És temps de bunyols, la quaresma té això... coses bones gastronomicament parlant en un blog de cuina! Tant receptes dolces com salades és una època bona per passar estones a la cuina, això si t'agrada, clar.
Aquests bunyols de taronja són molt bons, una mica més carnosos que els de vent, que no els hi faig cap lleig eh?, m'encanten!!
BUNYOLS DE TARONJA
Ingredients
250 g de farina
1 iogur natural
3 ous
1 cs d'oli
1 sobre d'impulsor (tipus Royal)
1 taronja
Oli de girasol per a fregir
Sucre i canyella en pols per a rebossar
Preparació
1. Ratllar la pell de taronja (sense blanc), després en fem el suc.Reservem
2. En un bol posem tots els ingredients, afegim el suc de taronjq i barregem molt bé fins que tinguem tots els ingredients i tegrqnts en la massa.
2. En un cassó possem l'oli (1 l perquè cou millor) i l'escalfem.
3. Amb l'ajuda de 2 culleres soperes anem agafant massa i posem a fregir en l'oli calent. No en poseu masses alhora. Ells amteixos s'aniran girant, sinó ajudeu el que no ho faci...
Quan són ben rossets els traiem i posem sobre paper de cuina per escorre'ls una mica,
4. Passem per la barreja de sucre i canyella
5. Un cop freds, a disfrutar!!
1 comentari:
Thank you for the actionable insights that I can apply to my life.
Publica un comentari a l'entrada