COCA DE FIGUES

Diuen que tot lo bo s'acaba... i per sort també allò no tant bo! Les vacances, el descans, la tranquil·litat, el que no soni el despertador (i si sona que sigui per fer el que et vingui de gust), llegir, caminar, la platja, la piscina...això és vida!!! A poc a poc anem tornant a la rutina, les presses, els horaris, la feina...
I ara toca tornar a activar el bloc! que, encara que no l'hem actualitzat, la cuina no ha parat! El rebost està ben ple i acolorit, amb les melmelades, el préssec en almívar, la conserva i salsa de tomata (de l'hort de la Roser de cal Roc de la Borda i de la Maria de cal Fassi, ), el cabell d'àngel (amb la carbassa de la Mercè de cal Rampeira). Ja us l'ensenyaré, he de posar les etiquetes, que me les vaig deixar...La veritat que tot porta feina i temps, però val la pena, tan quan t'ho menges a l'hivern, com quan fas passar la cortina i veusi el goig que fa!!!
Un dels dies, allà al tard, quan la calor afluixa i el sol va caient, vam anar a caminar amb el meu germà i cunyada fins a Sant Romà d'Abella, a uns 4 km d'Isona, poblet tranquil, amb bona aigua, bona gent i unes bones figueres...! Primer vem pensar que encara no serien prou madures, però ... sorpresa! n'hi havia que ja estaven al punt!!! i tant al punt que en vam collir un bon grapat, per a fer-ne melmelada, i unes quantes que vaig reservar per la coca que ara us ensenyo. Si us agraden les figues proveu aquesta coca, fàcil i boníssima! I si teniu una mica més de temps feu-ne melmelada, queda superior!! Ja us posaré la recepta.
Amb aquesta coca participo al "I concurso de recetas de Cocinando en un rincón del mundo"AQUÍ

COCA DE FIGUES
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full 
- Melmelada de figa

- Figues fresques

- Sucre Llustre
Preparació
Col·loquem la pasta de full a la safata del forn, amb el mateix paper que porta o bé hi posem papar vegetal especial pel forn. Tant si la làmina és rodona com rectangular, en traiem tires (si és rectangular) o bé un cercle (si és rodona), d'una amplada aprox. d'un cm, mullem amb aigua el contorn de la base que ens queda i hi col·loquem aquestes tires o cercle que hem fet. D'aquesta manera, quan es cou, tot el voltant pujarà més, queda més bé. Quan ja tenim la base preparada, repartim melmelada a tota ella, menys al voltant de la tira que hem afegit, damunt d'aquesta anem col·locant les rodanxen de figa.
Enfornem durant uns 25 minuts, a 200º. Forn preescalfat.
Deixem refredar en una reixeta.
Decorem amb sucre llustre pel voltant