Podem fer-ho amb diferents fruites, gerd, maduixes, cireres, fruites que no portin massa aigua...
ESCUMA FREDA DE GERDS I MORES
Ingredients
200 g de gerds congelats
100 g de móres congelades
80 g de sucre
2 clares d’ou
2 c/p de suc de llimona
Preparació
En el got de la Thermomix, que ha d'estar ben sec, hi posem el sucre, polvoritzar 10 segons, vel. 6-7-10
Afegim els gerds i les móres congelades i el suc de llimona, programem 30 segons a vel. 5-7. Amb l'espàtula fem baixar les restes de la paret del got.
Col·loquem la papallona, afegim les 2 clares i batem 3 minuts, vel. 3 i 1/2, fins que tinguem una merenga ben consistent.
Repartim en copes i servim!
Font: llibre de la Thermomix, adaptada al meu gust...
6 comentaris:
Con estas calores es lo que apetece y con la TX es un momento.Deliciosa y colorida espuma fría.
Bona setmana
Ben refrescant Teresa i amb un coloret que ja venen ganes de tastar-ho.
Petons.
de veritat no té res més? tan fàcil és?? m'encanten aquests postres amb fruita i frescos per ara...quina calor! petons
MMMmmmmm.....quines postres més bones, refrescants i espectaculars! Un color preciós!!
Me l'apunto, que jo també tinc Thermomix!
Petons,
Olga
Es veu espectacular, una pregunta, quan montes les clares ho fas juntament amb els purés de fruites??
Un postre bien rico y con muy poco esfuerzo.
Un abrazo.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Publica un comentari a l'entrada