Avui toca xocolata!! aquestes galetes tan vistoses són ben fàcils i ben bones!! avui n'he tornat a fer!
El Joan i el Jordi les van trobar boníssimes, i són bons catadors, eh?, ara, que portant xoco... ells ho troben tot bo!!
Anem per feina!
GALETES "CRAQUELADES", ESQUERDDES, DE XOCOLATA
Ingredients
1 ou L
140 g de farina
200 g de sucre ( jo hi poso 150 g i surten bé)
2 cullerades soperes de cacau pur en pols (no el típic colacao...)
4 c/s d'oli
1/2 c/p de bicarbonat
Pessic de sal
Sucre
Sucre llustre
Preparació
Posem tots els ingredients en un bol, primer remenem amb una cullera, després haurem de posar-hi la mà i amasar bé, sembla que no quedi una massa compacta però paciència, anirà agafant humitat i quedarà una massa homogènia i compacta, fem una bola, la tapem amb film i reservem a la nevera uns 20 minuts.
Anem fent boletes de la mida que vulgueu..., d'una nou està bé, l'arrebossem primer amb sucre en gra, el normal, després amb asucre llustre i les anem posant en una safata folrada amb paper de forn.
Coem a 160º, forn de dalt i baix, preescalfat!, durant 15 minuts
Traiuem del forn i deixem refredar damunt d'una reixeta
Només us cal un cafetonet i una galeta i a gaudir-ne!!!
c/s = cullerada sopera
c/p = culler de postres
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada