TORRONS 2012 !

Aquest any no tenia pensat fer torrons però en veure els que havien fet companys bloguers em va entrar el cuquet... i al final m'he animat amb aquestes dos barres! Així que aquesta entrada serà doble, dos en una!!
El torró de coco el vaig veure  a la Marina A.F, i el de xocolata amb arròs inflat és una mica del que he vist en diferents blocs i que al final l'adaptes a la teva manera. Els dos són molt fàcils i ràpids de fer i suposo que seran bons, bé el de coco el vam provar perquè vaig fer una barreta petita amb la massa que sobrava... i està molt bo! La capa de xocolata que el cobreix hi dona el toc cruixent que combinat amb el coco i la nou fan unes mossegades dolces, cruixents i molt gustoses! I el típic de xocolata amb arròs inflat crec que també serà ben bo!.

MOLT BONES FESTES!!

TORRÓ DE COCO AMB NOUS I XOCOLATA
Ingredients
100 g de coco ratllat
125 g de llet condensada (l'he posat desnatada, que n'hi ha!)
Un grapat de nous, les tallem a trossets i en reservem tres o quatre meitats per a decorar.
Xocolata negra de cobertura (Nestlé)
Elaboració
En un bol posem el coco i la llet condensada, remem bé fins que el coco estigui humitejat i ben lligat amb la llet. Hi afegim les nous a trossets i remenem bé. Ja tenim la massa feta!
Si teniu un motlle, folreu-lo amb paper film, repartiu-hi la massa, fem pressió per a que quedi compactada la barra, tapem amb film i reservem a la nevera una estona. Si no tenim motlle, li domen forma amb les mans i l'emboliquem amb film i reservem a la nevera.
Desfem la xocolata al bany maria o al microones, aquesta nova xocolata de cobertura negra de la Nestlé queda molt bé. Posem la barra de torró damunt d'una reixeta i cobrim bé amb la xocolata temperada, que allisarem amb l'ajuda d'una espàtula o ganivet o pala, els laterals també. Per a decorar-la, amb una forquilla fem les ones de la part superior, i per sobre posem les meitats de nou. Deixem refredar. Quan aquesta capa de xocolata s'ha enfurit, donem la volta a la barra i donem la capa de xocolata a la base. Deixem refredar a temperatura ambient, l'emboliquem, i reservem a la nevera.

TORRÓ DE XOCOLATA I ARRÒS INFLAT
Ingredients
250 g de xocolata 70% (podeu fer-la amb xocolata amb llet, si us agrada més)
40 g de llard
50-60 g d'arròs inflat
Elaboració
Partim la xocolata a trossos i els posem al got de la Tmx. Triturem a vel. 6 fins gran, uns 10 segons. Amb l'espàtula fem baixar la que s'ha quedat pel voltant del got, afegim el llard i programem 6 minuts, 37º, vel. 1.
Acabat el temps comprovem que la xocolata s'ha desfet, seguidament hi afegim l'arròs inflat i amb l'espàtula barregem bé perquè s'integri amb la xocolata.
Aboquem la barreja en un motlle i deixem que refredi a temperatura ambient.
Reservem a la nevera embolicada amb paper parafinat o film.
* Ja veieu que és molt fàcil, i el podeu adaptar perfectament si no teniu Thermomix.
Desfeu la xocolata al bany maria, afegiu el llard i a continuació l'arròs inflat.