Aquesta setmana toca salat!! unes boníssimes albergínies amb formatge que ens van agradar molt!
Ben fàcils de preparar i que ens pot anar bé tant com a entrant o com a plat únic, acompanyades d'una bona amanida!!
ALBERGÍNIES AMB FORMATGE
Ingredients
2 albergínies
Formatge Cheddar en làmines
Motzzarella
Tomàquet d'amanir
Oli/sal/pebre/orenga seca
Preparació
Tallem a làmines les albergínies a lo llarg, d'un cm aproximadament de gruix i sense acabar de tallar-les, que quedin unides com es veu a les fotos. Entre cada tall posem tomàquet tallat a làmines i formatge Cheddar, salpebrem i repartim orenga per sobre, agafem bocins de motzzarella i els posem per sobre, reguem amb un bon oli i coem a 200º fins que l'albergínia estigui cuita.
(vist a Facebook, no recordo pàg ...)
M'agrada aquesta forma de tallar-les i el farciment també. Molt bones.
ResponEliminaPetons.
A mi també m'ha cridat l'atenció el tall de les albergínies.
ResponEliminaLa presentació és un espectacle per a la vista i, segur que després, l'espectacle passa al
paladar.
Una abraçada.
Dons tens raò, fàcils de prearar i ...... que bones!!!
ResponEliminaBuena combinacion y buen resultado, aunque creo que hoy lo que mas nos sorprende es el corte de la berenjena.
ResponEliminapetons
Presentació i platàs de 10!
ResponEliminaOOooooiiix,que bones, Teresa! M'han agradat molt!
ResponEliminaPetonets,
Olga
Caram, un plat ben resolutiu per un dia que no saps que fer. M'encanta!
ResponEliminaClara
Wow quina cosa més bona! Ben fàcil i no se m'hauria acudit!! Genial!! :)
ResponEliminaPetons
Sempre les he fet farcides d' una altra manera. M' agrada aquesta forma de presentar-les.
ResponEliminaUna presentació ben original! JO no havia sortit mai de tallar-les per la meitat, ha, ha!!
ResponElimina