Vaig preparar la massa abans d’ahir, i ahir per la nit, després d’endreçar la cuina, la vaig tornar a desendreçar! uf !!
Les galetes són molt bones, amb un cafè, per a berenar, per a matar el cuquet que t’entra de vegades, però millor amb una bona xocolata (no espessa). Us poso també la xocolata que acompanyava la recepta de les galetes.
He estat temptada en no penjar-les, perquè pel meu gust m’han quedat massa grans... petites queden més bufones!, ara, amb una en tindrem prou!
GALETES DOS COLORS
Ingredients:
- ½ kg de farina
- 250 g de sucre glaç
- 250 g de mantega
- 2 ous
- 1 cullerada de cacau en pols
- Farina per a amassar
Xocolata:
200 g de xocolata de cobertura
500 ml d’aigua
1 branca de canyella
Preparació
Per a fer la massa, col•loquem la mantega en un bol i amb l’ajuda d’una forquilla anem aixafant-la perquè quedi cremosa. Passem el sucre glas pel sedàs i l’afegim a la mantega, remenem perquè s’integri bé. Afegim els ous, un a un i barregem fins que s’hagin integrat. Afegim la farina i amassem fins que tinguem la massa ben lligada. Fem un cilindre, l’emboliquem amb film, i reservem 24 hores a la nevera.. Passat aquest temps, si és més no passa res, dividim el cilindre en tres parts. En una d’elles hi afegim la cullerada de cacau i amassem fins que tinguem un color homogeni i fosc.
Les formes les podem fer al nostre gust, jo vaig fer cilindres de massa de xocolata i de la normal, i els vaig entrellaçar com un tirabuixó i vaig anar tallant. També podem fer un cilindre de xocolata i l’emboliquem amb massa blanca, i tallem rodanxes d’un cm aprox. ...
Xocolata
Escalfem l’aigua en un cassó, hi afegim la xocolata i la branca de canyella. Remenem bé fins que la xocolata s’hagi desfet i espesseixi una mica.
13 comentaris:
Com m'agrada, no les galetes no, sino el fet de dir... ara que tinc la cuina neta m'hi posso, no se si ho faria jo.
De fet les galetes m'agraden mlt, la forma és molt xula.
Petons
Yo las veo igual de bonitas, mas grandes que más pequeñas, como bien dices con una, nos conformaremos! que si no, es un no parar! Un besito y feliz fin de semana, a disfrutarlo!
Que maques i que bones es veuen, m'agraden molt com t'han quedat :)
Petonets
Són guapíssimes! Les faré, als nens els encantaran...i a mi també ;)
Me encantan estas galletitas acompañando un café, ummmmm!!
Bssss
Que xules que queden amb el sdos colors... m'apunto la idea per fer-ho amb le smeves nebodes! I de mida mé spetita, je je ej....
Les del tirabuixó t'han quedat fantàstiques ;)
Caram que boniques!, entren pels ulls...i després per la boca...ummmmm,m'has donat una nova idea per a fer galetes!gràcies i fins divendres!
Ara que ls he provat us puc dir qu són bones! si tnius petit a casa, nebodes, com la Gemma (quina sort tenen!)és una bona manra de passar una estona i tenirlos ocupats. Dolorss, si que és moral si! Ara me'n vaig a fer el dinar de demà, que serà la participació al concurs que ens has proposat!
Bon cap de setmana a tots i totes!
I tant que les faré amb el meu fill , semblen molt bones . Les que estan enrodillades són molt polides.
Una xulada. Com sempre.
Una besada
es veuen unes galetes molt divertides... segur qeu es mengen soles!!
Una abraçada
T' han quedat molt bé! M' anoto al recepta, que fer galetes m' encanta.
T'han sortit molt maques, i això que a mi les galetes mai m'han sortit del tot bé, sempre se m'eixamplen d'una manera bàrbara.
N'has fet de tantes formes que no sabria quina triar! bé, potser en faria una de cada, jejeje
Fins aviat Teresa! ;)
Una preciositat de galetes, i el pot on les has posades és una monada. Que bones!!
Publica un comentari a l'entrada