFmhC3OMonr0EHCzfefVGEmAp7fgr6z915dJMUmY9aKevzjEzobuCbTHltXvFJDJPvQ5QSycClm-mFVvvSy6nsaSVsZzqF4f6Amncd80JaeRdXZnB7YeBlF9iCePZ8rWPMIu63N4ipIKksEpg9TTJa0fpsOfplA3mJK69L0T1=s1280" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj50Y8jE-o1kIiWK7YEFmhC3OMonr0EHCzfefVGEmAp7fgr6z915dJMUmY9aKevzjEzobuCbTHltXvFJDJPvQ5QSycClm-mFVvvSy6nsaSVsZzqF4f6Amncd80JaeRdXZnB7YeBlF9iCePZ8rWPMIu63N4ipIKksEpg9TTJa0fpsOfplA3mJK69L0T1=s320" width="240" /></a></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Teresahttp://www.blogger.com/profile/15962411942246864623noreply@blogger.com1