12 de gener de 2015

TORRONS 2015

Desprès dels dinars i extres d'aquestes passades festes veure torrons no ve massa de gust, però com no vaig tenir temps de posar-los quan tocava i penso que, com són tan bons, en podem seguir gaudint tot l'hivern, i ens ajudaran a passar  el fred (excuses...), els publico. Segur que quan ens haguem desintoxicat una mica, i estiguem tips de verdureta, amanida, planxa..., ens vindrà de gust un trosset d'aquest dolç tant llaminer...
Aquest any els hem millorat, n'hem après una mica més, ens van quedar boníssims! la prova és que no en va quedar ni les engrunes... ! 
Per a no repetir com es fan, us deixo l'enllaç dels de l'any passat, els vaig fer seguint els mateixos passos, però amb ingredients i quantitats diferents.
Vam començar l'any amb aquests torrons, i d'altres, i com no amb una copa de bon cava!

TORRÓ DE XOCOLATA I AVELLANES
Ingredients
150 g de xocolata negra (72%)
50 g de xocolata amb llet
20 g de llard de porc 
150 g d'avellanes torrades (pelades)
Pessic de sal
1/2 c/c de canyella en pols
TORRÓ DE GUIRLATXE
Ingredients
150 g d'avellanes torrades (pelades)
Una c/s de sèsam torrat
125 g de sucre
1 c/p de mel
1 c/p de suc de llimona

 * c/p = cullera de postres
    c/c = cullera de cafè
  


10 comentaris:

Pilar C. ha dit...

Una bona selecció, l'any vinent ho tindré en compte! una abraçada!

MªJosé ha dit...

a mi me gustan todos, te han quedado de lujo que apetecibles.
un beso

Gemma ha dit...

Jo no em canso mai de veure torrons :)
Xocolata i avellanes, èxit assegurat!

Roser Font ha dit...

jeje aixo es un no parar!! tenen mooolt bona pinta! petons

LA COCINERA DE BETULO ha dit...

Ben plens de fruites seques Teresa, uns torrons de luxe.
Petons.

Eva Macià ha dit...

Espectaculars!! quina pinta que fan, jo em quedo amb el de xocolata i fruits secs, quina delícia! un petó!

Núria ha dit...

Quina bona pinta aquests torrons casolans! Vull un trosset de cada :)
Petons

Miquel ha dit...

Unos buenos turrones caseros asi son sublimes¡¡
Peto

Montse rhuandsam ha dit...

Aquest any t'encarregaré a tu el torrons! sobretot els de xocolata ;-)))

M Glòria ha dit...

Que preciosos et van quedar... amb persones com tu les pastisseries tindran poca feina!!!

PTNTS
Dolça

Seguidors