Ens ha agradat molt i molt! unes postres refrescants i lleugeres que han vingut molt de gust!
La recepta de la confitura de maduixes la trobareu AQUÍ
Animeu-vos i proveu!!!
MINI CARLOTES DE MOUSSE DE LLIMONA AMB MADUIXES
Ingredients
Melindros
Confitura de maduixes
Maduixes per a decorar
Ingredients per a la mousse
300 g de nata per muntat (35% MG)
120 ml de suc de llimona (natural i colat)
225 de llet condensada (vaig trobar-la desnatada, El Castillo)
1 mànega pastissera d'un sol ús
Preparació
Muntar la nata. Ha d'estar ben freda
Barrejar el suc de llimona amb la llet condensada, amb l¡ajuda d'un batedfor manual
Incorporem aquesta barreja a la nata muntada, i amb el batedor manual barregem vigilant que no ens perdi volum.
Disposem la mousse a la mànega pastissera, i reservem a la nevera un mínim de 4 hores
Muntem el got
Posem melindro a la base del got, fem una capa de confitura de maduixa, una de mousse, una altre de confitura i acabem amb una de mousse. Decorem amb una maduixa natural laminada i amb una fulla de menta. Si voleu podeu empolsinar la maduixa amb sucre llustre.
Us deixo una mica de reportatge de la classe amb el David Lienas, que és tot un plaer sentir-lo i veure'l fer!
15 comentaris:
Un postre refrescant per un dia d´aquest que apreta la caloreta!!!Un petó
M'encanta així en copa i la combinació de la llimona amb la maduixa deu estar molt bona! I com diu la Silvia... resfrescant!!
Un petó :)
A mi també m'agrada molt, sobre tot aquesta manera tan fàcil de tenir una mousse fresca i deliciosa :)
A casa també ens va agradar molt! I la teva versió en capes encara m'agrada més!
T'ha quedat preciós!!! jo encara no l'he fet, però totes les receptes d'en David són boníssimes!!!!
Petonets
un postre ideal per aquests dies,amb la maduixetes.petons
Malgrat la pluja, el curset et va complaure, oi?
Aquesta mousse és boníssima quan la vaig tastar vaig pujar al cel. Sóc tan llaminera!.
M´agradat el toc personal que has afegit.
Aviam si coincidim en algun curset.
Tenen molt bona pinta, Teresa, i són unes postres ideals per a la primavera i l'estiu!
Petons!
Anna
Sembla que ja s'acaben les plujes i que ve calor. Així podrem pendre aquestes copes de mousse de llimona amb maduixes.
Petons.
He visto la receta de David y me parece ideal que buena mousse y que bien presentada.
Besos
Hola,
Si que eren bones si!!! Jo també les he fet i han agradat molt!!! Petons
Teresa, veig que aquestes carlotes van tenir molt d'èxit a la classe amb en David Lienas, oi? :) Les haurem de tastar perquè tenen una pinta boníssima!
Petons!
Jo les tinc pendent de fer. D'aquell curs em va agradar tot, de moment només he fet la sopeta de cítrics.
pues estan divinas las probe cuando estube en el taller del David y lo tengo en pendientes.Buenas fotos
peto
miquel
Uips! Aquests gotets són ideals. Ara mateix la maduixa està millor que mai! Tinc ganes de fer-lo.
Sempre ens feu goleta amb les classes d'en Lienas! Quines ganes d'anar-hi a una!
:)
Publica un comentari a l'entrada