11 de juny de 2010

GALETES DOS COLORS

Vaig veure la recepta a l’Eva Arguiñano, em va semblar que podien quedar unes galetes divertides i segur que bones.

Vaig preparar la massa abans d’ahir, i ahir per la nit, després d’endreçar la cuina, la vaig tornar a desendreçar! uf !!
Les galetes són molt bones, amb un cafè, per a berenar, per a matar el cuquet que t’entra de vegades, però millor amb una bona xocolata (no espessa). Us poso també la xocolata que acompanyava la recepta de les galetes.
He estat temptada en no penjar-les, perquè pel meu gust m’han quedat massa grans... petites queden més bufones!, ara, amb una en tindrem prou!


GALETES DOS COLORS

Ingredients:

- ½ kg de farina
- 250 g de sucre glaç
- 250 g de mantega
- 2 ous
- 1 cullerada de cacau en pols

- Farina per a amassar

Xocolata:

200 g de xocolata de cobertura
500 ml d’aigua
1 branca de canyella

Preparació

Per a fer la massa, col•loquem la mantega en un bol i amb l’ajuda d’una forquilla anem aixafant-la perquè quedi cremosa. Passem el sucre glas pel sedàs i l’afegim a la mantega, remenem perquè s’integri bé. Afegim els ous, un a un i barregem fins que s’hagin integrat. Afegim la farina i amassem fins que tinguem la massa ben lligada. Fem un cilindre, l’emboliquem amb film, i reservem 24 hores a la nevera.. Passat aquest temps, si és més no passa res, dividim el cilindre en tres parts. En una d’elles hi afegim la cullerada de cacau i amassem fins que tinguem un color homogeni i fosc.
Les formes les podem fer al nostre gust, jo vaig fer cilindres de massa de xocolata i de la normal, i els vaig entrellaçar com un tirabuixó i vaig anar tallant. També podem fer un cilindre de xocolata i l’emboliquem amb massa blanca, i tallem rodanxes d’un cm aprox. ...

Xocolata

Escalfem l’aigua en un cassó, hi afegim la xocolata i la branca de canyella. Remenem bé fins que la xocolata s’hagi desfet i espesseixi una mica.

13 comentaris:

Dolorss ha dit...

Com m'agrada, no les galetes no, sino el fet de dir... ara que tinc la cuina neta m'hi posso, no se si ho faria jo.
De fet les galetes m'agraden mlt, la forma és molt xula.

Petons

Cuinera ha dit...

Yo las veo igual de bonitas, mas grandes que más pequeñas, como bien dices con una, nos conformaremos! que si no, es un no parar! Un besito y feliz fin de semana, a disfrutarlo!

Carme - cocina con sabor ha dit...

Que maques i que bones es veuen, m'agraden molt com t'han quedat :)

Petonets

Visc a la Cuina ha dit...

Són guapíssimes! Les faré, als nens els encantaran...i a mi també ;)

Celes ha dit...

Me encantan estas galletitas acompañando un café, ummmmm!!

Bssss

Gemma ha dit...

Que xules que queden amb el sdos colors... m'apunto la idea per fer-ho amb le smeves nebodes! I de mida mé spetita, je je ej....
Les del tirabuixó t'han quedat fantàstiques ;)

mercè ha dit...

Caram que boniques!, entren pels ulls...i després per la boca...ummmmm,m'has donat una nova idea per a fer galetes!gràcies i fins divendres!

Teresa ha dit...

Ara que ls he provat us puc dir qu són bones! si tnius petit a casa, nebodes, com la Gemma (quina sort tenen!)és una bona manra de passar una estona i tenirlos ocupats. Dolorss, si que és moral si! Ara me'n vaig a fer el dinar de demà, que serà la participació al concurs que ens has proposat!
Bon cap de setmana a tots i totes!

xisca ha dit...

I tant que les faré amb el meu fill , semblen molt bones . Les que estan enrodillades són molt polides.

Una xulada. Com sempre.

Una besada

StHilari ha dit...

es veuen unes galetes molt divertides... segur qeu es mengen soles!!
Una abraçada

ANNAFS ha dit...

T' han quedat molt bé! M' anoto al recepta, que fer galetes m' encanta.

Acabatdefer ha dit...

T'han sortit molt maques, i això que a mi les galetes mai m'han sortit del tot bé, sempre se m'eixamplen d'una manera bàrbara.
N'has fet de tantes formes que no sabria quina triar! bé, potser en faria una de cada, jejeje

Fins aviat Teresa! ;)

La cuina vermella ha dit...

Una preciositat de galetes, i el pot on les has posades és una monada. Que bones!!

Seguidors