GELAT DE MANGO, PLÀTAN I IOGURT

Encara que sigui a una mà i amb l'ajuda de pinxes,  i amb esforç, vam fer aquest gelat per a les postres del diumenge. És molt fàcil de fer i el resultat excel·lent, boníssim! Només ens cal tenir la precaució de congelar el plàtan i el mango, la resta són cinc minuts i al congelador una estoneta fins a l'hora de servir-lo o tenir-lo a punt per a qualsevol moment.
Vaig veure'l a Canal Cocina, de la Donna Hay, que m'agrada moltíssim tot el que fa, ja sigui dolç o salat.
Aquest es queda a la llista dels preferits! un bon gelat per a refrescar-nos una tarda d'estiu calorosa...
Finalment demà em toca passar per quiròfan...

hemc 62 EL PLÁTANO, organitzat per la Cristina del bloc LeBonVivant AQUÍ


GELAT DE MANGO, PLÀTAN I IOGURT
Ingredients
2 mangos madurs
3 plàtans
2 iogurts (grecs, jo vaig posar-los de La Fageda)
Elaboració
Pelem i tallem a trossos els mangos i els plàtans, els posem en un taper i congelem.
Per a fer el gelat només cal posar la fruita congelada i els iogurts en el got de la Thermomix, velocitat 9-10 durant uns minuts, veureu que agafa la consistència cremosa, o bé a la màquina de triturar que tingueu.
Aboquem en un motlle o taper i al congelador. Es pot menjar acabat de fer, encara que li faltarà una mica de consistència però estarà super cremós!

Fins aviat!!!