La setmana passada, diumenge 2/10, vam celebrar l'aniversari de la nostra estrelleta petita, el Gael ! és un nen molt alegre, carinyós, simpàtic, li encanta ballar, juganer, quan està amb els seus cosinets, el Joan i Jordi, és feliç!!!
Vaig fer-li dos pastissos, el de temàtica de planetes i el conillet.
Estaven molt bons! els dos vegans, així el Gael va poder menjar-ne!! li encanten!!
Les bases del dels planetes és el que tinc publicat aquí Pastís de llimona vegà i el conillet és la base del pa de pessic d'aquest Banana bread (pa de plàtan). Desprès la decoració va ser de cumple!!!
La cobertura blava si que us la posso:
150 g de formatge cremós, tipus Philadelphia, 70 g de mantega (o margarina), 250 g de sucre llustre.
Barregem amb un robot de cuina tots els ingredients, jo amb TMX fem el sucre llustre 15 segons a vel. progressiva 5-7-10, afegim la resta d'ingredients i barregem 25-30 segons a vel. 5. Afegim el colorant, en aquest cas blau, poc a poc, fins que tingem el color que ens agradi. Aboquem en un bol, tapem amb film i reservem a la nevera per a que agafi més cos.
Repartim per a tot el pa de pessic, podem allisar-lo o deixar-lo irregular com en el meu cas.
Reservem a la nevera.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada