15 de novembre del 2021
FLAM DE CARBASSA (VEGÀ)
10 de novembre del 2021
CARROT CAKE (VEGÀ)
18 d’octubre del 2021
MOUSSE DE XOCOLATA VEGANA
13 d’octubre del 2021
ESPAGUETIS AMB LLAGOSTINS, AL VI NEGRE
29 de setembre del 2021

20 de setembre del 2021
PASTÍS ENREIXAT DE NABIUS
15 de setembre del 2021
PA DE PESSIC DE LLIMONA (vegà)
7 de setembre del 2021
BRAÇ DE GITANO DE TRUFA
15 d’abril del 2021
PASTÍS D'ANIVERSARI DINOSAURE
15 de març del 2021
QUICHE DE PORRO I CARBASSÓ, VEGANA
8 de març del 2021
FLAM DE CAFÈ VEGÀ
FLAM DE CAFÈ VEGÀ
Ingredients
800 ml de vaguda de soja o altra
80 g de xarop d'atzavara (sirope de agave)
100 g de mantega d'anacardos (sense remull, triturar molt bé fins aconseguir una crema fina)
1 c/p de vainilla
4 g d'agar agar
50 ml de cafè expresso
Sucre+ una mica d'aigua pel caramel
Preparació
Primer farem el caramel per a repartir en el motlle o motlles.
En una paella posem el sucre i la mica d'aigua i deixem que es faci el caramel, s'ha de vigilar que no es cremi que ho fa ràpidament...
Un cop el tenim el repartim pel motlle i reservem
Posem la resta d'ingredients al got del nostre robot i triturem molt bé, ha de quedar una barreja ben fina
L'ha posem en un cassó i coem a foc mig durant 8 minuts, remenant sense parar
Aboquem la barreja en el motlle o motlles i deixem refredar, més o menys 1 hora, després el reservem a la nevera, tapat amb film.
És bo fer-lo el dia abans, així estarà ben quallat!
A l'hora de servir desemmotllem i servim
4 de març del 2021
MAGDALENES VEGANES
1 de març del 2021
CROQUETES DE CALÇOTS
22 de febrer del 2021
PASTÍS DE PERES